Խոհանոցը բազմաթիվ հնարավոր վթարների վայր է, բայց քանի որ մենք հաճախ ենք հաճախում այն, հաճախ մոռանում ենք, թե որքան վտանգավոր կարող է լինել: Դժբախտ պատահարները կարող են լինել խոհանոցի վատ նախագծման և տեխնիկական սպասարկման կամ ճաշ պատրաստելու ընթացքում թույլ տված սխալների հետևանք: Ինչ էլ որ լինի պատճառը, դժբախտ պատահարները կարող են հանգեցնել լուրջ վնասվածքների:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը ՝ Ապահով խոհանոցի պահպանումը
Քայլ 1. Մաքուր պահեք ձեր խոհանոցը:
Սա կանխելու է խոհանոցի վնասվածքները և անհրաժեշտության դեպքում աշխատելու տարածք է տալիս:
- Օգտագործելուց հետո մաքրեք ձեր վառարանն ու վառարանը: Այրիչների կամ ջեռոցի բեկորները կարող են հրդեհվել, հատկապես ճարպը և ճարպը: Այնուամենայնիվ, սպասեք, մինչև նրանք սառչեն; մի սրբեք այրիչը դեռ միացված կամ տաք վիճակում:
- Մաքրեք արտահոսքերը: Հատակին հեղուկները կարող են սայթաքել և ընկնել: Եթե դուք չեք կարող մաքրել այն անմիջապես, գցեք սրբիչը տեղում, որպեսզի հիշեցնեք, որ հնարավորինս շուտ հասնեք դրան:
Քայլ 2. Հաշվիչները հեռու պահեք խառնաշփոթից:
Մի կողմ դրեք սպասքն ու սպասքը, երբ դրանք պատրաստեք և դրանք մաքրվեն: Դուք միշտ պետք է բավականաչափ տեղ ունենաք ձեր վառարանի և վաճառասեղանների վրա, որպեսզի պատրաստեք այն, ինչ ձեզ հարկավոր է ճաշ պատրաստելու համար: Ձեր վառարանը և հաշվիչները մաքուր պահելը կնվազեցնի իրերի ընկնելու հավանականությունը:
Սա ներառում է նաև այլ իրեր, օրինակ ՝ խոհարարական գրքեր, տնային աշխատանք և թուղթ: Նրանք ոչ միայն կարող են կեղտոտվել, այլև կարող են հրդեհի վտանգ ստեղծել, եթե դրանք շատ մոտ են վառարանին:
Քայլ 3. Պարբերաբար սրեք ձեր դանակները:
Ձանձրալի դանակը կարող է ավելի անվտանգ հնչել, բայց իրականում ավելի հավանական է, որ ձեզ սայթաքի և կտրի: Դա կանխելու համար դուք միշտ պետք է կտրող դանակները սուր պահեք սրիչ փայտով կամ սրբիչով:
Որքան հաճախ եք դա անում, դա կախված է նրանից, թե որքան հաճախ եք օգտագործում ձեր դանակները. որքան հաճախ դրանք օգտագործեք, այնքան ավելի հաճախ ստիպված կլինեք դրանք սրել:
Քայլ 4. Պահպանեք վտանգավոր առարկաները անվտանգ վայրում:
Եթե տանը երեխաներ ունեք, անհրաժեշտ է ապահով տարածք սահմանել խոհանոցի վտանգավոր իրերի համար: Դանակի բլոկն ավելի ապահով է ձեր և ձեր երեխաների համար, քան նրանց գզրոցում պահելը: Սովորություն ձեռք բերեք այս իրերը վերադարձնել իրենց անվտանգ վայրը և երբեք մի՛ թողեք այդ իրերը փոքր երեխաների համար անհասանելի վայրում:
Տեղադրեք ծանր սարքավորումներ ստորին դարակների վրա: Դուք չեք ցանկանում անհանգստանալ, որ նրանք ընկնում կամ կոտրում են ձեր դարակները:
Քայլ 5. Ապակե սպասքը ապահով պահեք:
Մի տեղափոխեք այն ջերմաստիճանի ծայրահեղությունների միջև, օրինակ ՝ սառցարանից դեպի ջեռոց: Addաշատեսակը տաքանալուց հետո հեղուկ մի ավելացրեք, և եթե այն ճաքած է կամ մանրացված, ապա այն պետք է դեն նետեք:
- Անմիջապես մաքրեք կոտրված ապակին: Fullyգուշորեն ավլեք ավելի մեծ կտորները, այնուհետև փոշեկուլով մաքրեք հատակին ՝ ավելի նուրբ կտորներ վերցնելու համար:
- Դուք նաև պետք է զգույշ լինեք կոտրվող այլ սպասքի, օրինակ ՝ կերամիկական թավայի կամ ճենապակյա ափսեների հետ:
Քայլ 6. Պահպանեք առաջին օգնության հավաքածուն ձեռքին:
Այն պետք է ներառի վիրակապ, հակաբիոտիկային քսուք, ալկոհոլ կամ ջրածնի պերօքսիդ և ասպիրին: Դուք երբեք չգիտեք, թե երբ դա կարող է ձեզ անհրաժեշտ լինել, և միշտ ավելի լավ է պատրաստ լինել:
- Այս իրը պահեք հեշտ հասանելի վայրում, օրինակ ՝ խոհանոցի գզրոց կամ պահարան: Դուք չեք ցանկանում փորել այս հավաքածուի համար:
- Եթե երեխաներ ունեք, համոզվեք, որ նրանք գիտեն, թե որտեղից պետք է գտնել հավաքածուն և ինչպես օգտագործել այն:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Խոհարարության ընթացքում ապահով մնացեք
Քայլ 1. Մնացեք խոհանոցում:
Եթե տապակում եք, խորովում, տապակում կամ որևէ այլ բան անում եք ձեր վառարանի վրա, միշտ պետք է մնաք խոհանոցում ՝ իրերին հետևելու համար:
Դուք կարող եք կատարել բազմաթիվ առաջադրանքներ, քանի դեռ մնում եք խոհանոցում: Օրինակ, եթե դուք տորթ եք թխում, կարող եք պատրաստել սառնամանիքը, մինչ տորթը թխում է:
Քայլ 2. Խուսափեք շեղումներից:
Խոհարարություն անելիս մի փորձեք այլ բաներ անել: Ձեր ուշադրությունը պետք է ամբողջովին ուղղված լինի այն ամենին, ինչ փորձում եք անել, հատկապես, եթե այն ներառում է ջերմություն և սուր առարկաներ: Մնացեք խոհանոցում և անջատեք հեռախոսը: Timամաչափի օգտագործումը կարող է օգնել, հատկապես եթե մտահոգ եք, որ ինչ -որ բան կարող է ձեզ շեղել ձեր ճաշ պատրաստելուց:
Օրինակ, եթե դուք եփում եք, երբ ձեր բլիթները ջեռոցում են, ստուգեք թխվածքաբլիթները ՝ համոզվելու համար, որ դրանք չեն այրվի:
Քայլ 3. Սահմանեք խոհանոցի կանոններ, եթե երեխաներ ունեք:
Պատրաստեք որոշ հիմնական կանոններ, երբ դուք պատրաստում եք, որպեսզի խուսափեք դժբախտ պատահարներից: Դուք կարող եք կամ ասել ձեր երեխաներին, որ նրանք չեն թույլատրվում խոհանոցում, երբ ճաշ պատրաստում եք, կամ կարող եք նշել խոհանոցի այն տարածքը, որտեղ երեխաները կարող են լինել: Հետեւողական եղեք ձեր կանոններին, եւ ձեր երեխաները ձեզ լուրջ կվերաբերվեն:
Փոփոխեք կանոնները, երբ ձեր երեխաները մեծանում և դառնում են ավելի պատասխանատու: Օրինակ, փոքրիկը կարող է խանգարել կերակուր պատրաստելիս, բայց դեռահասը կարող է օգնել ձեզ:
Քայլ 4. Հագեք համապատասխան հագուստ:
Սա չի նշանակում բարձիկներ կամ մարմնի կոստյում, այլ համոզվեք, որ սահմանափակեք մաշկի բաց տեսքը, որպեսզի խուսափեք սփռումից: Խուսափեք ազատ թևերից կամ զարդերից, որոնք կխանգարեն ձեզ:
- Որոշ խանութներ և առցանց խանութներ վաճառում են հատուկ թևեր, որոնք կարող եք կրել ձեր ձեռքերի վրա ՝ ուտելիքը տապակելիս:
- Ձեր մազերը հետ քաշեք: Սա ոչ միայն ավելի սանիտարական է, այլև չեք ցանկանում, որ ձեր մազերը խոչընդոտեն ճաշ պատրաստելու ընթացքում:
Քայլ 5. Ընտրեք ճիշտ չափի կաթսա բաղադրատոմսի համար:
Շատ բաղադրատոմսեր ձեզ կասեն, թե ինչ չափի կաթսա պետք է օգտագործեք, ուստի ուշադիր կարդացեք դրանք: Եթե կաթսայի մեջ չափազանց շատ սնունդ եք լցնում, այն կարող է լցվել ՝ ստեղծելով և՛ խառնաշփոթ, և՛ կրակի, և՛ թափվելու հավանականություն:
Մեծ կաթսաներին խնամքով վերաբերվեք: Նրանք ծանր են, այնպես որ դրանք կրեք երկու ձեռքերով: Եթե չեք կարող ինքնուրույն տեղափոխել այն, խնդրեք ինչ -որ մեկին օգնել ձեզ:
Քայլ 6. pգուշորեն օգտագործեք կաթսաներն ու տապակները:
Եփելիս բռնակները շրջեք դեպի վառարանի կեսը: Սա կապահովի, որ կաթսաները պատահաբար չպոկվեն վառարանից կամ չքաշվեն փոքր երեխայի կողմից: Համոզվեք, որ տաք կաթսաները բացում եք ձեր դեմքից հեռու, հակառակ դեպքում փախչող գոլորշին կարող է ձեզ այրել:
- Եթե դուք ունեք փոքր երեխաներ կամ անասուն ընտանի կենդանիներ, հնարավոր է, որ հնարավորության դեպքում նույնիսկ ցանկություն ունենաք եփել երկրորդ պլանի վրա:
- Կափարիչները օգտագործվող կաթսաների և տապակների մոտ պահեք: Եթե կրակ ունեք, անջատեք վառարանը և կրակը ծածկեք կափարիչով: Այնուամենայնիվ, մի օգտագործեք ապակե կափարիչներ `հրդեհները մարելու համար, հակառակ դեպքում դրանք կարող են կոտրվել:
Քայլ 7. Օգտագործեք վառարանի ձեռնոցներ:
Դրանք պետք է լինեն մեկուսիչով համապատասխան ձեռնոցներ և ոչ թե ամանեղեն: Ձեռքերն ավելի լավ ընտրություն են, քան կաթսաները ՝ իրերը տեղափոխելու համար, քանի որ դրանք ձեզ ավելի լավ են բռնում: Դուք միշտ պետք է ինչ -որ բան կրեք ձեր ձեռքերի վրա ՝ տաք կաթսաներ կամ տապակներ կրելիս այրվելուց պաշտպանվելու համար:
- Օգտագործելուց առաջ համոզվեք, որ ձեռնոցները չոր են և դեռ ունեն մեկուսացում: Եթե դրանք թաց կամ մաշված են, ապա հեշտությամբ կարող եք այրել ձեր ձեռքերը:
- Դուք պետք է ձեռնոցներ օգտագործեք, երբ ինչ -որ բան հանում եք ջեռոցից: Դուք նաև պետք է դրանք օգտագործեք, եթե ձեր կաթսան կամ կաթսան չունի մեկուսացված բռնակ, օրինակ ՝ թուջե տապակ:
Քայլ 8. Լարելու համար օգտագործեք մաղ կամ քամիչ:
Երբ կաթսայից տաք ջուր եք լցնում, գագաթը օգտագործելով այն, ինչ պատրաստում եք, կարող է գոլորշի արձակել ձեր դեմքին և ձեռքերին: Սա կարող է այրման պատճառ դառնալ և ձեզ ստիպել գցել նաև կաթսան: Օգտագործեք քամիչ բանջարեղենի, մակարոնի և ցանկացած այլ բանի համար, որը պահանջում է եռացող ջրի արտահոսք:
Եթե կաթսան շատ ծանր է, օգտագործեք քամիչ ՝ ձեր երկու ձեռքերի ազատ լինելու համար: Տեղադրեք քամիչը լվացարանի մեջ, այնուհետև երկու ձեռքով օգտագործեք կաթսան:
Քայլ 9. Դյուրավառ առարկաները հեռու պահեք վառարանից:
Սա ներառում է սրբիչներ (ինչպես կտոր, այնպես էլ թուղթ), ամաններ, սննդի փաթեթավորում կամ այլ բան, որը կարող է այրվել:
Որոշ հեղուկներ նույնպես կարող են դյուրավառ լինել, հատկապես կենցաղային մաքրող միջոցները: Եթե փաթեթավորումը հուշում է, որ ապրանքը հեռու պահեք ջերմությունից, հեռացրեք այն վառարանից:
Քայլ 10. Միկրոալիքային վառարան օգտագործելիս զգույշ եղեք:
Միկրոալիքային վառարանը գործարկելուց հետո միշտ թողեք, որ սնունդը սառչի, և զգույշ եղեք սնունդ համտեսելիս, քանի որ միկրոալիքային վառարանները կարող են անհավասարաչափ տաքացնել իրերը ՝ ստեղծելով թեժ կետեր: Հեռացրեք ծածկը շատ ուշադիր, քանի որ փախչող գոլորշին կարող է այրվել:
- Երբեք միկրոալիքային վառարանի մեջ մի դրեք մետաղից պատրաստված որևէ բան: Սա ներառում է մետաղական ձևավորում ունեցող ուտեստներ:
- Համոզվեք, որ այն, ինչ դնում եք միկրոալիքային վառարանում, ջերմակայուն է: Որոշ պլաստմասսա կարող է հալվել, իսկ որոշ բարակ ապակի կարող է փշրվել:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ Ապահով խոհանոցի նախագծում
Քայլ 1. Ձեզ տրամադրեք բավականաչափ պահեստային տարածք:
Խառնաշփոթը վտանգավոր է խոհանոցում, ուստի ցանկանում եք համոզվել, որ բավականաչափ տեղ կա ձեր բոլոր պատրաստման սարքավորումները պահելու համար, երբ այն չեք օգտագործում: Եթե դուք չունեք բավարար պահեստային տարածք, գուցե անհրաժեշտ լինի ավելի շատ ստեղծել կամ ազատվել ավելորդ իրերից:
- Ստեղծագործ եղեք ձեր պահեստավորման միջոցով: Օգտագործեք պահարանների դարակաշարեր և պահարաններ, որոնք անցնում են կաբինետի դռների ներսում:
- Եթե ունեք իրեր, որոնք հազվադեպ եք օգտագործում վաճառասեղանին նստած, դրանք դրեք ձեր մառանի, ավտոտնակի կամ պահարանի մեջ:
Քայլ 2. Ստացեք լավ լուսավորություն:
Լավ լուսավորված խոհանոցը կօգնի ձեզ տեսնել, թե ինչով եք աշխատում: Այն կարող է նաև տարածքը պահել ուրախ և հյուրընկալ: Հնարավորության դեպքում փորձեք օգտագործել ինչպես բնական, այնպես էլ արհեստական լուսավորություն; ապավինել ցերեկը բնական լույսին, իսկ երեկոյան `արհեստական լուսավորությանը:
Համոզվեք, որ լուսավորման սարքերը փայլ կամ ստվեր չեն առաջացնում:
Քայլ 3. Տեղադրեք սայթաքուն դիմացկուն հատակ:
Հղկված մարմարը շատ սայթաքուն է և կարող է վտանգավոր լինել: Փոխարենը, փայտը, կաուչուկը, խցանը կամ սալաքարն ավելի լավ են խոհանոցի համար: Դուք նաև պետք է հաշվի առնեք չսայթաքող գորգ, հատկապես լվացարանի դիմաց:
Ընտրեք այնպիսի նյութ, որը հեշտ է մաքուր պահել, օրինակ ՝ լինոլեումը:
Քայլ 4. Կարգավորեք ձեր ջրի ջերմաստիճանը:
Համոզվեք, որ ձեր ջրի ջերմաստիճանը չափազանց բարձր չէ, որպեսզի խուսափեք այրվածքներից և այրվածքներից: 120 -ից 125 ° F (49 և 52 ° C) ջերմաստիճանը պետք է լինի այնքան բարձր, որքան անհրաժեշտ է, բայց ոչ այնքան տաք, որ այրվեք: Կարող եք նաև ծորակների վրա տեղադրել այրման դեմ սարքեր, որպեսզի ջուրը չտաքանա:
Մտածեք ձեր ծորակի վրա զտիչ տեղադրելու մասին: Սա չի ազդի ջերմաստիճանի վրա, բայց այն ավելի անվտանգ կդարձնի խմելը:
Քայլ 5. Խոհանոցում կրակմարիչ ունեցեք:
Քանի որ խոհանոցում շատ հրդեհներ են սկսվում, ձեռք բեր կրակմարիչ: Այն պետք է պահվի ինչ -որ տեղ `վառարաններից և վառարաններից հեռու, քանի որ դա կլինի այնտեղ, որտեղ դուք, ամենայն հավանականությամբ, դրա կարիքը կունենաք: Դուք չեք ցանկանում, որ բոցերը խանգարեն ձեզ հասնել կրակմարիչին:
- Կրակմարիչ գնելիս համոզվեք, որ կարդացել եք հրահանգները: Մի սպասեք, մինչև խոհանոցում կրակ բռնեք, նախքան այն օգտագործելու հրահանգը կարդալը:
- Փոքր կրակը մարելու համար կարող եք օգտագործել խմորի սոդա: Կարող է աշխատել նաև մետաղյա կափարիչը:
