Turmeric- ը մի բույս է, որը կարելի է քաղել քրքումի փոշուց պատրաստելու համար-համեմունք, որն ունի ուժեղ, դառը համ, որը հիշեցնում է կոճապղպեղ: Այն աճեցնելու համար ձեզ հարկավոր է տնկել քրքումի ռիզոմ, որը քրքումի արմատից անհաս է: Քրքում աճեցնելը հեշտ է այնքան ժամանակ, քանի դեռ կարող եք հետևողականորեն հետևել և ջրել ձեր ռիզոմը: Սա չպետք է չափազանց բարձր լինի, քանի որ աճող գործընթացի մեծ մասը կարող է տեղի ունենալ ներսում և չի պահանջում արևի լույս: Քրքում աճեցնելու համար գնեք քրքումի ռիզոմներ, տնկեք դրանք ավելի փոքր կաթսաներում կամ տնկարկներում, այնուհետև դրանք տեղափոխեք դրսում ՝ դրանք հավաքելուց 6-10 ամիս հետո:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 4 -ը. Ռիզոմների պատրաստում տնկման համար
Քայլ 1. Ձմռան վերջում տնկեք ձեր քրքում:
Turmeric- ը երկար ժամանակ է պահանջում բողբոջել, բայց բարեբախտաբար, ձմռանը դա կարելի է անել փակ տարածքներում: Այն նաև լույս չի պահանջի, մինչև այն սկսի բողբոջել, այնպես որ կարիք չունեք անհանգստանալու, որ ցողունները ցանելու համար պահանջվող 5-6 ամսվա ընթացքում մեծ տարածք զբաղեցնեք պատուհանի մոտ:
- Եթե դուք ապրում եք ավելի տաք կլիմայական պայմաններում և ցանկանում եք ձեր քրքումը տնկել դրսում, կարող եք տնկել ռիզոմները ձեր այգում: Դա արեք ձմռանը ՝ վերջին ցրտերն անցնելուց հետո, որպեսզի նրանք ծլեն ամռան ամիսներին: Դուք չեք կարող դա անել, եթե ձմռանը դրսում ավելի ցուրտ է լինում, քան 50 ° F (10 ° C):
- Եթե դրսում քրքում եք տնկում, ապա հնարավորության դեպքում դա արեք ջերմոցում: Քրքումը պահանջում է շատ տարածք արմատների համար և շատ խոնավության կարիք ունի վաղ աճելու համար:
Քայլ 2. Շուկայից կամ առողջ սննդի խանութից գնեք քրքումի ռիզոմներ:
Քրքում աճեցնելու համար հարկավոր է գնել քրքումի ռիզոմներ: Նրանք կարծես կոճապղպեղի արմատ ունեն, և դրանք կարելի է գտնել մթերային կամ առողջ սննդի խանութների մեծ մասում: Փնտրեք արմատներից դուրս ցցված կլոր հատվածի վրա շատ փոքր հարվածներով ռիզոմներ: Դրանք կոչվում են բողբոջներ, իսկ ռիզոմի վրա գտնվող բողբոջների քանակը կորոշի, թե որքան մեծ է բույսը:
Եթե ձեր տարածքում գտնվող ռիզոմներ չեք գտնում, կարող եք դրանք առցանց գնել:
Հուշում
Եթե ձեր տեղական խանութում չեք կարողանում քրքումի ռիզոմներ գտնել, փնտրեք դրանք ասիական կամ հնդկական մթերային խանութում: Քրքումը հայտնի բաղադրիչ է բազմաթիվ ասիական և հնդկական ուտեստների համար:
Քայլ 3. Ձեռք բերեք կաթսաներ, որոնք ունեն առնվազն 30 դյույմ (30 սմ) խորություն և 12-18 դյույմ (30-46 սմ) լայնություն:
Երբ տնկեք ձեր ռիզոմները, նրանց աճեցման համար անհրաժեշտ կլինի շատ տարածք: Քրքումը կարող է հասնել մինչև 3,5 ոտնաչափ (1,1 մ) բարձրության, ուստի ընտրեք մի կաթսա, որն այնքան մեծ կլինի, որ այն պահի աճի ընթացքում: Կերամիկական կամ պլաստմասե կաթսաները կամ տնկիչները հիանալի են քրքումի համար:
- Օգտագործեք տնկարան կամ կաթսա, որի լավ դրենաժը դրված է ներքևում:
- Կաթսաների փոխարեն կարող եք օգտագործել տնկարաններ, եթե դրանք ունեն նույն չափսերը:
- Եթե ձեր քրքումը տնկում եք դրսում, հաշվի առեք տնկարկի տուփը `համոզվելու համար, որ ռիզոմի տակ բավականաչափ տարածք կա աճելու համար: 1–2 ոտնաչափ (0,30–0,61 մ) խորությամբ պարզ տուփը պետք է լինի ավելի քան բավարար:
Քայլ 4. Կտրեք ռիզոմի ցողունը, եթե դրա հետ մեկտեղ կա:
Կախված գնված ռիզոմի ապրանքանիշից և ոճից, ռիզոմները դեռ կարող են ամրացված լինել ցողունին: Theողունը նման է չորացրած սխտորի խոշոր կտորի և կարող է մազից փոքր ճյուղեր ունենալ, որոնք կպչում են դրանից: Դուք կարող եք հեռացնել ռիզոմները `դրանք չորացնելով, եթե դրանք չորանում են: Հակառակ դեպքում, դանակով կտրեք ձեր ռիզոմների ցողունը:
Դուք կարող եք ձեր ռիզոմը կտրել ավելի փոքր հատվածների, եթե ունեք ավելի փոքր կաթսաներ կամ տնկիչներ:
Քայլ 5. Կտրեք ձեր ռիզոմները 2-6 (5.1-15.2 սմ) կտորների, որպեսզի յուրաքանչյուր կտոր ունենա 2-3 բողբոջ:
Ստուգեք ռիզոմի երկարությունը և հաշվեք, թե քանի բողբոջ կա: Theողունները փոքր բշտիկներն են, որոնք տարածվում են ռիզոմի մարմնից դուրս: Կտրեք ռիզոմի հատվածները ավելի փոքր կտորների, որպեսզի յուրաքանչյուր կտորի վրա 2-3 բողկ լինի:
Մաս 2 -ից 4 -ը. Ձեր արմատները տնկելը
Քայլ 1. Լրացրեք յուրաքանչյուր տնկարան կամ կաթսա 3-6 դյույմ (7.6-15.2 սմ) կավե հողով:
Նայեք պարկի վրա դրված պիտակի վրա ՝ գտնելու մի փոքր ալկալային հող, որի pH- ն 6-8 է: Լցնել ձեր հողը կաթսայի մեջ, որպեսզի ձեր տարայի ներքևի երրորդ մասը լցվի: Անհրաժեշտ չէ հողը փչացնել, բայց կարող եք այն ձեռքերով շրջել, որպեսզի ցանկության դեպքում հարթ լինի:
pH- ն վերաբերում է հողի թթվայնության մակարդակին: Քրքումն ամենից լավ է աճում մի փոքր թթվային հողում:
Քայլ 2. Ռիզոմի մի հատվածը հարթ դրեք հողի գագաթին, իսկ բողբոջները ՝ դեպի վեր:
Տեղադրեք ռիզոմ հողի կենտրոնում: Պտտեք ռիզոմն այնպես, որ բողբոջների մեծ մասը ուղղված լինի դեպի կաթսայի բացվածքը: Եթե բողբոջները գտնվում են ռիզոմի պատահական կողմերում, պտտեք այն այնպես, որ բողբոջների մեծ մասն ուղղված լինի դեպի կաթսայի բացվածքը, նույնիսկ եթե դրանք անկյան տակ են:
- Ձեր քրքումի բույսի ցողունները կաճեն բողբոջներից, ուստի քանի դեռ նրանցից շատերը կանգնած են կաթսայի բացման առջև, դրանք, ամենայն հավանականությամբ, կաճեն բացման ուղղությամբ:
- Մի անհանգստացեք, որ ձեր կաթսայի կամ տնկարանի հատակից ցողունը աճի: Այն պարզապես կմարի, երբ աճելուց հետո արևի լույս չկարողանա ստանալ:
Քայլ 3. rածկեք ռիզոմը կավով, թողնելով 1-2 -ը (2.5-5.1 սմ) վերևում:
Լրացրեք ձեր կաթսայի կամ տնկարանի մնացած մասը ձեր կավե հողով: Թեքեք ձեր հողի բաց տոպրակը ձեր կաթսայի կամ տնկարանի վերևի մասում և հուշեք այն դեպի ներքև, որպեսզի հողը լցվի: Potածկեք կաթսայի կամ տնկարանի յուրաքանչյուր հատված հավասարապես, մինչև վերևում մի փոքր տեղ ունենաք:
Քրքումի հավաքման որոշ հին ասիական կամ հնդկական մեթոդներ ներառում են գոմաղբի, պարարտանյութի կամ պարարտանյութի մեջ ռիզոմը ծածկելը: Սա ընդհանրապես խորհուրդ չի տրվում առողջական պատճառներով:
Քայլ 4. Մանրակրկիտ ջրել ձեր կաթսաները կամ տնկարկները, մինչև հողը տեսանելիորեն թրջվի:
Fillրի ծիլը կամ մեծ գավաթը լցրեք ծորակի ջրով և առատորեն լցրեք այն ձեր կաթսայի կամ տնկարանի մակերեսով, մինչև հողի յուրաքանչյուր հատվածը թրջվի: Waterուրը, մինչեւ հողը տեսանելիորեն խոնավանա: Դա արեք դանդաղ, որպեսզի խուսափեք ձեր ռիզոմի խեղդումից:
Համոզվեք, որ ձեր կաթսայի կամ տնկարանի համար հիմք կա, եթե ներքևում դրենաժային անցքեր կան, որպեսզի խառնաշփոթ չլինի:
Քայլ 5. Ձեր կաթսաները կամ տնկարկները սահեցրեք թափանցիկ պլաստիկ տոպրակների մեջ:
Ձեռք բերեք տնկարկային տոպրակներ կամ աղբի մեծ պլաստիկ տոպրակներ և ձեր կաթսաները ներս մտցրեք: Յուրաքանչյուր կաթսա դրեք առանձին տոպրակի հիմքում և ծալեք այն վերևում, որպեսզի բացվածքը մի փոքր սահմանափակվի: Տեղադրեք ձեր քրքումը այն վայրում, որտեղ նախատեսում եք այն պահել:
- Եթե ձեր քրքումն այգում եք տնկում, ապա հնարավորության դեպքում դրանք տնկեք ջերմոցում: Եթե չեք կարող, մտածեք ձեր բույսերի համար մանրանկարչական ջերմոց պատրաստելու մասին:
- Ձեր քրքումը դեռ կարող է աճել առանց պլաստիկ տոպրակի կամ ջերմոցի, բայց բույսը խոնավ պահելն էական է այն ծլելու համար: Եթե չեք կարող այն պահել ջերմոցում կամ պայուսակում, ամեն օր քրքումը մշուշացրեք ջրով լցված լակի շշով:
- Պետք չէ պայուսակը կնքել: Փաստորեն, դուք ցանկանում եք, որ օդի մի փոքր հոսք նպաստի աճին:
Քայլ 6. Պահեք ձեր կաթսաները կամ տնկիչները տաք տեղում:
Քրքումի ռիզոմները աճում են, երբ ջերմաստիճանը 70–95 ° F (21–35 ° C) է: Եթե ջերմաստիճանը իջնում է 50 ° F- ից (10 ° C), ապա ձեր բույսը կարող է մահանալ մինչ այն, որ այն հնարավորություն ունենա բողբոջել:
- Եթե դուք տաք տեղ չունեք ձեր քրքումը պահելու համար, այն տաքացնելու համար օգտագործեք ջեռուցման պահոց կամ գրասեղանի լամպ:
- Եթե չեք ցանկանում քրքումն արհեստականորեն տաքացնել և համապատասխան վայր չունեք այն պահելու համար, դրեք այն մեծ պլաստիկ հովացուցիչի մեջ ՝ ձեր տան չափավոր հատվածում:
- Կարևոր չէ, թե արդյոք ձեր բույսերը ենթարկվում են լույսի աճի այս փուլում:
Քայլ 7. Waterրեք ձեր քրքումը 2-3 օրը մեկ, որպեսզի հողը խոնավ մնա:
Ձեր ռիզոմները պետք է պարբերաբար ջրվեն, հատկապես եթե դուք ապրում եք ավելի տաք կլիմայական պայմաններում, որտեղ ջուրը, ամենայն հավանականությամբ, շատ արագ գոլորշիանալու է: Երկու -երկու անգամ մեկ ստուգեք ձեր քրքումը `պարզելու, թե արդյոք հողը խոնավ է: Եթե դեռ մի փոքր խոնավ է, կարող եք սպասել ևս մեկ օր, նախքան ստուգելը: Waterրեք ձեր ռիզոմները ծորակի ջրով, մինչև վերևի հողը տեսանելիորեն խոնավանա
Հուշում
Եթե դրսում ցուրտ է կամ ձեր հողը դեռ թաց է, երբ այն ջրում եք, ապա պետք չէ անմիջապես քրքումը ջրել: Եթե կուզենայիք խոնավության մակարդակը բարձրացնել, ազատորեն թրջեք այն լակի շշով:
Քայլ 8. Սպասեք 6-10 ամիս, մինչև ձեր քրքումն աճի:
Ձեր քրքումը կսկսի բողբոջել տաք կլիմայի պայմաններում 6-10 ամիս ջրելուց հետո: Երբ տեսնում եք, որ ցողունը սկսում է կպչել տնկիչից կամ կաթսայից, այն սկսել է աճել որպես հասուն բույս: Քրքումի բույսերը թողեք այնտեղ, որտեղ նրանք գտնվում են, մինչև ցողունները հասնեն 4-8 դյույմի (10–20 սմ) երկարության:
Մաս 3 -ը 4 -ից. Տեղափոխեք ձեր ցողունները դրսում
Քայլ 1. Տեղադրեք ձեր ցողունները իրենց վերջին կաթսայի մեջ, երբ ցողունները 4-8 դյույմ (10-20 սմ) երկարություն ունենան:
Երբ ձեր ցողունները հայտնվում են, դրանք պետք է տեղափոխեք ձեր այգու ավելի մեծ կաթսա կամ հատված, որտեղ դրանք կարող են ենթարկվել արևի լույսի: Բույսը փոխանցելու համար հողը լցրեք կեսը ձեր նոր կաթսայի մեջ: Ձեռքերդ փորեք քրքումի կաթսայի հողի մեջ ՝ արմատը գտնելու համար, որպեսզի գտնեք ռիզոմը: Fullyգուշորեն բարձրացրեք այն հողից ՝ անհրաժեշտության դեպքում ձեռքով վերին հողը տեղափոխելով ճանապարհից: Նույն տնկարկի կամ տնկարկի տուփի տիեզերական բույսերը միմյանցից առնվազն 1,5 ֆուտ (0,46 մ) հեռավորության վրա:
- Օգտագործեք նույն հողը, որն օգտագործում էիք ձեր արմատը սկզբում տնկելու համար:
- Եթե ձեր քրքումն աճեցնում եք ձեր պարտեզում, ապա կարիք չունեք ձեր բույսը տեղափոխելու:
- Եթե բույսերը տեղափոխում եք տնկիչի տուփ, փորեք ձեր փոսը այնպես, որ բույսն իր շուրջը ունենա առնվազն 1,5 ոտնաչափ (0,46 մ) տարածք ամեն ուղղությամբ:
Հուշում
Potանկացած կաթսա, որը առնվազն երկու անգամ գերազանցում է ձեր սկզբնական տարայի չափը, պետք է ավելի շատ տարածք ապահովի ձեր գործարանի համար:
Քայլ 2. Տեղափոխեք ձեր բույսերը մասնակի ստվերի, երբ դրանք ավելի մեծ կաթսայի կամ տնկարանի մեջ լինեն:
Գտեք մասնակի ստվերով տեղ, որպեսզի տերևները չայրվեն, քանի որ այն հարմարվում է արևի լույսին: Երբ ձեր բույսերը տեղափոխեք ավելի մեծ տարայի մեջ, տեղափոխեք դրանք դրսում, որպեսզի նրանք կարողանան ենթարկվել արևի լույսի և շարունակեն աճել: Քրքումին առողջ լինելու համար մեկ տոննա լույս պետք չէ, և այն գոնե օրվա ընթացքում մասնակի ստվերում պահելը կապահովի, որ տերևներն արագ չչորանան:
Դուք պետք է ձեր քրքումը պահեք փակ պատուհանի մոտ, եթե դրսում դեռևս ավելի ցուրտ է, քան 50 ° F (10 ° C):
Քայլ 3. outdoorրեք ձեր բացօթյա բույսերը յուրաքանչյուր 2-3 օրը մեկ:
Բույսերը բացօթյա տեղափոխելը շատ կարևոր է տերևները մեծանալուց հետո, քանի որ բույսին աճելու համար անհրաժեշտ կլինի արևի լույս: Շարունակեք ջրել բույսը, ինչպես սովորաբար անում էիք ներսում, որպեսզի ձեր բույսը չորանա: Եթե բույսը բավարար ջուր չի ստանում, այն կսկսի մահանալ:
Օգտագործեք ձեր այգու գուլպաների մառախուղը `ձեր բույսը ջրելու համար, որպեսզի չվնասեք տերևները:
Քայլ 4. Ուշադրություն դարձրեք ձեր բույսի վնասներին կամ գունաթափմանը:
Եթե ձեր տերևների վրա շատ ֆիզիկական վնասվածքներ եք գտնում, դա կարող է լինել նշան, որ դուք ունեք թրիպների վարակ կամ ձեր բույսով սնվող թրթուր: Օգտագործեք օրգանական թունաքիմիկատ, ինչպիսին է նեյմի յուղը կամ ոչ թունավոր հողի բուժումը `անցանկալի վրիպակները կանխելու համար: Երբ դուք հեռացնում կամ ստուգում եք մի ռիզոմ, եթե այն մոխրագույն կամ գունատ տեսք ունի, դա կարող է լինել մասշտաբի վնասման նշան: Նետեք ձեր ռիզոմը ՝ վարակի տարածումը կանխելու համար, այնուհետև բուժեք ձեր հողը դիմեթոատով:
Քրքումի բույսերը հաճախ անհրապույր են աշխարհի բարեխառն շրջանների շատ միջատների համար: Քրքումի փոշին կարող է օգտագործվել նույնիսկ որպես թունաքիմիկատ որոշ մշակաբույսերի հետ:
Մաս 4 -ից 4 -ը. Ձեր բույսը հավաքելը
Քայլ 1. Հավաքեք ձեր քրքումը, երբ տերևներն ու ցողունը սկսում են դարչնագույն և չորանալ:
Առաջիկա 2-3 ամսվա ընթացքում ինչ-որ պահի քրքումի բույսը կսկսի կարմրել և չորանալ: Սա քրքումը քաղելու լավագույն ժամանակն է: Եթե շարունակեք թույլ տալ, որ բույսը աճի, այն ժամանակի ընթացքում կամաց -կամաց կփչանա և կփչացնի ցանկացած պոտենցիալ քրքում, որը կարող եք արդյունահանել:
Կարող եք ասել, թե արդյոք ձեր քրքումը գրեթե պատրաստ է բերքահավաքի, եթե թվում է, որ դժվարանում է ջուրը պահել և արագ չորանում է:
Քայլ 2. Կտրեք ձեր բույսի ցողունները հողից 1–3 դյույմ (2,5–7,6 սմ):
Քրքումը քաղելու համար հարկավոր է մուտք գործել հողի տակ գտնվող չափահաս ռիզոմներ: Սկսելու համար օգտագործեք այգու մկրատ կամ կտրող դանակ `հողի մոտ գտնվող ցողունները հեռացնելու համար: Թափել տերևները ՝ դրանք պարարտացնելով:
Եթե գործարանը բավականաչափ չոր է, ապա դուք պետք է կարողանաք պարզապես ցողունը սեղմել հատակին մոտ:
Քայլ 3. Հեռացրեք ռիզոմը և լվացեք այն լվացարանի մեջ:
Theողունը կտրելուց հետո, բույսի մնացած մասը ձեռքով հանեք հողից: Կտրեք կամ կտրեք ցողունի մնացած հատվածները և հասուն ռիզոմը տարեք լվացարան `լվանալու համար: Անցկացրեք այն տաք ջրի տակ և ձեռքով մեղմ շփեք, որպեսզի հեռացնեք ռիզոմի կեղտը և հողը:
Մի ստիպեք մանրացնել արմատը: Պարզապես անհրաժեշտ է հեռացնել կեղտի և հողի արտաքին շերտերը ՝ այն մանրացնելուց, օգտագործելուց կամ պահելուց առաջ:
Քայլ 4. Պահպանեք ցանկացած հասունացած ռիզոմներ սառնարանում, եթե չեք նախատեսում դրանք օգտագործել:
Placeանկացած ռիզոմներ, որոնք չեք նախատեսում օգտագործել, տեղադրեք հերմետիկ պլաստիկ տոպրակի կամ պահեստավորման տարայի մեջ: Դուք կարող եք դրանք պահել սառնարանում մինչև 6 ամիս ՝ առանց որևէ վնաս պատճառելու քրքումի համին:
Հուշում
Եթե ցանկանում եք, կարող եք նորից տնկել ռիզոմները սառնարանում պահվելուց հետո: Քանի դեռ ռիզոմը չի եփվել կամ եփվել, դուք կկարողանաք այն նորից տնկել ՝ օգտագործելով նույն գործընթացը, ինչ նախկինում օգտագործել եք:
Քայլ 5. Եռացրեք և մաքրեք մի ռիզոմ `այն մանրացնելու համար պատրաստելու համար:
Մանրացման համար ռիզոմ պատրաստելու համար մաքուր ռիզոմը եռացրեք կաթսայի մեջ ջրով: Երբ ջուրը հասնի պտտվող եռման աստիճանի, իջեցրեք այն եռման աստիճանի: 45-60 րոպե հետո կաթսան քամեք քամիչով կամ քամիչով: Դուք կարող եք մաշկը հեռացնել ռիզոմից այն եռացնելուց հետո, չնայած որ այն թողնելը հիանալի է:
Դուք կարող եք ասել, արդյոք ռիզոմը պատրաստ է մանրացման համար, եթե եռանկյունուց հետո պատառաքաղը հեշտությամբ ծակում է այն:
Քայլ 6. Մանրացրեք ձեր ռիզոմը `քրքումի փոշի պատրաստելու համար:
Թող ձեր ռիզոմը չորանա արևի տակ մեկ գիշերվա ընթացքում: Քրքումի փոշի պատրաստելուց առաջ մի քանի ռետինե ձեռնոց դրեք, քանի որ ձեր ստեղծած նարնջի փոշին հեշտությամբ չի մաքրվի մաշկից: Կտրեք ձեր ռիզոմը ավելի փոքր կտորների, այնուհետև մանրացրեք այն համեմունքների ջրաղացով, սրճաղացով կամ շաղախով և թարթիչով, մինչև լավ փոշի ստանաք:
- Եթե ցանկանում եք, կարող եք օգտագործել սննդամթերքի ջրազրկիչ ՝ 140 ° F (60 ° C) ջերմաստիճանում, որպեսզի ավելի արագ չորացնեք ձեր ռիզոմը: Այն պատրաստ է կտրել և մանրացնել, երբ փխրուն և չորանա: Այս գործընթացը սովորաբար տևում է 30-45 րոպե:
- Քրքումի փոշին պահեք ապագա օգտագործման համար սննդամթերքի պահպանման համար նախատեսված հերմետիկ տարայի մեջ:
Գուշացումներ
- Մի մանրացրեք ոչ օրգանական թունաքիմիկատով բուժված ռիզոմներ: Փոխարենը, դրանք օգտագործելուց առաջ լվացեք և նորից տնկեք մեկ այլ ցիկլի համար:
- Եթե ձեր քրքումի բույսերը սկսում են հոտ առնել, երբ դրանք պահվում են ներսում, դա կարող է նշան լինել, որ ռիզոմները շատ ջրից են փտում:
- Turmeric- ը երկար ժամանակ է պահանջում աճելու համար և շատ ջուր է պահանջում առողջ լինելու համար: Եթե գիտեք, որ հաջորդ տարում ինչ -որ պահի երկար ժամանակով եք գնալու, գուցե ցանկանաք զերծ մնալ քրքում աճեցնելուց:
