Անկախ նրանից, թե ընթրիք եք կազմակերպում կամ մի քանի մտերիմ ընկերներ ունենում ճաշի, պետք է ձեր հյուրերի համար ապահովեք լավ պատրաստված սեղան: Սեղանի խելացի ձևավորումը կդարձնի ընթրիքի անթերի հոսքը և կապահովի օգտագործված ափսեների հեշտ մաքրումը: Ձեր սիրելիների համար գեղեցիկ սեղան գցելու համար հետևեք էթիկետի մի քանի ընդհանուր կանոններին:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Պատահական ընթրիքի սեղանի կազմակերպում
Քայլ 1. Սեղանի վրա տեղադրեք տախտակամած:
Տախտակամածները պաշտպանում են ձեր սեղանի մակերեսը սննդից և պայծառացնում են ձեր ճաշելու փորձը: Համոզվեք, որ հարթակի եզրը գտնվում է սեղանի եզրից մոտ մեկ մատնաչափ հեռավորության վրա: Ընտրեք տախտակ, որը համընկնում է ձեր ափսեների հետ և գեղեցիկ տեսք ունի նաև ձեր սեղանի վրա:
Կասկածի դեպքում ընտրեք պարզ սպիտակ սալիկ:
Քայլ 2. Կազմակերպեք ձեր ափսեն և անձեռոցիկը:
Պատահական ճաշելու փորձը կարող է ներառել ապուր կամ աղցան որպես նախուտեստ, նախուտեստ և աղանդեր: Նախ, տեղադրեք մեծ հիմնական մուտքի ափսեը սալիկի ներքևի կենտրոնում: Հաջորդը, տեղադրեք ձեր աղցանով ափսեն կամ ապուրը ՝ հիմնական մուտքի ափսեի վերևում: Անձեռոցիկը կարող է տեղադրվել մուտքի ափսեի և նախուտեստի ափսեի միջև կամ գլորվել նախուտեստի ափսեի վերևում:
- Եթե դուք մատուցում եք ընթրիքի գլանափաթեթներ, տեղադրեք նախուտեստի փոքրիկ ափսե ՝ տախտակի ձախ կողմում:
- Աղանդերի ափսեները պետք է բերվեն աղանդերի հետ պատահական ճաշելու փորձի համար:
Քայլ 3. Տեղադրեք ձեր արծաթյա իրերը սալիկի վրա:
Պատառաքաղները կտեղադրվեն ափսեի ձախ կողմում, իսկ դանակն ու գդալը ՝ աջ կողմում: Աղցանի պատառաքաղը (անհրաժեշտության դեպքում) տեղադրեք ճաշի պատառաքաղի ձախ կողմում և գդալը դանակի աջ կողմում դրեք: Եթե ցանկանում եք տեղադրել աղանդերի պարագաներ, դրանք դրեք ափսեի վերևում:
- Դանակի սուր կողմը պետք է շրջվի դեպի ափսե:
- Սեղանը գցեք միայն արծաթյա իրերով, որոնք կօգտագործեք ճաշի ընթացքում:
Քայլ 4. Կազմակերպեք ձեր խմիչքը:
Տեղադրեք ջրի բաժակը դանակի վերևի աջ անկյունում: Եթե պլանավորում եք գինի մատուցել, գինու բաժակը դրեք ջրի բաժակից ձախ և տախտակի վրա: Եթե ցանկանում եք մեկից ավելի գինի առաջարկել, եռանկյունաձևի մեջ առաջինի հետևում ավելացրեք այլ գինու բաժակներ:
Շատ պատահական ճաշելու փորձերը առաջարկում են միայն մեկ տեսակի գինի: Եթե մեկից ավելի տեսակի գինի ունեք մատուցելու, փոխարենը մտածեք պաշտոնական ընթրիք կազմակերպելու մասին:
Քայլ 5. Պլանավորեք ձեր աղանդերի և սուրճի համար:
Նախապես մի կողմ դրեք ձեր աղանդերի ափսեները: Երբ պատրաստ կլինեք մատուցել աղանդեր, մաքրեք կեղտոտ ափսեները և տարածեք աղանդերի ափսեները: Եթե սուրճ եք մատուցում, կարող եք սուրճի բաժակները և ափսեները դուրս բերել դեսերտով կամ դրանք տեղադրել ճաշի սկզբում ջրի բաժակի աջ կողմում:
Աղանդերի արծաթյա իրերը կարելի է բերել աղանդերի ափսեների հետ կամ տեղադրել ճաշի սկզբում սեղանի սեղանի վերևում:
Մեթոդ 2 3 -ից. Պաշտոնական ընթրիքի սեղանի ձևավորում
Քայլ 1. Պառկեցրեք սփռոցն ու սալիկը:
Եթե դուք շատ պաշտոնական ընթրիք եք հյուրընկալում, ամբողջ սեղանի վրա սփռոց ծածկեք հատակով: Յուրաքանչյուր նստատեղի վրա դրեք պլաստմասսա ՝ սեղանի եզրից մեկ դյույմ հեռավորության վրա պահելով պլակեմատի եզրը: Ընտրեք սփռոցի և սալիկի գույներ, որոնք լրացնում են ափսեներն ու ճաշասենյակը:
Կասկածի դեպքում օգտագործեք սպիտակ սփռոց և սպիտակ վայրի պարզ կարգավորումներ:
Քայլ 2. Տեղադրեք լիցքավորման ափսե և անձեռոցիկ:
Լիցքավորիչի ափսեը դեկորատիվ ափսե է, որի վրա կարելի է հանգստանալ մյուս ափսեների վրա: Տեղադրեք լիցքավորիչի ափսեը տուփի ներքևի կենտրոնում: Անձեռոցիկը պետք է կոկիկ ծալվի և դրվի լիցքավորիչի ափսեի վրա կամ գլորվի անձեռոցիկի օղակի մեջ և դրվի սալիկի ձախ կողմում:
- Այս ափսեները դեկորատիվ են և, հետևաբար, ընտրովի: Այնուամենայնիվ, շատերը կարծում են, որ սեղանը դատարկ է թվում դասընթացների միջև, եթե լիցքավորման ափսե չի օգտագործվում:
- Երբեք սնունդ մի մատուցեք անմիջապես լիցքավորիչի ափսեի վրա:
Քայլ 3. Տեղադրեք ձեր ափսեները լիցքավորման ափսեի վրա:
Միշտ դասավորեք ափսեները ըստ օգտագործման կարգի: Օրինակ, եթե դուք մատուցում եք ապուր, աղցան և նախուտեստ, ապա առաջին հերթին կտեղադրեք հիմնական մուտքի ափսեը լիցքավորիչի վրա: Հաջորդը, դուք պառկեցիք աղցանի ափսեով, որին հաջորդեց ապուրը: Օգտագործումից հետո ափսեների յուրաքանչյուր կտոր կմաքրվի:
- Եթե դուք ծառայում եք ավելի քան երեք դասընթացների, յուրաքանչյուր ափսե դուրս բերեք, այնուհետև մաքրեք դասընթացից հետո ՝ տարածք խնայելու համար:
- Սպասեք լիցքավորիչի ափսեը մաքրելու համար, մինչև որ ժամանակն է մաքրելու մուտքի ափսեն:
Քայլ 4. Սեղանի վրա դրեք մնացած բոլոր ափսեները:
Եթե մատուցում եք ընթրիքի գլանափաթեթներ, պատառաքաղների վրա դրեք նախուտեստի ափսե և դրա վրա դրեք կարագի դանակ: Եթե ճաշից հետո սուրճ եք մատուցում, կարող եք կամ բաժակը և ափսեը դուրս բերել դեսերտով կամ ճաշի սկզբում դնել գդալների աջ կողմում: Նմանապես, աղանդերի ափսեը կարելի է դուրս բերել դեսերտով կամ ափսեի վերևում տեղադրել սփռոցի վրա:
Քայլ 5. Կազմակերպեք արծաթե իրերը:
Պատառաքաղները գնում են ափսեի ձախ կողմում, իսկ գդալներն ու դանակները ՝ աջ: Տեղադրեք արծաթե իրերը դրսից-ներսով, այն պարագաներով, որոնք առաջինը կօգտագործեք դրսից, իսկ նրանք, որոնք վերջինը կօգտագործեք ափսեի կողքին: Աղանդերի պատառաքաղը պետք է լինի ափսեի վերևում, իսկ մատներն ուղղված են դեպի աջ, իսկ աղանդերի գդալը ՝ անմիջապես վերևում, դեպի ձախ:
- Յուրաքանչյուր դասընթաց պետք է ունենա առնվազն մեկ սպասք: Օրինակ, աղցանը պետք է ունենա իր պատառաքաղը, իսկ ապուրը `իր գդալով:
- Համապատասխան պարագաները մաքրվում են յուրաքանչյուր դասընթացից:
Քայլ 6. Խմելու բաժակները դրեք սեղանին:
Glassրի բաժակը տեղադրվում է ափսեին ամենամոտ: Ձախից աջ պետք է հետևեն գինու բաժակները, որպեսզի դրանք օգտագործվեն: Օրինակ, մարդկանց մեծամասնությունը ապուրներ և աղցաններ են մատուցում սպիտակ գինով, իսկ կարմիր գինին ՝ նախուտեստներով: Հետևաբար, դուք առաջինը դրեցիք ջրի բաժակը, այնուհետև սպիտակ գինու բաժակը, իսկ վերջում ՝ կարմիր գինու բաժակը:
- Հատուկ դասընթացի համար օգտագործվող ակնոցները պետք է հեռացվեն դասընթացի վերջում `համապատասխան ափսեներով և արծաթյա իրերով:
- Եթե սեղանին տեղ չունեք բաժակները շարելու համար, դրանք դասավորեք եռանկյունու մեջ:
3 -րդ մեթոդ 3 -ից. Անձեռոցիկի ցուցադրում
Քայլ 1. Անձեռոցիկը գլորեք անձեռոցիկի մատանիով:
Անձեռոցիկի մատանիները կարելի է գտնել տան մատակարարման խանութներում և բուտիկ խանութներում: Կարող եք նաև անձամբ անձեռոցիկի մատանիներ գնել առցանց կամ ինքներդ պատրաստել տանը: Պարզապես անձեռոցիկը կիսով չափ ծալեք, գլորեք այն և սահեցրեք անձեռոցիկի օղակի միջով: Մատանին անձեռոցիկը գլորված ու գեղեցիկ կպահի:
- Ուտելիս անձեռոցիկի մատանին տեղադրեք ձեր սեղանի ձևավորման վերին ձախ կողմում:
- Գլորված անձեռոցիկը կարող է դրվել ափսեի վրա կամ տախտակի ձախ կողմում:
Քայլ 2. Անձեռոցիկը հարթ ծալեք:
Այս տեխնիկան հատկապես գեղեցիկ է, եթե ձեր անձեռոցիկները լրացնում են ձեր ափսեները: Անձեռոցիկը երկայնքով ծալեք ՝ երկար հարթ անձեռոցիկի ձև ստեղծելու համար: Այնուհետեւ, ծալված անձեռոցիկը տեղադրեք լիցքավորիչի վերեւում եւ ափսեների տակ: Անձեռոցիկի գույները հաճելիորեն հակադրվելու են ափսեների գույներին:
Եթե անձեռոցիկը չափազանց երկար է, երկար հարթ ձևը կիսով չափ ծալեք, որպեսզի այն կարճանա:
Քայլ 3. Ստեղծեք անձեռոցիկի երկրպագու:
Անձեռոցիկի երկրպագուները նրբագեղություն և հետաքրքրություն են հաղորդում սեղանի ցանկացած ձևավորման: Նախ, անձեռոցիկը երկայնքով կիսով չափ ծալեք: Հաջորդը, անձեռոցիկը ծալեք ակորդեոնի պես փոքր հատվածների: Վերջում թողեք մոտ երեք սանտիմետր բացված անձեռոցիկ: Ամեն ինչ կիսով չափ ծալեք ՝ մեջտեղում բացված հատվածը: Փաթաթված հատվածը կպցրեք անձեռոցիկի հետևի մեջ և բացեք օդափոխիչը:
- Եթե դուք դժվարանում եք անձեռոցիկի երկրպագու ստեղծել, դիտեք ուսուցողական առցանց տեսանյութեր: Ոմանք ավելի արագ են սովորում ծալովի տեխնիկան, եթե կարողանան դիտել, թե ինչպես է դա արվում:
- Տեղադրեք ծալված անձեռոցիկը սեղանի ձևավորման վերևում:
Խորհուրդներ
- Fillաշի սկզբում ջուր լցրեք բաժակները `մի քայլ փրկելու համար:
- Եթե ունեք միջոցներ, վարձեք մատուցող ՝ ձեր պաշտոնական ընթրիքը հյուրասիրելու համար: Սա թույլ կտա հանգստանալ և վայելել ընթրիքը հյուրերի հետ միասին:
- Համոզվեք, որ կենտրոնական տարրերը չեն փակի հյուրերին միմյանցից:
