Սամիթը քնքուշ խոտ է, որը արագ աճում է առանց մեծ օգնության: Թեև կարող եք այն նորից կտրատել ՝ այն ձևավորելու համար, ընդհանրապես դրա կարիքը չունեք: Այնուամենայնիվ, այն կարող եք կտրատել ՝ ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում որոշ սամիթ հավաքելու համար ՝ օգտագործելու և պահելու համար: Աճող սեզոնի վերջում սամիթը նորից գետնին կտրեք և չորացրեք խոտաբույսերը:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը ՝ Սամիթ կտրելը և ձևավորելը
Քայլ 1. Կտրեք տերևները վերևից ՝ խրախուսելու բուշերի աճը:
Փորձեք տերևներ քաղել բույսի գագաթին մոտ ՝ կտրելու համար: Դա կխթանի բույսը աճել ոչ թե վեր, այլ դեպի արտաքին:
Երբ նայում եք սամիթի գործարանին, կտեսնեք բազմաթիվ փոքրիկ ցողուններ, որոնք դուրս են գալիս հիմնական ճյուղից, որոնցից յուրաքանչյուրի վրա պատկերված են փոքրիկ եղնիկի նման մատներ: Այս փոքրիկ ցողուններից յուրաքանչյուրը տերև է:
Քայլ 2. Կտրեք փոքրիկ ճյուղերը արի ու տես, որ ձեր ուտեստը համեմված լինի:
Եթե ձեր ճաշի համար պարզապես մի քիչ սամիթ եք ուզում, կարող եք պարզապես մատներով մի քանի ճյուղ հեռացնել: Նրանք այնքան փափուկ են, որ չպետք է խնդիրներ ունենաք դրանք այս կերպ քաշելու միջոցով:
Սա վնաս չի հասցնի բույսին, քանի դեռ զգույշ եք, որ այն այնքան չկոտրեք, որ դուրս գա գետնից:
Քայլ 3. Կտրել կամ քաղել ամբողջ սեզոնի ընթացքում:
Որոշ բույսեր չեն սիրում էտել սեզոնի որոշակի ժամանակ: Այնուամենայնիվ, սամիթով դուք կարող եք կտրել կամ քաղել այն ցանկացած ժամանակ, երբ այն կանաչ է և աճում է:
Այնուամենայնիվ, գուցե ցանկանաք սպասել, որ այն հասունանա, նախքան այն շատ կտրատելը: Սովորաբար սերմից հասուն բույս աճելու համար տևում է մոտ 8 շաբաթ:
Քայլ 4. Կտրելիս թողեք գործարանի առնվազն 2/3 -ը:
Երբ էտում կամ բերք եք հավաքում, փորձեք չկտրել գործարանի 1/3 -ից ավելին: Դուք ցանկանում եք թողնել այնքան տերևներ բույսի վրա, որ այն դեռ հնարավորություն ունենա հավաքելու անհրաժեշտ արևը:
Եթե շատ եք կտրում, ձեր բույսը կարող է թառամել:
Քայլ 5. Կտրեք ծաղիկները, որպեսզի բույսը սերմացուի:
Աճող սեզոնի ընթացքում լավ գաղափար է, երբ ծաղիկները ներս են մտնում: Դա պահպանում է գործարանի աճը: Եթե թույլ տաք, որ բույսը գնա սերմերի, ապա այն ընդհանրապես կմահանա: Կցեք ցողունը այնտեղ, որտեղ ծաղկի ճյուղը հանդիպում է մեկ այլ ճյուղի հետ: Կտրեք այն հոդից անմիջապես վերևում:
- Սամիթի ծաղիկները մանր են և դեղին: Նրանք օղակներով հավաքվում են գործարանի գագաթին մոտ:
- Սեզոնի վերջում դուք կարող եք կամ քաղել սերմերը, կամ թողնել, որ բույսն ինքն իրեն նորից արմատախիլ արի: Կրկին սերմանելը նշանակում է, որ դուք թույլ եք տալիս, որ բույսը իր սերմերը գցի գետնին, որպեսզի այն հաջորդ տարի վերադառնա:
Մեթոդ 2 3 -ից ՝ թարմ սամիթ պահելը և օգտագործելը
Քայլ 1. Օգտագործեք ձեր սամիթը որքան հնարավոր է արագ:
Հնարավորության դեպքում օգտագործեք ձեր սամիթը մի քանի ժամվա ընթացքում: Այս ժամանակահատվածում այն կունենա առավել համ: Այդ պատճառով ավելի լավ է կտրեք այն անմիջապես նախքան այն ուտելը պատրաստելը:
Փորձեք դանակի փոխարեն սամիթը կտրել մկրատով, այն խոհանոցում պատրաստելիս: Ավելի համեղ կլինի:
Քայլ 2. Կտրեք ճյուղերը հիմնական ցողունից, երբ պատրաստվում եք սամիթ պահել:
Բույսին նայելիս փնտրեք հիմնական ցողունից ուղղահայաց անկյան տակ ընկած կադրեր: Փոքր մկրատով կտրեք կրակոցը հոդից մոտ 1 դյույմ (2,5 սմ) կամ պակաս:
Կտրումը ավելի քիչ վնաս է պատճառում բույսին, ուստի այն պահում է այնքան արագ քայքայվելուց, եթե մտադիր եք պահել այն:
Քայլ 3. Սամիթը պահեք բանկայի մեջ սառնարանում:
Ավելացրեք 1 -ից 2 դյույմ (2,5 -ից 5,1 սմ) ջուր ՝ որմնադրությանը պատրաստված բանկայի հատակին: Snողունների հատակը կտրեք սամիթի վրա, իսկ սամիթը ցողունով դրեք ջրի մեջ: Հնարավորության դեպքում ծածկեք կափարիչով և դրեք սառնարանում:
- Եթե կափարիչը չի տեղավորվում բանկայի վրա, օգտագործեք պլաստիկ տոպրակ և ռետինե ժապավեն:
- Պահել դեղաբույսերը մինչև 2 շաբաթ:
3 -րդ մեթոդ 3 -ից ՝ սամիթը հավաքել սեզոնի ավարտին
Քայլ 1. Սամիթը ջրով ցողեք բերքահավաքից մեկ օր առաջ:
Ամբողջ սամիթի բույսերը հավաքելու համար սպասեք, մինչև բույսը ծաղիկներ ունենա, բայց չծաղկի: Բույսը բերքահավաքից մեկ օր առաջ ցողելը ապահովում է, որ այն կտրելիս կեղտը մաքրվի:
Բույսի վրա ջուր չեք ուզում բերքահավաքի օրը, քանի որ դա կարող է հանգեցնել քայքայման:
Քայլ 2. Կտրեք սամիթը գետնին աճող սեզոնի վերջում:
Սամիթը ամենամյա է, ուստի սեզոնի վերջում դուք պարզապես կարող եք կտրել այն ցողունի հիմքում: Գործարանը կտրելու համար օգտագործեք էտման մկրատ:
Քայլ 3. Առավոտյան կտրեք սամիթը, որպեսզի գործարանը խոնավություն ունենա:
Դուք ցանկանում եք, որ բույսը ջրազերծվի այն կտրելիս: Եթե առավոտյան չեք կարող կտրել այն, ցողունները դրեք մեկ բաժակ ջրի մեջ, ինչպես ծաղիկները:
Թողեք դրանք ջրի մեջ 2 ժամ:
Քայլ 4. Կախեք սամիթը չորացնելու համար:
Միացրեք սամիթը փոքր կապոցների մեջ և դրանց շուրջը ռետինե ժապավեններ դրեք ՝ դրանք միասին պահելու համար: Ընտրեք մութ և տաք տարածք ցածր խոնավությամբ: Կախեք փնջերը չորանալու համար:
- Մի կապեք փաթեթները շատ ամուր: Չամրացված կապոցները նպաստում են օդի շրջանառությանը ՝ խոչընդոտելով բորբոսի աճին:
- Թողեք դրանք 1-2 շաբաթ: Նրանք պատրաստ են, երբ տերևները այնքան չորանան, որ կարող են փշրվել ձեր ձեռքում: Սամիթը մանրացրեք բանկայի մեջ կամ ամբողջությամբ պահեք հերմետիկ տարայի մեջ:
- Ստուգեք բանկան մեկ շաբաթ անց խոնավության համար: Եթե որևէ մեկը տեսնեք, սամիթը հանեք բանկայից և տարածեք չորանալու համար:
Քայլ 5. Պահպանեք սերմերը ՝ բույսերը գլխիվայր կախելով տոպրակի մեջ:
Դիտեք ծաղկման, ապա սերմերի համար: Սերմերը հայտնվելուց հետո կտրեք ցողունը ծաղիկից 4 դյույմ (10 սմ) ներքևում: Մի սպասեք, որ նրանք սկսեն ընկնել գործարանից:
