Ամեն տարի ամբողջ աշխարհում մարդիկ վատնում են ավելի քան 1,6 միլիարդ տոննա սնունդ: Միացյալ Նահանգների պես երկրներում դա նշանակում է, որ ամբողջ արտադրանքի ավելի քան 50% -ը պարզապես թափվում է, թողնում փտել աղբավայրերում և աղբի տոպրակներում: Բարեբախտաբար, գոյություն ունեն մի շարք մեթոդներ, որոնք կօգնեն ձեզ վերամշակել այս սննդի թափոնները ՝ սկսած պարզ թողարկման ծառայություններից մինչև տնային կոմպոստացման համակարգեր:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Օգտագործելով կոմպոստացման ծառայություններ
Քայլ 1. Գրանցվեք հանրային վերամշակման ծրագրին:
Խոշոր քաղաքների մեծ մասն առաջարկում է վերամշակման ծրագրեր `իրենց հանրային աշխատանքների բաժնի միջոցով: Թեև դրանցից մի քանիսը սահմանափակում են նվիրատվությունները թղթի, բանկաների և նման այլ բաների, սակայն շատերը կարող են գոնե որոշ տեսակի սնունդ ընդունել: Դիմեք ձեր քաղաքի կառավարությանը ՝ հարցնելու, թե արդյոք նրանք առաջարկում են կոմպոստի ծրագիր, որքան է այն ամսական, որքան հաճախ են նրանք աղբը վերցնում և ինչպես կարող եք գրանցվել:
Գրանցվելուց հետո համոզվեք, որ կարդում եք քաղաքի հատուկ վերամշակման ուղեցույցները ՝ իմանալու համար, թե ինչ սնունդ կարող եք տալ և ինչպես ճիշտ բաժանել այն:
Քայլ 2. Կապվեք մասնավոր թափոնների կառավարման ընկերության հետ:
Այն տարածքներում, որտեղ հանրային վերամշակման ծրագրեր չեն առաջարկվում, մասնավոր ընկերությունները կարող են ի վիճակի լինել լուծել խնդիրը: Թափոնների կառավարման նման ձեռնարկությունները առաջարկում են միջազգային սահմանափակ ծրագրեր, մինչդեռ տեղական ընկերությունները հաճախ տրամադրում են ավելի փոքր համարժեք կամ բաց թողնման ծառայություններ: Խորհրդակցեք ձեր տեղական Դեղին էջերի հետ ՝ տարածքում վերամշակման ծառայությունների ամբողջական ցանկի համար:
Մասնավոր վերամշակման ծառայությունների գինը կախված է ձեր գտնվելու վայրից և թափոնների կառավարման հատուկ կարիքներից:
Քայլ 3. Ձեր նյութերը բերեք պարարտանյութի հավաքման վայր:
Նույնիսկ այն տարածքներում, որտեղ վերամշակման հիմնական ծրագրեր չկան, կարող են հասանելի լինել պարարտանյութի հավաքման անվճար կայքեր: Այս կայքերից շատերը գործում են տեղական ինքնակառավարման մարմինների կողմից, չնայած որոշները կարող են պատկանել մասնավոր ընկերություններին կամ ոչ առևտրային կազմակերպություններին: Ստուգեք հավաքածուի կայքի ուղեցույցները, որոնք սովորաբար հասանելի են առցանց կամ անձամբ, տեղեկություններ ստանալու համար, թե ինչպես կարելի է առանձնացնել և տրամադրել նյութերը:
- Շատ դեպքերում հավաքման կայքեր գտնելու ամենահեշտ ձևը առցանց որոնման համակարգերն են:
- Որոշ շրջաններ պահանջում են պետական ID ՝ վայրէջքի վայրեր օգտագործելու համար: Սա նպատակ ունի սահմանափակել ծառայությունը տեղի բնակիչներին:
Փորձագիտական խորհուրդ
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist Kathryn Kellogg is the founder of goingzerowaste.com, a lifestyle website dedicated to breaking eco-friendly living down into a simple step-by-step process with lots of positivity and love. She's the author of 101 Ways to Go Zero Waste and spokesperson for plastic-free living for National Geographic.
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist
Composting can help reduce both methane and carbon in the atmosphere
16% of all methane emissions in the US come from organics that are unable to decompose in landfills. Composting creates very nutrient-rich soil, which is excellent at capturing carbon.
Քայլ 4. Ձեր վերամշակելի նյութերը նվիրաբերեք գյուղացիական տնտեսություններին և այգիներին:
Որոշ համայնքներում տեղական ֆերմերային տնտեսությունները և այգեգործական կենտրոնները հավաքում են սննդի թափոնները և դրանք իրենք են պարարտացնում: Առցանց որոնեք մոտակա ֆերմերի շուկան կամ այգու կենտրոնը, այնուհետև դիմեք նրանց ՝ տեսնելու, թե արդյոք որևէ տեղացի՞ք է առաջարկում այս ծառայությունը: Ֆերմերներին և այգու կենտրոններին նվիրաբերելը կարող է օգնել նրանց նվազեցնել ծախսերը ՝ ձեր սնունդը համայնքում պահելով:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Սննդի կոմպոստացում տանը
Քայլ 1. Ստացեք պարարտանյութի կոնտեյներ:
Սննդամթերքի թափոնները ճիշտ վերամշակելու համար ձեզ հարկավոր է գնել կամ ստեղծել պարարտանյութի կոնտեյներ: Դուք կարող եք տնային տարաներ կառուցել `օգտագործելով ցանկապատի սյուներ և մետաղալարերի երեսպատում կամ վանդակ: Բեռնարկղը պետք է լինի քառակուսի կամ կլոր և ունենա բաց հատակ: Պրոֆեսիոնալ կոմպոստի տարաները գալիս են երկու ձևով.
- Կոմպոստի աղբամաններ, մեծ տարաներ, որոնք նման են աղբամանների: Սրանք փոքր և էժան են, բայց բացվում են ներքևում, ինչը դժվարացնում է պարարտանյութի վերածումը:
- Կոմպոստի ամաններ, պտտվող բալոններ, որոնք թեև թանկ են, բայց հեշտությամբ պտտվում են և աներևակայելի արդյունավետ:
Քայլ 2. verածկեք տարան և դրեք այն արևոտ տեղում:
Հաջողությամբ պարարտացնելու համար անհրաժեշտ է սննդի թափոնները պահել ներքին ջերմաստիճանում առնվազն 135 ° F (57 ° C): Դրան հասնելու համար տեղադրեք ձեր պարարտանյութի կոնտեյները այնպիսի վայրում, որտեղ այն կարող է զգալ արևի ուղիղ ճառագայթներ: Եթե այն չունի ներկառուցված ծածկույթ, վերևում դրեք փայտե սալաքար կամ թարթ ՝ ջերմության մեջ փաթեթավորելու համար:
Քայլ 3. Հողի վրա դրեք բաց հատակով տարաներ:
Եթե ձեր պարարտանյութի տարան ունի բաց հիմք, դրեք այն հողի վրա: Սա թույլ է տալիս ձեր թափոնները ճիշտ արտահոսել և միջատներին և մանրէներին հնարավորություն է տալիս քայքայել նյութերը: Հնարավորության դեպքում ձեր աղբարկղը մի դրեք սալահատակի կամ տախտակամածի վրա:
Որպեսզի վնասատուները չմտնեն ձեր պարարտանյութի մեջ, ձեր կոնտեյների տակ փորեք 1 դյույմ (2,5 սմ) խորքային անցք և ծածկեք այն մետաղական ցանցով:
Քայլ 4. Շերտավորեք ձեր աղբարկղը կանաչ և շագանակագույն նյութերով:
Կոմպոստի բեռնարկղը լցնելիս փորձեք պատրաստել կանաչ, արագ փտող սննդամթերքի և շագանակագույն, դանդաղ փտող սննդամթերքի շերտեր: Երբ բեռնարկղը լցված է, յուրաքանչյուր տեսակի նյութ պետք է կազմի պարարտանյութի ընդհանուր խառնուրդի մոտ 50% -ը: Պատշաճ նյութերի օրինակները ներառում են.
- Կանաչ իրեր, ինչպիսիք են մրգերի կեղևը և միջուկը, բանջարեղենի կեղևը և միջուկը, թեյի տերևներն ու պայուսակները, սուրճի մրուրը և գազարի գագաթները:
- Շագանակագույն իրեր, ինչպիսիք են ձվի տուփերը և կեղևները, ընկույզը, տոմատի բույսերը, եգիպտացորենի օսլայի ծածկոցները, խոհանոցի օգտագործված թուղթը և ստվարաթուղթը:
- Մի պարարտացրեք ոսկորներ, միս, ձուկ, հաց, կաթնամթերք, խմիչքների տուփեր, ձիթայուղ, պլաստիկ տոպրակներ կամ պլաստիկ շշեր:
Քայլ 5. Շրջեք ձեր պարարտանյութը երկու -չորս շաբաթը մեկ:
Սննդի թափոնները թթվածնի կարիք ունեն քայքայվելու համար: Որպեսզի համոզվեք, որ ձեր բոլոր թափոնները հավասար քանակությամբ են ենթարկվում օդի, օգտագործեք սափորից մի քանի շաբաթը մեկ ձեր պարարտանյութը շրջելու համար: Եթե գավաթ օգտագործում եք, կարող եք պարզապես պտտել տարան ինքնին `կցված պտույտով:
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի շատ սննդի թափոններ ավելացնել, խառնեք այն պարարտանյութը շրջելիս:
Քայլ 6. Անհրաժեշտության դեպքում ջրեք ձեր պարարտանյութի աղբարկղը:
Կոմպոստացման ամբողջ ընթացքում ստուգեք `համոզվելու համար, որ ձեր կույտը ճիշտ քայքայվում է: Ձեր սննդի թափոնները պետք է մշտապես խոնավ լինեն, ոչ թե չոր կամ թրջված: Չոր չոր պարարտանյութը ջրելու համար օգտագործեք գուլպաներ, իսկ թաց պարարտանյութին ավելացրեք շագանակագույն նյութեր:
Քայլ 7. Սպասեք 1 տարի, մինչև ձեր սնունդը պարարտանա:
Սննդի թափոնների քայքայումը երկար ժամանակ է պահանջում: Ընդհանուր առմամբ, ակնկալեք, որ կոմպոստացման գործընթացը կտևի 9 ամսից մինչև 1 տարի: Դուք պարարտություն պատրաստ եք օգտագործել, երբ ներքևը մուգ, հարուստ գույն ունի:
Քայլ 8. Ավելացրեք ձեր պարարտանյութը հողի մեջ:
Դուք կարող եք օգտագործել պարարտություն ՝ հողի մեջ սննդարար նյութեր ավելացնելու համար ՝ ձեր բակը, այգին և բույսերն ավելի առողջ դարձնելով: Հողում արդեն բույսեր աճեցնելու համար փորձեք տարածել մոտ 5-10 դյույմ (13-25 սմ) պարարտություն այգու մահճակալների և ծառերի շուրջը: Նոր բույսերի աճին օգնելու համար միացրեք ձեր պարարտանյութն ու հողը ՝ ստեղծելով հարուստ խառնուրդ: Կոմպոստը պետք է պարունակի խառնուրդի մոտ ⅓ մասը:
Շատ դեպքերում տնական պարարտանյութը կունենա կոպիտ բծեր, որտեղ նյութերը ամբողջությամբ չեն քայքայվել: Օգտագործեք այս տարածքները որպես ցանքածածկ ծաղկե մահճակալների և թփերի համար:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ Սննդամթերքի թափոններով սնունդ պատրաստելը
Քայլ 1. Խառնել ձեր մրգի մնացորդները:
Պարզապես գերհասած բանան, կապտած արքայախնձոր և նմանատիպ պտուղներ նետելու փոխարեն դրանք վերածեք սմուզիի: Անհրաժեշտության դեպքում մաքրեք ձեր հին պտուղները, ապա դրանք սառույցի կտորներով բլենդերի մեջ գցեք: Խառնել դրանք միասին և փորձել խառնուրդը: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քանի թարմ միրգ ՝ ըստ ճաշակի:
Հիվանդանալուց խուսափելու համար մի՛ օգտագործեք փտած կամ քայքայված պտուղներ:
Քայլ 2. Թթու բանջարեղենի մնացորդներ:
Մի բաժակի մեջ խառնել 1 բաժակ (240 մլ) ջուր,.5 բաժակ (120 մլ) սպիտակ, բրնձի գինի կամ խնձորի քացախ, 4 ճաշի գդալ (59 մլ) շաքար և 2 ճաշի գդալ (30 մլ) աղ: Կտրեք ձեր բանջարեղենը բարակ շերտերի վրա, շաղ տվեք 1 ճաշի գդալ (15 մլ) կոճապղպեղով, դափնու տերևով կամ չիլիով և դրեք դրանք ոչ ռեակտիվ տարայի մեջ: Լցնել քացախի լուծույթը, թողնել 20 րոպե, ապա հեռացնել թթու վարունգը և պահել սառնարանում:
- Փորձեք թթու դնել գազար, լոլիկ, վարունգ, կաղամբ, սոխ և նման բանջարեղեն:
- Չնայած թթու վարելու գործընթացը լավ չէ հին, ժամկետանց սննդամթերքի համար, բայց դա հիանալի միջոց է բանջարեղենը պահպանելու համար ՝ մինչև դրանք վատթարանան:
Քայլ 3. Հնացած հացը վերածեք մասնագիտացված ուտեստների:
Մարդկանց մեծամասնությունը հացը դեն է նետում, երբ այն դառնում է հնացած, բայց հին հացն ունի ժողովրդական, հաճախ համեղ օգտագործման զարմանալի շարք: Ձեր հացը բավականաչափ փափուկ դարձնելու համար լվացեք այն ջրով և թխեք այն 350 ° F (177 ° C) ջերմաստիճանում մոտ 5 րոպե, կամ մինչև որ կարողանաք պատռել այն: Այնուհետեւ, փորձեք.
- Այն վերածելով հացի փշրանքների կամ կրուտոնների:
- Օգտագործելով այն լցոնումներ պատրաստելու համար:
- Թրջելով այն հացի պուդինգ պատրաստելու համար:
- Հացի սոուս պատրաստելը: Նկատի ունեցեք, որ չնայած բաղադրատոմսը առաջարկում է թարմ հացի փշրանքներ, մի փոքր հնացած հացը նույնպես գործում է:
Քայլ 4. Եփել թթու կաթով:
Թթու կաթը դեն նետելու փոխարեն փորձեք դրանով ուտեստներ պատրաստել: Նրբաբլիթներ, թխվածքաբլիթներ և նման ուտեստներ պատրաստելիս օգտագործեք այն որպես թան փոխարինող: Քանի դեռ այն պաստերիզացված է, թթու կաթը չպետք է ձեզ հիվանդացնի:
Քայլ 5. Ներծծում են մսի ոսկորները `արգանակ ստեղծելու համար:
Տեղադրեք ոսկորները եռացող ջրի մեջ ՝ դրանք սպիտակեցնելու համար ՝ հեռացնելով ցանկացած կեղտ: Այնուհետև դրանք թխեք ջեռոցում 450 ° F (232 ° C) ջերմաստիճանում առնվազն 20 րոպե, կամ մինչև խորը դարչնագույնը: Ի վերջո, ոսկորները դրեք մեծ պահեստի մեջ ՝ 12 բաժակ (2, 800 մլ) ջուր և մանրացված սոխ, սխտոր և սև պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Coածկեք կաթսան, թույլ տաքացրեք այրիչը և թողեք խառնուրդը եռա 24 ժամ:
