Սպանախը հիանալի հավելում է աղցանների, ապուրների, շոգեխաշած կարտոֆիլի և կարտոֆիլի ֆրիի համար: Դա հիանալի ցուրտ եղանակ է, որը լավ է աճում կաթսաներում, և այն կարող է պահվել ստվերային պատշգամբի այգիներում և ցածր ջերմաստիճանի տարածքներում: Սպանախ աճեցնելը իդեալական է, քանի որ այն ձեզ շատ ժամանակ է տալիս տերևները քաղելու համար, նախքան միջատները նրանց վրա խնջույք անեն: Ամբողջ գործընթացը ներառում է ձեր կաթսայի պատրաստումը, ձեր սերմերը սերմանելը և ձեր սպանախի բերքը հավաքելը:
Քայլեր
Մաս 1 -ը 3 -ից. Պատրաստեք ձեր կաթսան
Քայլ 1. Գնեք մի կաթսա, որը բավականաչափ խորություն և լայնություն ունի ձեր սերմերի համար:
Կաթսայի մեջ սպանախ աճեցնելու համար անհրաժեշտ է 15 -ից 20 սմ խորություն: Լայնության առումով այն պետք է լինի առնվազն 14 դյույմ (36 սմ) տրամագծով:
14 դյույմ (36 սմ) տրամագծով ամանի մեջ պահվում է սպանախի 3 -ից 4 բույս:
Քայլ 2. Ընտրեք բետոնից, փայտից կամ ապակեպատ կերամիկայից պատրաստված տարա:
Այս նյութերը թույլ են տալիս ապահովել սննդի օպտիմալ աճ: Խուսափեք ծակոտկեն նյութերից, ինչպիսիք են տեռակոտան և չայրված կավը, քանի որ դրանք կարող են ջրի լուծելի քիմիական նյութեր արտահոսել իրենց մակերեսով:
Երբեք մի՛ օգտագործեք կաթսաներ, որոնք կարող են աղտոտված լինել կապարով կամ ասբեստով: Օրինակ, հին տարաները երբեմն պատված են կապարի հիմքով ներկով: Մինչև 1970 -ականները ներկերը ունեին կապարի բարձր կոնցենտրացիաներ:
Քայլ 3. Գնեք կավե հողը, եթե չեք ցանկանում խառնել ձեր սեփականը:
Սա հաճախ ավելի հեշտ տարբերակ է, բայց դուք չեք ունենա վերահսկողություն բաղադրիչների վրա: Օգտագործեք որակյալ խառնուրդ, որը հարուստ է օրգանական նյութերով: Իդեալական հյուսվածքը փխրուն և կավային է:
Խուսափեք այն հողից, որը խցանում է ջրահեռացումը լավ ջրահեռացնող հողը որոշիչ նշանակություն ունի տարաների մեջ սպանախի աճը օպտիմալացնելու համար:
Քայլ 4. Ստեղծեք ձեր սեփական խեցեգործական խառնուրդը, եթե ժամանակ ունեք:
Եթե դուք պատրաստում եք ձեր սեփական խեցեգործական խառնուրդը, օգտագործեք ջրահեռացման 1/3 նյութ (մանրախիճ, պեռլիտ, պարարտացված կեղև), 1/3 ջուր պահող նյութ (կորիզ, տորֆ, վերմիկուլիտ) և 1/3 փտած օրգանական նյութեր (գոմաղբ, պարարտություն, որդ ձուլվածքներ):
- Շաղ տալ 1⁄2 բաժակ (120 մլ) ազոտի որոշ օրգանական աղբյուրներ, ինչպիսիք են սոյայի կամ առվույտի ալյուրը կաթսայի կենտրոնում և պատռեք այն հողի հատակին: Լրացրեք այն 3 -ից 4 դյույմ (7,6 -ից 10,2 սմ) եռացող խառնուրդով:
- Կարող եք նաև ավելացնել կենդանիների վրա հիմնված փոփոխություններ, ինչպիսիք են որդերի ձուլումը, ձկան կերակուրը, փետուրը կամ պարարտացված գոմաղբը:
- Ավելացնել 1⁄4 դեպի 1⁄2 գավաթ (59-ից մինչև 118 մլ) չղջիկ գուանո դեպի ամանի հողը `այն բարձրորակ սնուցիչներով ապահովելու համար:
- Եթե դուք շատ կաթսաներ ունեք լցնելու, սովորաբար ավելի էժան է ձեր սեփական հողը խառնելը `առևտրային խեցեղեն գնելու փոխարեն:
Քայլ 5. Փորձարկեք ձեր հողի pH- ը:
Սպանախը բարգավաճում է թեթևակի ալկալային հողում ՝ pH- ով ՝ 6.5 -ից 7.5 -ի սահմաններում: Եթե թթվայնությունը նվազում է 6.0 -ից, սպանախի տերևներն ու ցողունները կարող են դեղնել: Ավելացրեք կրաքար հողում `pH մակարդակը ձեռքով կարգավորելու համար:
- Եթե ձեր հողում մագնեզիում չկա, ավելացրեք դոլոմիտիկ կրաքար `pH- ը բարձրացնելու համար: Եթե ձեր հողը մեծ քանակությամբ մագնեզիում է, pH- ի բարձրացման համար ավելացրեք կալցիտային կրաքար:
- Դուք կարող եք ավելացնել նաև մանրացված ձվի կճեպ, փշատերևի կամ փայտի մոխիր `pH- ը կարգավորելու համար:
Քայլ 6. Սպանախի սերմերը տնկելուց առաջ թուլացրեք ձեր հողը:
Օգտագործեք այգեգործական փոքր թիակ ՝ ձեր սերմերը ցանելուց առաջ 20 -ից 25 սմ բարձրության վրա փորելու համար: Լրացրեք այն խեցեգործական խառնուրդով և օրգանական փոփոխություններով, ինչպիսիք են բակի զարդանախշերը, գոմաղբը և տերևաթափ ծառերը: Սա կստեղծի օդային գրպաններ, որոնք հեշտացնում են օդի և ջրի ներթափանցումը:
3 -րդ մաս 2 -ից. Ձեր սպանախի սերմերը ցանել
Քայլ 1. Տվեք ձեր սպանախը գարնանը և աշնանը `լավագույն արդյունքի հասնելու համար:
Աշնանային սպանախի բույսերի համար ձեր բույսը պահեք այնպիսի վայրում, որտեղ շատ արև է ընկնում: Քանի որ օրերն ավելի կարճ են, իսկ արևը ՝ ավելի քիչ ինտենսիվ, դուք կցանկանաք, որ ձեր բույսը հնարավորինս ներծծի ճառագայթները: Գարնանային տնկման համար ձեր բույսերը տեղադրեք որոշակի ստվերով տեղում:
- Եթե ամռանը սպանախ եք աճեցնում, ընտրեք պտուտակին դիմացկուն սորտեր, ինչպիսիք են 'Tyee' կամ 'Space': Տեղադրեք ձեր կաթսաները այն շրջաններում, որտեղ նրանք այլ բանջարեղեններից կամ շինվածքներից մասնակի ստվեր են ստանում և հավաքեք դրանք մինչև օրվա տևողությունը 14 ժամ հասնելը:
- Եթե գտնվում եք մերձարևադարձային կամ արևադարձային կլիմայում, տեղադրեք ձեր տարաները շատ ստվերում գտնվող վայրում:
Քայլ 2. Ձեր սպանախի սերմերը ծակեք հողի մեջ:
Միշտ գոնե ձեր սերմերը ծակեք 1⁄2 դյույմ (1.3 սմ) խորությամբ (և առնվազն 1 դյույմ (2.5 սմ) խորությամբ ամռանը): Դրանից հետո դրանք թեթևակի ծածկեք հողով:
- Ավելացնել 1⁄2 ձեր սերմերը ցանելուց հետո 1,3 դյույմ մանր ցանքածածկ, որը կօգնի խոնավության պահպանմանը:
- Թող ձեր սերմերը բողբոջեն իրենց մշտական կաթսայում փակ տարածքում մոտ 3 շաբաթ, նախքան դրանք դրսում դնելը:
- Այլապես, դուք կարող եք պահել ձեր ամանը բացօթյա տնկելուց հետո, քանի դեռ հողը հալվել է: Չնայած սպանախը գետնին չեք տնկում, սա լավ ցուցանիշ է, որ ձեր սպանախը կարող է գոյատևել դրսում: Սպանախը կարող է գոյատևել 15 ° F (−9 ° C) ցածր ջերմաստիճանից:
- Սպանախ աճեցնելու համար հողի լավագույն ջերմաստիճանը 50 -ից 80 ° F (10 -ից 27 ° C) է:
Քայլ 3. Տեղադրեք ձեր սերմերը միմյանցից ՝ համապատասխան աճը թույլ տալու համար:
Ձեր սերմերը տնկեք մոտ 2,5 սմ հեռավորության վրա, որպեսզի թույլ տաք պատշաճ աճ: Երբ նրանք սկսում են աճել, այգու մկրատով կամ մկրատով կտրեք դրանք, որպեսզի դրանք միմյանցից 3 -ից 4 դյույմ (7,6-10,2 սմ) հեռավորության վրա լինեն:
Պահեք ամենաուժեղ սածիլները և թույլ ծիլերը կտրեք գետնին:
Քայլ 4. Հաճախ ջրել ձեր սպանախի բույսերը, որպեսզի հողը չչորանա:
Սպանախն ամենից լավն է շաբաթական 1 -ից 1,5 դյույմ (2,5 -ից 3,8 սմ) տեղումների դեպքում: Եթե անձրև չի գալիս, շաբաթական 3 -ից 4 թեթև թրջոց տվեք նրանց: Կաթսայի մեջ աճեցված բույսերը պահանջում են շատ խոնավություն, միշտ ստուգեք `հողը չորանալու համար:
- Պահպանեք հողը մշտապես խոնավ, բայց երբեք թաց: Շատ խոնավությունը կարող է վնասել նաև աճին:
- Երբեք թույլ մի տվեք, որ ձեր սպանախի բույսերը չորանան ամռանը, քանի որ դա կհանգեցնի պտուտակների և կարող է վնասել աճին:
- Պտուտակված սպանախը դեռ ուտելի է: Այնուամենայնիվ, այն ավելի կոշտ է և ավելի դառը համ ունի:
Քայլ 5. Պարբերաբար պարարտացրեք ձեր սպանախ բույսի հողը:
Դուք կարող եք խրախուսել ձեր սպանախի բույսերի աճը `դրանք պարարտացնելով շարունակական բացթողմամբ բուսական սնունդով կամ հեղուկ պարարտանյութով: Օգտագործեք շատ ազոտ պարունակող ապրանքներ:
- Օգտագործեք դանդաղ արձակման պարարտանյութ:
- Օրգանական ձկան էմուլսիա կամ բամբակյա սնունդ երկու այլընտրանքային տարբերակ են:
Քայլ 6. Վերահսկեք հողի ջերմաստիճանը `օգտագործելով հողի ջերմաչափ:
Ձեր բույսերը իրենց նախընտրած դիրքում դնելուց հետո ձեր ջերմաչափի միջոցով հետևեք հողի ջերմաստիճանին: Սպանախի սերմերը ծլում են 40 ° F (4 ° C) ցածր ջերմաստիճանում, չնայած լավագույն միջակայքը 50 -ից 80 ° F (10 -ից 27 ° C) սահմաններում է: Բացարձակ նվազագույնը 20 ° F (−7 ° C) է, իսկ առավելագույնը `90 ° F (32 ° C):
Սպանախը շատ զգայուն է ջերմության նկատմամբ: Soilանկացած ժամանակ հողի ջերմաստիճանը 75 ° F- ից բարձր է (24 ° C), տեղափոխեք այն ստվերում `ապահով լինելու համար:
Քայլ 7. Ձմեռեք սպանախը:
Սպանախը պետք է պահպանվի ձմռանը ՝ հաջորդ տարվա վաղ բերքի համար: Monitorգուշորեն վերահսկեք հողի ջերմաստիճանը:
Հիշեք, որ երբ հողի ջերմաստիճանը ցածր է, ազոտը սահմանափակ է: Ապահովեք ձեր սպանախի բույսերը ջրի լուծվող բուսական սնունդով, հենց որ նոր աճ նկատեք ձմռան վերջին:
3 -րդ մաս 3 -ից. Ձեր սպանախի բույսերը հավաքելը
Քայլ 1. Կտրեք սպանախի տերևները շուտ, եթե ցանկանում եք մանկական սպանախ:
Եթե ցանկանում եք մանկական սպանախ, սկսեք հավաքել, երբ ձեր բույսերը մոտ 5 դյույմ (5.1 սմ) երկարություն ունեն: Դուք, որպես կանոն, կարող եք ճզմել տերևները ՝ օգտագործելով ձեր եղունգը: Ավելի կոշտ տերևների համար օգտագործեք այգու մկրատ կամ մկրատ:
Միշտ քաղեք լիարժեք տերևներ ՝ մի փոքր ցողունով: Առանց ցողունի տերևները շատ արագ կփչանան:
Քայլ 2. Հեռացրեք սպանախի տերևները 40-45 օր հետո, եթե ցանկանում եք մեծահասակ սպանախ:
Մեծահասակ բույսեր հավաքելու համար համոզվեք, որ դրանք ունեն առնվազն 10 դյույմ (10 սմ) երկարությամբ առնվազն 6 տերև: Օգտագործեք այգու մկրատ `արտաքին տերևները կտրելու համար և համոզվեք, որ գործարանը կշարունակի արտադրել իր տարայի մեջ: Երբ այն աճեց բարձրահասակ ծաղկի ցողուն, քաղեք բույսը `կտրելով հիմնական ցողունը:
Պտուտակն առաջանում է, երբ սպանախի բույսերը ուղարկում են սերմերի ցողուն, որն ի վերջո ծաղկում է: Flowաղկումը տերևները դառը և անուտելի է դարձնում: Եթե հասուն բույսերը կարճ ժամանակում սկսում են աճել, դա պտուտակի նշան է. Քաշեք ամբողջ բույսը և քաղեք նրա տերևները:
Քայլ 3. Պահած ձեր սպանախը պահեք սառնարանում:
Եթե դուք անմիջապես չեք օգտագործում ձեր սպանախը, պահեք ձեր չլվացված տերևները պլաստիկ տոպրակի մեջ 5 -ից 7 օր:
Եթե սպանախը պահում եք ձեր սառցարանում 0 ° C (32 ° F) ջերմաստիճանում, այն կարող է տևել 10 -ից 12 ամիս:
Խորհուրդներ
- Հիշեք. Սպանախը եփվելիս փոքրանում է:
- Միշտ լվացեք ձեր սպանախը ուտելուց առաջ:
Գուշացումներ
- Atերմությունը եւ ավելի երկար օրերը կարող են սպանել սպանախի բույսերը: Ամռանը հետևեք հողի ջերմաստիճանին և անհրաժեշտության դեպքում ձեր բույսերը ստվերում պահեք:
- Watchգուշացեք սպանախի տերևներով սնվող լու բզեզներից, սարդի տզերից և aphids- ից: Դուք կարող եք հեռացնել այս վնասատուները ջրի սուր հոսքով:
- Բորբոսը և սպիտակ ժանգը երկու հիվանդություն են, որոնք կարող են ազդել սպանախի վրա:
