Օճառագործությունը զվարճալի արհեստագործական ծրագիր է, որը կարող է զարդարել ձեր ձեռքերը լվանալու խաղը: Դա հեշտ է անել, եթե ունեք լրացուցիչ ժամանակ և համապատասխան բաղադրիչներ: Մազից և յուղերից ձեր սեփական օճառի հիմքը պատրաստելը պարտադիր չէ, ուստի մտածեք նախապես պատրաստված հիմքով անարատ օճառ պատրաստելու մասին, եթե ցանկանում եք որոշ ժամանակ խնայել: Եթե դուք ստեղծում եք ձեր սեփական հիմքը, ապա օճառ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է այն խառնել ավելի շատ յուղերի հետ: Դա երկար գործընթաց է և պահանջում է որոշակի ուշադրություն մանրուքների վրա, բայց արժե այն, եթե ցանկանում եք ցուցադրել ձեր տնական օճառները կամ որևէ մեկին զարմացնել հատուկ նվերով:
Բաղադրությունը
Օճառի հիմք պատրաստելը
- 4.5 ունցիա (127.5 գ) շի կարագ
- 4.5 հեղուկ ունցիա (130 մլ) արեւածաղկի ձեթ
- 9,5 ունց (269 գ) կոկոսի յուղ
- 12 հեղուկ ունցիա (350 մլ) ձիթապտղի յուղ
- 12.15 լ ունց (359 մլ) ջուր
- 3.15 ունցիա (89 գ) կալիումի հիդրօքսիդի փոշի (լայ)
- 2.25 ունց (64 գ) նատրիումի հիդրօքսիդի փոշի (լայ)
Հիմքը համատեղելով կոշտ յուղերի հետ
- 4 ունց (113 գ) օճառի մածուկ
- 4 հեղուկ ունցիա (120 մլ) եռացող ջուր
- 1,5 ունցիա (42,5 գ) ստեարաթթվի փաթիլներ
- 1⁄2 մլ (0.018 imp fl oz; 0.017 fl oz) հեղուկ բուսական գլիցերին
- 1⁄2 թեյի գդալ (2,5 մլ) արեւածաղկի ձեթ
- 2 ճաշի գդալ (28 գ) բենտոնիտային կավ
- 20-30 կաթիլ եթերայուղ (ըստ ցանկության)
Օգտագործելով Premade հիմք `առանց շրթունքների օճառի
- 5 ունցիա (142 գ) շի օճառի հիմք
- 1,5 գ (350 մլ) ջուր
- 2 թեյի գդալ (8.4 գ) մաքուր գլիցերինի օճառ
- 2 թեյի գդալ (8.4 գ) սուրճի աղացած
- 20-30 կաթիլ վանիլային եթերայուղ
- 1 բաժակ (128 գ) կոկոսի յուղ
- 1 ճաշի գդալ (15 գ) շի կարագ
- 2 ճաշի գդալ (30 գ) կակաոյի կարագ
- 1 գ (240 մլ) ձիթապտղի յուղ
Քայլեր
Մաս 1 -ից 3 -ից. Օճառի հիմք պատրաստելը
Քայլ 1. Ընտրեք 1 կամ 2 կոշտ յուղ `ձեր օճառի հիմքը ստեղծելու համար:
Ընտրեք հետևյալներից 1 -ը կամ 2 -ը ՝ կոկոսի, արմավենու, ճարպի, ճարպի, շիի կարագի, կակաոյի կարագի կամ թխվածքի: Ընտրության հարցում օգնելու համար մտածեք, թե ինչպիսին եք ցանկանում լինել օճառի հյուսվածքը, քանի որ յուրաքանչյուր կոշտ յուղ ունի տարբեր առավելություններ: Նաև հաշվի առեք, թե ինչ ունեք ձեռքի տակ կամ ինչ կարող եք հեշտությամբ գտնել առցանց կամ խանութում:
- Կոկոսի յուղը կարող է օգնել պայքարել պզուկների դեմ և մաշկից հեռացնել կեղտը և յուղը:
- Արմավենու յուղը կնքում է խոնավությունը և օգնում է հանգստացնել էկզեմա և psoriasis:
- Թալոն և ճարպը կխոնավեցնեն ձեր մաշկը ՝ առանց ձեր ծակոտիները խցանելու:
- Շի կամ կոկոսի կարագը հիանալի ընտրություն են, եթե ցանկանում եք, որ ձեր օճառը փրփրի խիտ, յուղալի փրփուրի մեջ:
- Կրճատումը լավ ընտրություն է, եթե ցանկանում եք օգտագործել օճառը ձեր ձեռքերի համար, քանի որ այն կարող է առաջացնել ձեր մարմնի և դեմքի ճաքեր, հատկապես եթե ունեք պզուկների հակված մաշկ:
Քայլ 2. Ընտրեք 2 -ից 3 փափուկ յուղ `ձեր կոշտ յուղի հետ համատեղելու համար:
Ընտրեք կանոլայի, ձիթապտղի, բուսական կամ սոյայի յուղից ՝ օճառի հիմքը կլորացնելու և այն փափուկ, հարած զգացողություն հաղորդելու համար: Այս յուղերից որևէ մեկը ձեր օճառին կտա յուղալի փրփուր, այնպես որ ընտրեք այն ձեռքերը, որոնք արդեն ձեռքի տակ ունեք կամ այն, որոնք հեշտությամբ կարող եք գտնել խանութներում:
- Կանոլան և բուսական յուղը ամենաարդյունավետ տարբերակներն են և դրանք շատ հեշտ է գտնել:
- Սոյայի յուղը կդարձնի ձեր օճառը մի փոքր ավելի կոշտ, ինչը նշանակում է, որ այն ավելի երկար կտևի, բայց չի կարող ունենալ նույն թեթև, հարած զգացողությունը:
- Դուք կարող եք օգտագործել ուղիղ բուսական յուղ կամ ցանկացած այլ յուղ, որը ընկնում է բուսական յուղի հովանու տակ, ինչպես արևածաղկի կամ ռեփի յուղը:
Քայլ 3. Հալեցրեք ձեր բոլոր յուղերը դանդաղ կաթսայի մեջ բարձր, այնուհետև իջեցրեք այն ցածր ջերմաստիճանի:
Կշռեք ձեր կոշտ յուղերը կշեռքի վրա, մինչ ձեր դանդաղ կաթսան տաքանում է և նետում դրանք: Այնուհետև օգտագործեք չափիչ բաժակներ `փափուկ յուղերը ավելացնելու համար: Յուղերը հալվելուց հետո կրակը միացրեք ցածր ջերմաստիճանի: Ահա սկսելու հիմնական բաղադրատոմսը.
- 4.5 ունցիա (127.5 գ) շի կարագ
- 4.5 հեղուկ ունցիա (130 մլ) արեւածաղկի ձեթ
- 9,5 ունց (269 գ) կոկոսի յուղ
- 12 հեղուկ ունցիա (350 մլ) ձիթապտղի յուղ
Քայլ 4. Հագեք անվտանգության ակնոցներ, ձեռնոցներ և երկարաթև շապիկ:
Միշտ կրեք պաշտպանիչ հանդերձանք, երբ դուք աշխատում եք խոտով: Համոզվեք, որ ձեր աշխատատեղը մաքուր է և հեռու ընտանի կենդանիներից կամ երեխաներից, որպեսզի նվազեցնեք թափոնների վտանգը:
- Մոտակայքում պահեք մի թորած սպիտակ քացախ, եթե այն ձեր մաշկի վրա ներթափանցի: Այն կչեզոքացնի այն և թույլ չի տա այրել ձեր մաշկը:
- Եթե ինչ -որ արտահոսք ունեք, մաքրեք այն լաթով, այնուհետև թաթախեք քացախի մեջ լվացքի մեքենայում լվանալուց առաջ:
Քայլ 5. Pերմակայուն բաժակի մեջ լցնել 12,15 լ ունց (359 մլ) ջուր:
Ապակին դրեք խոհանոցի կշեռքի վրա և լցրեք ջրի մեջ, մինչև սանդղակի վրա գրված լինի 12,15 լ ունցիա (359 մլ): Դուք հետագայում դրան կավելացնեք, այնպես որ համոզվեք, որ ապակին ամուր է և հեշտ է գործածվում, որպեսզի ջուրը կամ լիան չթափեք (երբ այն խառնեք):
Անհրաժեշտ չէ շքեղ ջուր օգտագործել, պարզապես ծորակի սովորական ջուրը կկատարի հնարքը:
Քայլ 6. Ավելացրեք 3,15 ունցիա (89 գ) կալիումի հիդրօքսիդի փոշի փոքր չափաբաժիններով:
Տեղադրեք մի փոքր բաժակ խոհանոցի մասշտաբի վրա և տեղադրեք այն «0» - ի վրա, որպեսզի այն փոքրացնի փոքր բաժակի քաշը: Շաղ տալ կալիումի հիդրօքսիդի փաթիլների մեջ, մինչև սանդղակը 3.15 ունց (89 գ): Ավելացրեք այն ջրի մեջ և խառնեք այն չժանգոտվող պողպատի գդալով կամ պատառաքաղով, մինչև որ չտեսնեք որևէ փաթիլ:
- Եթե չեք ցանկանում օգտագործել կալիումի հիդրօքսիդ, ազատ զգացեք բաց թողնել այս քայլը և ավելի շատ օգտագործել նատրիումի հիդրօքսիդ: Երկուսն էլ օգտագործելու միակ առավելությունն այն է, որ դուք կավարտվեք թեթև, փափուկ օճառով, որը փափուկ է և հեշտ լվացվում:
- Նորմալ է, որ կալիումի հիդրօքսիդը ջրի հետ խառնվելիս որոշակի գոլորշի է արձակում:
- Եթե դուք այլ բաղադրատոմսով եք փորձարկում, ձեր բաղադրիչներն անցեք առցանց մոխրագույն հաշվիչի միջոցով ՝ հստակ տեսնելու համար, թե որքան պետք է օգտագործեք:
- Դուք կարող եք գնել կալիումի հիդրօքսիդի փոշի առցանց կամ քիմիական արտադրության խանութներից: Հնարավոր է, որ այն կարողանաք գտնել նաև մեծ սուպերմարկետներում:
Գուշացում
Լեյը կարող է այրել ձեր մաշկը, կարող է լուրջ վնաս հասցնել ձեր աչքերին, այնպես որ դրա հետ աշխատելիս միշտ կրեք ակնոցներ, ձեռնոցներ և երկարաթև վերնաշապիկ:
Քայլ 7. Խառնեք 2,25 ունցիա (64 գ) նատրիումի հիդրօքսիդի փոշի (լայ):
Տեղադրեք մի փոքր բաժակ ձեր խոհանոցի կշեռքի վրա և դրեք այն 0: Այնուհետև փոքր քանակությամբ շաղ տալ ջրի մեջ ՝ խառնելով այն գդալով կամ պատառաքաղով գնալիս:
- Եթե բաց եք թողնում կալիումի հիդրօքսիդը, դրա փոխարեն ավելացրեք 5,4 ունց (153 գ) նատրիումի հիդրօքսիդի փոշի: Նկատի ունեցեք, որ ձեր օճառը կարող է սպասվածից մի փոքր ավելի կոշտ լինել (բայց այն դեռ կունենա «հարած» տեսք և փափուկ զգացում):
- Դուք կարող եք գնել նատրիումի հիդրօքսիդ առցանց կամ որոշ խոշոր սուպերմարկետներից-ամենայն հավանականությամբ, դա կլինի լվացքի միջանցքում:
Քայլ 8. Լորենի ջուրը դանդաղ թափեք կաթսայի մեջ յուղերով, մինչ այն խառնեք:
Օգտագործեք չժանգոտվող պողպատից պատառաքաղ կամ գդալ ՝ յուղերը խառնելու համար և միաժամանակ 1–2 ճաշի գդալ (15–30 մլ) լցրեք քերած ջրի մեջ: Carefulգույշ եղեք, որ կաթսայից ոչ մի տեղ չփչեք:
Դուք պետք է նկատեք, որ խառնուրդը բավականին արագ է թանձրանում:
Քայլ 9. Խառնուրդը խառնեք ընկղմման բլենդերով, մինչև այն թանձրանա:
Միացրեք ընկղմման բլենդերը և գործի անցեք ՝ այն տեղափոխելով մեծ շրջանակներով և պատկերելով ութը կաթսայի շուրջը: Խառնել այն մինչև նկատեք, որ խառնուրդը հետք է թողնում (այսինքն, երբ բլենդերը բարձրացնում եք, փոքրիկ գնդիկները վերևում կմնան 1 կամ 2 վայրկյան): Սա պետք է տևի ընդամենը 1 -ից 3 րոպե:
Եթե դուք չունեք ընկղմման բլենդեր, ձեռքի խառնիչը (ծեծողի կցորդներով) կկատարի հնարքը: Դուք կարող եք օգտագործել մտրակ, բայց դա սպառիչ կլինի և շատ երկար կտևի:
Քայլ 10. Թողնել կաթսան ցածր ջերմության վրա և խառնել այն ամեն 10 րոպեն մեկ, մինչև այն կիսաթափանցիկ լինի:
Շարունակեք ստուգել մածուկը պարբերաբար և ակտիվացրեք այն: Ուշադրություն դարձրեք, թե ինչպես է փոխվում գույնը կամ հյուսվածքը ՝ պատկերացում կազմելու համար, թե երբ այն պատրաստ կլինի:
- Այս ընթացքում այն կարող է կարտոֆիլի պյուրե, տաֆի կամ մածուկի հետևողականություն ունենալ, և դա նորմալ է: Հիմնական բանը սպասելն է, մինչև այն դառնա կիսաթափանցիկ գույն:
- Եթե դուք չեք ցանկանում օճառ պատրաստել անմիջապես, պահեք հիմքը հերմետիկ ապակե բանկաների մեջ: Դրեք բանկաները սառը, մուգ պահարանում և կարող եք հիմքը օգտագործել օճառ պատրաստելու մի քանի նիստերի համար մինչև 1 տարի: Պատրաստ է գնալ այնպես, ինչպես կա, պարզապես չափեք այն, ինչ ձեզ հարկավոր է, երբ պատրաստ եք օճառ պատրաստելու:
Մաս 3 -ից 3 -ը. Հիմքը կոշտ յուղերի հետ համատեղելը
Քայլ 1. Հալեցրեք 4 ունցիա (113 գ) օճառի հիմքը 4 հեղուկ ունցիայի (120 մլ) եռման ջրի հետ 6-8 ժամ:
Օգտագործեք խոհանոցի կշեռք ՝ 4 ունցիա (113 գ) հիմքը չափելու համար և դրեք չժանգոտվող պողպատից խառնիչ ամանի մեջ: Coածկեք այն 4 ունց եռացող ջրով և թողեք մնա 6-8 ժամ, որպեսզի այն փափկանա:
- Ազատորեն թողեք այն ամբողջ գիշեր, իսկ առավոտյան պատրաստեք օճառը:
- Համոզվեք, որ օգտագործեք չժանգոտվող պողպատից, ապակուց կամ կերամիկական ծածկով մետաղից պատրաստված ջերմակայուն աման:
- Եթե դուք ինքներդ եք հիմք դրել, օգտագործեք դա: Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք գնել որոշ առցանց կամ արհեստագործական խանութների մեծ մասից:
Քայլ 2. Տեղադրեք ամանը տաք ջրի մեծ կաթսայի մեջ ՝ երկկողմանի կաթսա պատրաստելու համար:
Լրացրեք մի մեծ կաթսա (ամանը պահելու համար բավականաչափ մեծ) ջրով և տաքացրեք այն վառարանի վրա միջին ջերմության վրա: Թողեք այն մի փոքր գոլորշիանա, այնուհետև դրեք ամանը:
Սա կօգնի պահել կոշտ յուղերը հալված և հեշտ աշխատել դրանց հետ:
Քայլ 3. Ավելացրեք 1,5 ունցիա (42,5 գ) ստեարաթթվի փաթիլներ և ծեծեք այն ձեռքի խառնիչով:
Տեղադրեք ծեծողի կցորդները ձեռքի խառնիչի մեջ և խառնեք այն ցածր արագությամբ, մինչ դուք միացնում եք ստեարաթթուն: Նախքան հաջորդ քայլին անցնելը, համոզվեք, որ այն ամբողջությամբ ներառված և հալված է: Հակառակ դեպքում, ձեր օճառի մեջ կարող է հայտնվել մոմե կտորներ:
- Ստեարաթթուն հաստացնող միջոց է, որը կօգնի ձեր օճառին պահպանել իր ձևը:
- Դուք կարող եք գնել ստեարաթթու առցանց կամ որոշ արհեստագործական խանութներում կամ սուպերմարկետներում:
Քայլ 4. Խառնել 1⁄2 մլ (0.018 imp fl oz; 0.017 fl oz) հեղուկ բուսական գլիցերին:
Չափել բանջարեղենի գլիցերինը չափիչ բաժակի մեջ և դանդաղ լցնել այն, երբ խառնիչը դեռ աշխատում է: Դուք կնկատեք, որ խառնուրդն ավելի խառն ու փայլուն տեսք կստանա և խառնվում է:
- Բուսական գլիցերին կարող եք գնել շատ դեղատներում և սուպերմարկետներում:
- Որպես այլընտրանք կարող եք օգտագործել բուսական յուղը:
Քայլ 5. Ավելացնել 1⁄2 թեյի գդալ (2,5 մլ) արևածաղկի ձեթ և 2 ճաշի գդալ (28 գ) բենտոնիտային կավ:
Դուրս գալու համար օգտագործեք չափիչ գդալ 1⁄2 թեյի գդալ (2.5 մլ) արևածաղկի ձեթ և լցնել այն ամանի մեջ, մինչ այն խառնում եք: Այնուհետև օգտագործեք ճաշի գդալ չափիչ ՝ 2 ճաշի գդալ (28 գ) բենտոնիտային կավ ավելացնելու համար:
- Բենտոնիտային կավը կօգնի ամրացնել օճառը: Այն նաև կօգնի ձեր ձեռքերը մաքրել ձեռքերից, երբ հետագայում օճառ եք օգտագործում:
- Օգտագործեք արևածաղկի յուղի բարձր օլեիկ խառնուրդ `առնվազն 80% օլեաթթու:
- Եթե ցանկանում եք ինչ-որ բուրմունք ավելացնել ձեր օճառին, գցեք 20-30 կաթիլ եթերայուղ: Ընտրեք նարդոսի, երիցուկի, վարդի, խնկունիի, նարնջի, գրեյպֆրուտի, ճանդանի կամ խնկարկղի միջև ՝ կախված բուսական, ցիտրուսային կամ երկրային հոտից:
Քայլ 6. Փափկամազ խառնուրդը փափկացրեք կամ խողովակով փակեք բանկաների մեջ:
Օգտագործեք մի գդալ խառնուրդը տարաների մեջ և վերջացրեք: Եթե ցանկանում եք հիանալ դրանով, գդալով խառնուրդը լցրեք տոպրակների մեջ և տարաների մեջ դրեք, որպեսզի այն նման լինի սառցե կամ գեղեցիկ ծաղկային ձևերի: Քանի որ դա տաք սեղմված օճառ է, եթե ցանկանում եք, կարող եք այն անմիջապես օգտագործել: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք, որ այն որոշակի ձև ունենա, սպասեք մոտ մեկ շաբաթ, մինչև մատները թաթախեք դրա մեջ:
Ձեր տնական հարած օճառը պետք է տևի 3 -ից 4 ամիս, եթե այն պահեք ծածկված բանկայի մեջ:
Funվարճալի դեկորատիվ հուշում
Եթե ձեզ դուր է գալիս նաև կոշտ օճառ պատրաստելը, այն դրեք կաղապարների մեջ, այնուհետև հարած օճառը գագաթին դրեք ՝ հյուսվածքի և ձևի զվարճալի խաղի համար: Կարող եք պատրաստել նաև 2 խմբաքանակ հարած օճառ, 1 -ն ավելի կոշտ է (80% կոշտ յուղեր և 20% փափուկ յուղեր) և 1 ավելի մեղմ (օգտագործելով 60% կոշտ և 40% փափուկ յուղեր):
Մաս 3-ից 3-ը. Նախապես պատրաստված բազայի օգտագործումը `առանց բծերի օճառի համար
Քայլ 1. Մի ամանի մեջ խառնել 5 ունցիա (142 գ) շի օճառի հիմք և 1,5 գ (350 մլ) ջուր:
Կտրեք շեյի օճառի խորանարդը ավելի մեծ բլոկից և տեղադրեք դրանք խոհանոցի մասշտաբի վրա, մինչև որ ունենաք մոտ 5 ունցիա (142 գ): Դուք կարող եք այն աչքով անել, բայց ավելի լավ է օգտագործել կշեռք, որպեսզի վստահ լինեք, որ օճառը լավ կպչունանա և կպահպանի իր ձևը: Օգտագործեք մեծ ապակե կամ կերամիկական խառնիչ աման, քանի որ այն կթափեք միկրոալիքային վառարանում:
- Դուք կարող եք գնել շի կարագի օճառի հիմք առցանց կամ արհեստագործական խանութներից շատերում:
- Շի կարագի օճառի հիմքը պարունակում է յուղերի խառնուրդ, ինչպիսիք են կոկոսի յուղը, արմավենու յուղը, շագանակագույն յուղը, գլիցերինը:
Քայլ 2. Հիմքը և ջուրը միկրոալիքային վառարանում միաժամանակ 30 վայրկյան թողեք, մինչև դրանք հալվեն:
Տեղադրեք ամանը միկրոալիքային վառարանում և դրեք այն 30 վայրկյան: Խառնել այն և ավելացնել ևս 30 վայրկյան: Շարունակեք դա անել, մինչև շի կարագի օճառի հիմքն ամբողջությամբ հալվի, և ջուրն ամբողջությամբ խառնվի:
Կախված ձեր միկրոալիքային վառարանի հզորությունից, այն կարող է տևել երկու-երեք 30 վայրկյան տաքացման միջակայք `այն հալեցնելու համար:
Քայլ 3. Ավելացրեք 2 թեյի գդալ (8.4 գ) մաքուր գլիցերինի օճառ և տաքացրեք այն 30 վայրկյան:
Երբ շի կարագի հիմքը հալվի, չափիչ գդալով հանեք 2 ճ / գ գլիցերինի օճառ: Ավելացրեք այն ամանի մեջ և դրեք այն միկրոալիքային վառարանում ևս 30 վայրկյան: Խառնել այն հալվելուց հետո:
Եթե ունեք հին մաքուր գլիցերինի օճառ, ազատ զգալ կտրեք մի փոքր խորանարդ և օգտագործեք այն: Դուք կարող եք նաև քերել բարը պանրի քերիչով, մինչև ստանաք ճիշտ քանակություն: Հակառակ դեպքում, դեղատների, սուպերմարկետների և արհեստագործական խանութների մեծ մասը կրում է մաքուր գլիցերինի օճառ:
Քայլ 4. Խառնել 2 թեյի գդալ (8.4 գ) սուրճի նստվածքի և 20-30 կաթիլ վանիլի եթերայուղի հետ:
Համոզվեք, որ օգտագործեք սուրճի նստվածք, որը շատ նուրբ է, ինչպես փափուկ ավազի հետևողականությունը: Ինչ վերաբերում է յուղին, ապա կարող եք օգտագործել ցանկացած բուրմունք, որը ձեզ դուր է գալիս, բայց վանիլինն ամենից լավն է լրացնում սուրճի նստվածքը:
Եթե դուք չեք ցանկանում օգտագործել վանիլին, նարդոս, իլանգ-իլանգ կամ վարդի եթերայուղեր նույնպես հիանալի հոտ է գալիս այս խառնուրդի հետ:
Քայլ 5. Սպասեք 10-20 րոպե, մինչև խառնուրդը մի փոքր սառչի (բայց չի կարծրանա):
Տեղադրեք ամանը մի տեղ, որտեղ այն չի թակվի: Թողեք այն մնա մոտ 10-20 րոպե, մինչև մի փոքր սառչի:
Եթե այն սկսում է պնդանալ, թափահարեք ամանը կամ խառնեք այն, որպեսզի այն մնա ավելի հեղուկ, քան պինդ:
Քայլ 6. Դրեք 1 բաժակ (128 գ) կոկոսի յուղ և 1 ճաշի գդալ (15 գ) շի կարագ ամանի մեջ:
Օգտագործեք չափիչ բաժակ ՝ 1 բաժակ (128 գ) կոկոսի յուղ հանելու համար և լցրեք այն մեծ խառնիչ ամանի մեջ: Չափիչ գդալով ավելացրեք 1 ճաշի գդալ (15 գ) շի կարագ: Անհրաժեշտ չէ այն խառնել դեռ-դուք խառնուրդը կանեք ավելի ուշ, երբ ավելացնեք բոլոր յուղերը:
Եթե ունեք կանգնած խառնիչ, օգտագործեք ձեր մոդելին համապատասխան գունդ: Եթե դուք օգտագործում եք ձեռքի խառնիչ, ցանկացած մեծ խառնիչ աման հարմար է աշխատանքի համար:
Քայլ 7. Ավելացրեք 2 ճաշի գդալ (30 գ) կակաոյի կարագ և 1 գ (240 մլ) ձիթապտղի յուղ:
Օգտագործեք չափիչ գդալ `կակաոյի կարագը ավելացնելու համար և չափիչ բաժակ` ձիթայուղի մեջ խառնելու համար: Լավագույն հետևողականության համար ընտրեք մաքուր, ավելորդ կույս կամ տուփի ձիթապտղի յուղ:
Խուսափեք ձիթապտղի յուղի «թեթև» սորտերի օգտագործումից, քանի որ այն կարող է ձեզ թողնել ճաքած, փոշոտ օճառ:
Քայլ 8. Խառնեք յուղերը միջին արագության վրա դրված ձեռքով կամ կանգնեցնող խառնիչով:
Տեղադրեք խառնիչը ձու ծեծող գործիքներով (ստանդարտները, որոնք սովորաբար գալիս են խառնիչների մեծ մասի հետ) և դրեք միջին արագության վրա: Տեղափոխեք խառնիչը ամանի շուրջը մեծ շրջանակների մեջ և պատկերեք ութը ՝ բոլոր բաղադրիչները ներառելու համար:
- Խառնել այն մոտ 30 վայրկյան-բավականաչափ երկար, որպեսզի տարբեր յուղերը խառնվեն իրար:
- Եթե դուք չունեք ձեռքի կամ կանգնած խառնիչ, կարող եք օգտագործել հարել: Պարզապես իմացեք, որ դա ավելի երկար կտևի (և ձեզ հարկավոր կլինի ամուր թև):
Քայլ 9. Խառնուրդի ընթացքում միացրեք օճառի հիմքի խառնուրդը փոքր չափաբաժիններով:
Մի ձեռքով պահեք խառնիչը և դանդաղ լցրեք օճառի հիմքի խառնուրդը (առաջին ամանը, որը մնացել էր սառչելուց): Լցնել միաժամանակ մոտ 1/2 բաժակ (64 գ), խառնել այն 5 -ից 10 վայրկյան, ապա ավելացնել ևս 1/2 բաժակ (64 գ): Շարունակեք դա անել, մինչև օճառի ամբողջ հիմքը ներառվի յուղերի մեջ:
- Եթե ունեք կանգնած խառնիչ, լցրեք այն ամանի կողքերով, քանի որ այն խառնվում է:
- Եթե ցանկանում եք ձեր օճառին ավելացնել մի քանի կաթիլ սննդային երանգ, ապա ժամանակն է դա անել:
Քայլ 10. Շարունակեք խառնուրդը խառնել մինչև ստացվի փափկամազ, հարած հետևողականություն:
Այժմ այն զվարճալի հատվածն է, որտեղ դուք իսկապես օճառ եք պատրաստում: Շարունակեք խառնուրդը միջին արագությամբ խառնել մինչև տեսնեք, որ փափուկ գագաթները սկսում են ձևավորվել: Երբ փափուկ գագաթները ձևավորվեն, շարունակեք հարել մինչև 30 տարի, մինչև հարած սերուցքի հետևողականությունը:
Ամբողջովին հարած իմանալու լավ միջոց է ծեծողը կամ հարիչը հեռացնել խառնուրդից: Եթե այն կպչում է և չի կաթում կամ չի կորցնում իր ձևը, լավ է գնալ:
Քայլ 11. Լցրեք ձեր օճառը փոքր ծածկված բանկաների մեջ և սպասեք 24 ժամ, նախքան այն օգտագործելը:
Ընտրեք զվարճալի, դեկորատիվ տարաներ `ձեր հարած օճառը պահելու համար: Եթե նախատեսում եք այն օգտագործել առաջիկա մի քանի շաբաթվա ընթացքում, լավ չէ այն գցել հարթ կերամիկական ամանի վրա կամ առանց կափարիչի բանկայի մեջ:
- Կարևոր է սպասել 24 ժամ, մինչև այն մի փոքր կարծրանա, նախքան այն օգտագործելը: Հակառակ դեպքում, այն կարող է վերածվել մուշի, հենց որ մատները թաթախեք դրա մեջ:
- Եթե դուք ապրում եք տաք կամ խոնավ վայրում, դրա ամբողջական ամրացման համար կարող է պահանջվել մինչև 36 ժամ:
Տեսանյութ - Այս ծառայությունից օգտվելով ՝ որոշ տեղեկություններ կարող են կիսվել YouTube- ի հետ:
Խորհուրդներ
- Մի՛ վհատվեք, եթե ձեր օճառը չհայտնվի այնպես, ինչպես ծրագրել էիք առաջին փորձից: Կարգավորեք բաղադրատոմսը և նորից փորձեք:
- Եթե ցանկանում եք հարած օճառը դնել սիլիկոնե կաղապարների մեջ, բարձրացրեք կոշտ յուղերի հարաբերակցությունը (ինչպես շի կարագը), որպեսզի այն մի փոքր ավելի լավ պահի իր ձևը:
- Նախապես չափեք ձեր բաղադրիչները, քանի որ երբ ճարպը շփվում է յուղերի հետ, այն կարող է բավականին արագ խստանալ:
- Եթե ցանկանում եք ավելի մեղմ օճառ, ավելացրեք ավելի փափուկ յուղեր, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը և արևածաղկի ձեթը:
- Փորձեք հարած օճառի տարբեր բաղադրատոմսերով ՝ օգտագործելով 60% կոշտ և 40% փափուկ յուղեր ՝ այն գեղեցիկ և փափուկ պահելու համար:
Գուշացումներ
- Մազի հետ աշխատելիս միշտ հագեք պաշտպանիչ ակնոցներ, ձեռնոցներ և երկարաթև վերնաշապիկ:
- Լայը պահեք փակ կամ բարձր պահարանում, որտեղ երեխաներն ու ընտանի կենդանիները չեն կարող դրան հասնել:
