Հնարավոր է, որ չկարողանաք ամեն առավոտ նախաճաշի սեղան գցել, բայց երբ հնարավորություն ունեք, դա իսկապես հաճելի շունչ է հաղորդում ձեր օրվա մեկնարկին: Դարձրեք ձեր սեղանը այնքան ճոխ կամ այնքան հանգիստ, որքան նախընտրում եք: Հիմնական պարամետրերի համար ձեզ հարկավոր են ափսեներ, ամաններ, արծաթյա իրեր, բաժակներ և հյութի բաժակներ: Սեղանի ավելի բարդ պարամետրերի համար օգտագործեք կտորից անձեռոցիկներ, լրացուցիչ սպասք տարբեր ուտեստների համար և համեղ խմիչքներով լի կարաֆներ: Դուք նույնիսկ կարող եք նախաճաշ պատրաստել նախաճաշի համար, երբ շատ հյուրեր եք ունենում: Ձեր որոշումների մեծ մասը հիմնված կլինի ձեր սեղանի մեծության վրա, բայց նույնիսկ եթե սահմանափակ տարածք ունեք, միևնույն է, կարող եք գեղեցիկ սեղան ներկայացնել:
Քայլեր
Մեթոդ 1 4 -ից. Հիմնական նախաճաշի սեղանի ձևավորում
Քայլ 1. Տվեք ափսեներ կամ ամաններ հյուրերի համար ՝ կախված այն բանից, թե ինչ եք մատուցում:
Բլիթների կամ ձվի և տոստի նման ճաշի համար յուրաքանչյուր հյուրին պետք է տրամադրվի ճաշի ափսե: Եթե դուք վարսակի ալյուր կամ հացահատիկ եք մատուցում, բոլորին տվեք մի գավաթ: Եթե դուք երկու տեսակի նախաճաշ եք մատուցում, յուրաքանչյուր տեղում դրեք ափսե և ափսե դրեք ափսեի վերևում:
- Տեղական պաշտոնական ձևավորման համար մտածեք «BMW» հապավման մասին. Հացի ափսեը վերևում ձախ է, ճաշի ափսեը `կենտրոնում, իսկ ջրի բաժակը` աջ վերևում:
- Ձեր ամենօրյա նախաճաշի համար հիմնական սեղան դնելը ամենևին էլ երկար չի տևի: Պարզապես նախապես մտածեք այն մասին, թե ինչ եք պատրաստվում պատրաստել և համոզվեք, որ անհրաժեշտ սպասք եք դնում:
Քայլ 2. Յուրաքանչյուր վայրում դրեք արծաթյա իրեր:
Պատառաքաղը, կարագի դանակը և փոքր գդալը պետք է համապատասխան լինեն ավելի սովորական սեղանի ձևավորման համար: Տեղադրեք պատառաքաղը ափսեի ձախ կողմում, իսկ կարագի դանակն ու գդալը դրեք աջ կողմում:
- Հեշտ միջոց է հիշել, թե որ կողմն է գնում սպասքը, յուրաքանչյուր բառի տառերի մասին մտածելն է: «Պատառաքաղը» ունի 4 տառ, և «ձախ» բառը նույնպես: «Դանակ» և «գդալ» երկուսն էլ ունեն 5 տառ ՝ նույնը, ինչ «աջ» բառում:
- Միշտ դանակը դրեք դանակով դեպի ափսեն: Գդալը պետք է դուրս գա դրսից:
- Դուք կարող եք նաև արծաթյա իրեր դնել սեղանի վրա դրված զամբյուղի մեջ և թույլ տալ, որ ձեր հյուրերը վերցնեն այն, ինչ անհրաժեշտ է իրենց ճաշի համար: Որոշ մարդիկ գուցե դանակի կամ գդալի կարիք չունենան, և դա կարող է կրճատել այն սպասքը, որը դուք պետք է ավելի ուշ մաքրեք:
Քայլ 3. Յուրաքանչյուր հյուրին տվեք գավաթ կամ հյութ բաժակ `իր առավոտյան ըմպելիքի համար:
Յուրաքանչյուր անձի համար գավաթ և բաժակ դնելու փոխարեն, հարցրեք յուրաքանչյուր հյուրի, թե ինչ կուզենային խմել և իրենց տեղը դարձրեք համապատասխան խմիչքով: Հյութի բաժակները կարող են օգտագործվել ջրի, հյութի կամ արյունոտ մարիի նման խմիչքների համար: Գավաթները հիանալի են սուրճի, թեյի կամ [տաք շոկոլադի համար: Ապակին դրեք ափսեի վերևում, ափսեի և սպասքի միջև:
Եթե դուք միմոզա կամ այլ տեսակի խմիչք եք մատուցում, տրամադրեք ըմպելիքի և սափորի կողքին մի բաժակ, որպեսզի հյուրերը կարողանան իրենց օգնել:
Քայլ 4. Յուրաքանչյուր վայրում տեղադրեք անձեռոցիկ:
Օգտագործեք անձեռոցիկներ, եթե դա այն է, ինչ նախընտրում եք, կամ տվեք բոլորին թղթե անձեռոցիկներ `հեշտ մաքրման համար: Անձեռոցիկը կարող եք պատառաքաղի տակ դնել ափսեի ձախ կողմում, կամ պարզապես անձեռոցիկը դնել ափսեի վերևում:
Եթե դուք սովորաբար ձեր սեղանին օգտագործում եք անձեռոցիկ պահող, ապա նորմալ է, որ այն նույնպես տեղադրեք ՝ յուրաքանչյուր պարամետրում սեղան տեղադրելու փոխարեն:
Մեթոդ 2 4 -ից. Ֆորմալ կարգավորումների տեղադրում
Քայլ 1. Տեղադրեք ափսե անմիջապես յուրաքանչյուր աթոռից այն կողմ:
Կախված նրանից, թե ինչ եք մատուցում և որքան մեծ է ձեր սեղանը, հիմնական պարամետրերի համար օգտագործեք կամ ճաշի ափսե, կամ աղցան: Մոտ 5 դյույմ (5.1 սմ) տարածք թողեք սեղանի եզրերի և ափսեի ներքևի միջև:
- Եթե պլանավորում եք օգտագործել սփռոց, դրեք այն նախքան որևէ ափսե սեղանին դնելը:
- Եթե դուք, իրոք, օգտագործում եք ճաշի ափսե, տրամադրեք աղցան, ինչպես նաև հացի կամ կեքսերի համար: Տեղադրեք աղցանի ափսեը ճաշի ափսեի վերին ձախ անկյունում:
- Ոչինչ, եթե ձեր ուտեստները բոլորը չեն համընկնում: Անհամապատասխան ափսեները պահում են որոշակի հմայք, երբ դրանք գեղեցիկ են ներկայացվում:
Քայլ 2. Գավաթ դրեք կամ ափսեի վերևում, կամ անմիջապես ափսեի վերևում:
Տրամադրեք ամաններ, եթե մատուցում եք տաք հացահատիկ, սառը հացահատիկ կամ մածուն: Եթե դուք չեք ծառայում այդ տարբերակներից որևէ մեկին, ապա ձեզ հարկավոր չէ գունդ դնել:
Նախաճաշի դեպքում օգտագործեք ավելի փոքր ամաններ: Խորը ապուրի գավաթը կարող է ծանր լինել ձեր նախաճաշի սեղանին:
Քայլ 3. Տեղադրեք արծաթե իրերը ափսեի շուրջը:
Յուրաքանչյուր անձի համար տրամադրեք 1 պատառաքաղ, 1 կարագի դանակ և 2 գդալ: Տեղադրեք պատառաքաղը ափսեի ձախ կողմում: Աջ կողմում, նախ կարագի դանակը ներքև դրեք, կտրող ծայրը դեպի ներս դեպի ափսե: Դանակի կողքին դրեք ապուրի գդալ, այնուհետև թեյի գդալ: Եթե դուք հացահատիկ կամ մածուն չեք մատուցում, ապա պետք չէ ապուրի գդալը մատուցել:
Ապուրի գդալը հացահատիկի կամ մածունի համար է, իսկ թեյի գդալը ՝ տաք ըմպելիքները խառնելու համար:
Քայլ 4. Տեղադրեք հյութի բաժակը անմիջապես դանակի և գդալների վերևում:
Օգտագործեք հյութի բաժակներ, եթե դրանք ունեք, բայց եթե ոչ, սովորական ջրի բաժակները պարզապես լավ են: Ոմանք նույնիսկ խմիչքների համար օգտագործում են որմնափոր բանկաները:
- Դուք հաճախ կարող եք գտնել գեղեցիկ, յուրօրինակ ապակյա իրեր մանրածախ խանութներում:
- Եթե դուք սպիրտային խմիչք եք մատուցում, ինչպես միմոզաները կամ արյունոտ մարիամները, տրամադրեք խմիչքի համար համապատասխան ապակյա իրեր: Շամպայնի ֆլեյտաները հիանալի են միմոզաների համար, իսկ բարձր գնդակի բաժակները սովորաբար օգտագործվում են արյունոտ մարիամների համար:
Քայլ 5. Ապակու աջ կողմում տրամադրեք մի բաժակ և ափսե տաք ըմպելիքների համար:
Եթե դուք ափսեներ չունեք, լավ է ինքնուրույն գավաթ կամ թեյ օգտագործել: Կծու ափսեը լավ հավելում է, այնպես որ մարդիկ խմիչքը խառնելուց հետո կարող են իրենց թեյի գդալը դնել:
Էկլեկտիկ տեսք ունենալու համար օգտագործեք անհամապատասխան բաժակներ և ափսեներ յուրաքանչյուր վայրի համար:
Քայլ 6. oldալեք անձեռոցիկը և դրեք այն պատառաքաղի ձախ կողմում:
Եթե ունեք կտորից անձեռոցիկներ, ապա դրանք օգտագործելու հիանալի ժամանակ է: Եթե դուք կտորից անձեռոցիկներ չունեք, թղթե անձեռոցիկները նույնպես լավ են: Եթե ձեր սեղանին շատ տեղ չկա, ապա անձեռոցիկները դրեք պատառաքաղի տակ ՝ տարածք խնայելու համար:
Եթե ցանկանում եք, կարող եք նույնիսկ անձեռոցիկը ծալել շքեղ ձևի:
Մեթոդ 3 4-ից. Ֆուրշետի ձևավորման կազմակերպում
Քայլ 1. Ընտրեք տեղ ձեր բուֆետի համար, ինչպես երկար վաճառասեղանը կամ կողքի սեղանը:
Ձեզ անհրաժեշտ է մի վայր, որը բավականաչափ մեծ է ՝ սնունդը, ափսեները և նախաճաշի այլ պարագաներ պահելու համար: Դուք կցանկանաք բուֆետը դնել մի տեղ, որտեղ այն հեշտությամբ հասանելի կլինի, բայց ինչ -որ տեղ այն չի խանգարի այն մարդկանց, ովքեր փորձում են նստել և ուտել:
- Օրինակ, եթե դուք ունեք ճաշասենյակ, փորձեք խորտիկ պատրաստել խոհանոցում: Այդ կերպ մարդիկ կարող են հավաքվել խոհանոցում և հավաքել իրենց ուտելիքը, այնուհետև դուրս գալ ճանապարհից, երբ նրանք գնում են ճաշասենյակ ՝ նստելու:
- Եթե դուք օգտագործում եք մեկանգամյա օգտագործման ափսեներ և ամաններ, մի մոռացեք աղբը դնել, որպեսզի մարդիկ օգտագործված սպասքը դնեն:
Քայլ 2. Ֆուրշետի սեղանի առջև դրեք ափսեներ և ամաններ:
Dinաշի ափսեներ, փոքր ափսեներ և փոքր ամաններ պետք է դրվեն սեղանի հենց սկզբում, որպեսզի հյուրերը կարողանան վերցնել այն, ինչ անհրաժեշտ է իրենց ուտելիքը հավաքելու համար: Մտածեք միանգամյա օգտագործման ափսեներ օգտագործելու մասին, եթե չեք կարծում, որ ձեր բոլոր հյուրերի համար կունենաք բավարար կամ սովորական սպասք:
Արծաթյա իրերը կամ անձեռոցիկները մի դրեք ափսեների կողքին, քանի որ դա կարող է դժվարացնել հյուրերի համար իրերի ձեռքի աշխատանքը, երբ նրանք փորձում են ուտելիք ստանալ:
Քայլ 3. Սնունդը դրեք սպասքի ամանների և մեծ ափսեների մեջ:
Պահեք սննդի յուրաքանչյուր տեսակ առանձնացված մյուսներից, որպեսզի հյուրերը չընկճվեն բոլոր տարբերակներից: Օրինակ, եթե ծառայում եք կենաց, բլիթներ և կեքս, դրանք միասին դրեք մեծ ափսեի վրա, որպեսզի մարդիկ միանգամից տեսնեն իրենց բոլոր տարբերակները: Կամ, եթե դուք մատուցում եք բլիթներ կամ վաֆլիներ, օշարակը, կարագը և այլ լցոնումներ դրեք դրանց կողքին:
- Մտածեք պիտակներ կամ նշաններ ստեղծելու համար ՝ յուրաքանչյուր ուտեստի առջև դնելու համար: Սա հատկապես օգտակար է, եթե դուք ունեք սննդակարգի սահմանափակումներ ունեցող հյուրեր, կարող եք նշել, արդյոք ուտեստը սնձանազուրկ է, կաթնամթերք չունե՞ր, թե՞ վեգան:
- Նախաճաշ-բուֆետի որոշ հիանալի ուտեստներ են `մինի կվիշեր, վարսակի ալյուր, մրգային աղցան և թխած տապակներ: Մտածեք այնպիսի իրերի մասին, որոնք ձեզանից չեն պահանջում լինել խոհանոցում կամ վառարանում:
Քայլ 4. Տվեք բուֆետի սեղանի հենց վերջում արծաթյա իրեր և անձեռոցիկներ:
Արծաթե իրերը դրեք բաժանված զամբյուղի մեջ, որպեսզի հյուրերը կարողանան ընտրել իրենց անհրաժեշտը: Կամ, դուք կարող եք դանակ, գդալ և պատառաքաղ փաթաթել յուրաքանչյուր անձեռոցիկի մեջ, որպեսզի հյուրերը կարողանան հեշտությամբ բռնել մի կապոց և ճանապարհ ընկնել:
Սա օգտակար է նաև այն մարդկանց համար, ովքեր մոռանում են իրենց արծաթե իրերը վերցնել կամ ազատ ձեռք չունեն այն վերցնելու համար: Նրանք պարզապես կարող են գնալ սեղանի ծայրին ՝ ստանալու այն, ինչ իրենց պետք է ՝ առանց խափանելու բուֆետի հոսքը:
Քայլ 5. Խմիչքները տեղադրեք սննդից հեռու այլ սեղանի վրա:
Մարդիկ գուցե ցանկանան ավելի հաճախ լցնել բաժակները, քան ցանկանում են ավելի շատ սնունդ ստանալ, իսկ խմիչքներն ուտելիքից առանձնացնելը գործերը սահուն կպահի: Ձեր խմիչքի տարածքի համար ներառեք.
- Գավաթներ տաք ըմպելիքների համար
- Բաժակներ հյութի և ջրի համար
- Շաքար, շաքարի փոխարինիչներ և սերուցք
- Թեյի գդալ կամ պլաստմասե խառնիչ
- Անձեռոցիկներ
- Itուր, հյութ կամ այլ ըմպելիքներ
- Կարաֆներ տաք ջրի և սուրճի հետ
Մեթոդ 4 -ից 4 -ը ՝ Հատուկ հպումների ավելացում
Քայլ 1. Տրամադրեք ըմպելիքների կարաֆներ `ըմպելիքներն ավելի հասանելի դարձնելու համար:
Մարդկանց փոխարեն սեղանից վեր կենալ ամեն անգամ, երբ նրանք ցանկանում են լիցքավորել իրենց սուրճը կամ հյութը, տրամադրեք առաջարկվող ըմպելիքների (գրաֆների) կարասը, որպեսզի նրանք կարողանան մնալ սեղանին: Սուրճը, տաք ջուրը, սառը ջուրը, հյութը և մարիի արյունոտ խառնուրդը նախաճաշի բոլոր հնարավոր խմիչքներն են, որոնք կարող եք դնել կարասի մեջ:
- Կարաֆը մեծ կուժ է, որն օգտագործվում է խմիչքներ մատուցելու համար: Այն կարող է մեկուսացված լինել, թե ոչ ՝ կախված տաք կամ սառը ըմպելիքների համար, և այն կարող է բաց ծածկոցով կամ կափարիչով լինել: Սառը հեղուկների համար օգտագործվող կարաֆները հիմնականում բաց են, մինչդեռ սուրճը կամ տաք ջուրը սովորաբար մատուցվում են ծածկված կարասի մեջ:
- Տաք հեղուկների համար օգտագործեք մեկուսացված կարաս, իսկ սառը հեղուկների համար `ապակե:
Քայլ 2. Մարդկանց համար սահմանեք սերուցք և շաքար `տաք ըմպելիքները փոխելու համար:
Փոքր ամանի մեջ գդալով մատուցեք շաքարավազ և մի փոքր սերուցք լցրեք մանրանկարչության մեջ: Այս տարրերից յուրաքանչյուրը սեփական տարայի մեջ դնելը ձեր սեղանին ավելի գեղեցիկ տեսք է տալիս, քան եթե պարզապես տեղադրեիք սերուցքի տուփ կամ շաքարավազ:
Կարող եք նաև մեղր թողնել թեյի, վարսակի ալյուրի և կեքսերի համար:
Քայլ 3. Տապակած կարագի ուտեստը սեփական դանակով տապակած և կեքսերի համար:
Հյուրերին խնդրելու փոխարեն օգտագործել իրենց սեփական դանակները կարագ քսելու համար, դրեք առանձին դանակ, որը նախատեսված է միայն կարագի ուտեստի համար: Նախքան այն դնելը, ստուգեք կարագը `համոզվելու համար, որ մնացել է բավականաչափ, և որ կարագը լավ վիճակում է (ծածկված չէ փշրանքներով կամ որևէ տեղ կարծրացված չէ):
Եթե դուք տոստ և կեքս չեք մատուցում, ապա, ամենայն հավանականությամբ, կարագ պետք չէ մատուցել:
Քայլ 4. Տվեք ձեր հյուրերին մուրաբաների և ժելեների տեսականի `տարածելու համար:
Եթե կարող եք, յուրաքանչյուր ջեմ և ժելե գդալով դրեք իրենց փոքրիկ ամանների մեջ: Սա դարձնում է շնորհանդեսը մի փոքր ավելի գեղեցիկ:
Եթե դուք առաջարկում եք բազմաթիվ տարբերակներ, կարող եք նույնիսկ ստեղծել գեղեցիկ պիտակներ ՝ յուրաքանչյուր տարայի վրա դնելու համար, որպեսզի հյուրերը հեշտությամբ իմանան, թե որ տարբերակն են ընտրում:
Քայլ 5. Նրբաբլիթների և վաֆլիների համար օշարակով լի կուժ տաքացրեք:
Օգտագործեք այն կուժը, որն ունի կափարիչ, կամ օգտագործեք բաց կուժ: Այն, ինչ ունեք, լավ է: Համոզվեք, որ բեռնարկղը միկրոալիքային վառարանի համար անվտանգ է, լցրեք այն օշարակով, այնուհետև տաքացրեք այն 30-60 վայրկյան:
Եթե դուք չունեք օշարակի հատուկ սափոր, կարող եք նաև օգտագործել նման սորտով նավակ կամ սերուցքային կուժ:
Քայլ 6. Տեղադրեք աղ և պղպեղ թափահարողներ, որպեսզի մարդիկ կարողանան համեմել իրենց սնունդը:
Ավելի գրավիչ սեղանի համար աղի և պղպեղի փոշիներ դրեք յուրաքանչյուր անձի վայրի դիմաց: Եթե դուք չունեք այդ հնարավորությունը, պարզապես սեղանի կենտրոնում դրեք յուրաքանչյուր համեմունքից մեկ թափահարում, որպեսզի հյուրերն օգտագործեն ըստ իրենց անհրաժեշտության:
Կարող եք նաև օգտագործել աղի և պղպեղի ամաններ կամ տուփեր փոքր գդալներով ՝ գեղեցիկ էֆեկտի համար:
Խորհուրդներ
- Որոշ ժամանակ տրամադրեք ձեր պահարաններին նայելու համար ՝ տեսնելու, թե ինչ տեսակի սպիտակեղեն, արծաթյա իրեր, խմիչք և բանկա ունեք: Կազմեք այն, ինչ կցանկանայիք դնել սեղանին և պլանավորեք, թե ինչպես կներկայացնեք ամեն ինչ նախապես:
- Թարմ ծաղիկներն իսկապես կարող են բարձրացնել նախաճաշի սեղանի ձևավորումը: Սեղանի կեսին ավելացրեք մի ծաղկեփունջ, կամ դրեք փոքրիկ ծաղկաման և առանձին ծաղիկ յուրաքանչյուր անձի վայրի դիմաց:
