Սամիթը ամենամյա տերևավոր խոտ է, որը լրացուցիչ համի համար կարելի է ավելացնել շատ համեղ ուտեստների մեջ, հատկապես ապուրների և շոգեխաշած ուտեստների մեջ: Ինչպես շատ խոտաբույսեր, սամիթը կարելի է համեմատաբար հեշտությամբ աճեցնել ներսում: Սամիթը կարող է բարգավաճել խեցեղենի տարաներում կամ կաթսաներում, քանի դեռ այն աճել է պատշաճ պայմաններում և չի գերտաքացվել: Գարնանը տնկեք սամիթի սերմեր, որպեսզի բույսերը կարողանան աճել տաք, արևոտ եղանակին: Մինչև ձեր սամիթը տնկելը, գնեք սամիթի սերմեր, խորը կաթսա կամ տնկիչ, լավ ջրահեռացման հող և բազմաֆունկցիոնալ կոմպոստ ձեր տեղական բույսերի տնկարաններից կամ տնից և այգուց:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 3 -ից. Սամիթ սերմեր տնկելը
Քայլ 1. Կաթսան կամ տնկիչը լցրեք լավ ջրահեռացման հողով:
Սամիթը բարգավաճում է սննդարար նյութերով հարուստ հողի մեջ, որը լավ է չորանում և չի ստեղծի ջրափոսեր: Ընտրեք կաթսա կամ տնկիչ `ներքևում անցքերով (այնպես որ հողը կարող է լավ չորանալ) և լցրեք այն առնվազն ¾ լիքը հողով: Potաղկամանը կամ տնկիչը պետք է լինի խորը, առնվազն 25 դյույմ (25 սմ), որպեսզի սամիթի խոր արմատներին բավականաչափ տարածք ունենա ընդարձակվելու համար:
- Դուք կարող եք տնկման հող գնել տեղական բույսերի տնկարանային կամ սարքավորումների խանութում:
- Բացօթյա աճեցման դեպքում սամիթը կարող է կանգնել բավականին աղքատ հողի վրա:
Քայլ 2. Հողի մեջ խառնել բազմաֆունկցիոնալ պարարտանյութ:
Պարարտանյութը սամիթ ծիլեր կտա շատ անհրաժեշտ սնուցում և կօգնի նրանց լավ աճել և շատ տերևներ տալ: Օգտագործեք մալա կամ ձեռքերը ՝ պարարտանյութը և հողը միասին խառնելու կաթսայի կամ տնկարկի մեջ ՝ նախքան սերմերը ավելացնելը:
Դուք կարող եք ձեռք բերել բրուտի պարարտանյութ տեղական բույսերի տնկարաններից:
Քայլ 3. Բույսերի սամիթ սերմերը սկսած 3⁄4–1 (1,9–2,5 սմ) խորությամբ:
Սամիթի սերմերը չպետք է խորը տնկվեն: Ձեր մատով սեղմեք յուրաքանչյուր առանձին սամիթ սերմ ձեր կաթսայի հողի մեջ: Այնուհետև մատներով կամ ձեռքի փոքրիկ փոցխով անցեք հողի միջով, որպեսզի սամիթի սերմերը թեթևակի ծածկվեն հողով:
Քայլ 4. Բազմաթիվ սերմեր տնկեք միմյանցից 12–15 դյույմ (30–38 սմ):
Եթե դուք պլանավորում եք սամիթի բազմաթիվ սերմեր տնկել, յուրաքանչյուրին տվեք բավականաչափ տարածք, որպեսզի հասուն բույսերի ցողուններն ու ճյուղերը չխճճվեն: Այս մեծ հեռավորության պատճառով ձեզ հարկավոր կլինի մեծ տնկիչ, եթե ցանկանում եք աճեցնել մի քանի սամիթ բույս:
Սամիթը պետք է բողբոջի 10-14 օրվա ընթացքում: Երբ սերմերը սկսեցին բողբոջել, սամիթի բույսերը նորից մի՛ տնկեք:
Մաս 2 -ից 3 -ից. Պահպանելով աճող սամիթը
Քայլ 1. Սամիթի բույսերը պահեք 70 ° F (21 ° C) սահմաններում:
Երբ աճում են ներսում, սամիթի բույսերը նախընտրում են ջերմաստիճանը սառը կողմում: Այսպիսով, կարգավորեք ձեր ներքին ջերմաստիճանը այնպես, որ ջերմաստիճանը սահի ցածր 70 -ականների սահմաններում:
Սամիթի բույսերը կարող են թառամել և մահանալ, եթե դրանք երկար ժամանակ մնան բարձր ջերմաստիճանում:
Քայլ 2. Տեղադրեք կաթսան, որպեսզի սամիթն ամեն օր ընդունի 5-6 ժամ ուղղակի արև:
Սամիթը ծաղկում է լիարժեք արևի տակ: Տեղադրեք բույսը հարավային կողմի պատուհանի մեջ կամ պատշգամբում կամ բակում, որն օրական մի քանի ժամ լիարժեք արև է ընդունում:
Եթե շաբաթներ մնան առանց բավարար արեւի լույսի, սամիթը կչորանա:
Քայլ 3. Սամիթ գործարանի հիմքի մոտ տեղադրեք փայտե ցից:
Երբ սամիթը աճում է, նրա ցողունը կարող է այնքան ուժեղ չլինել, որ կարողանա պահել բույսերի սեփական քաշը: Օգնեք բույսին ՝ ցից հող տեղադրելով հիմքի մոտ, երբ բույսը մոտ 1 ոտնաչափ (0,30 մ) բարձրություն ունենա: Timeամանակի ընթացքում սամիթը կաճի ցցի շուրջ: Գնեք մասնաբաժին տեղական սարքավորումների խանութում կամ գործարանի տնկարաններից:
Պարտադիր չէ, որ խաղադրույքը պատրաստված լինի որևէ հատուկ նյութից: Մի գագաթ կբավականացներ, ինչպես և ցանկացած ամուր փայտի կտոր, առնվազն 2 ոտնաչափ (0,61 մ) բարձրությամբ:
Քայլ 4. Սամիթի բույսերը հողի մակարդակով ջրել շաբաթական երկու անգամ:
Եթե հողը չորանում է, ջուրը տվեք բույսին, մինչև ջուրը թափվի կաթսայի կամ տնկարկի տակ գտնվող ամանի մեջ: Waterուրը ջուրը ուղղակիորեն հողի վրա լցնելով 2-3 դյույմ (5.1-7.6 սմ) բարձրությունից: Սա կարևոր է դառնում, երբ սամիթի ցողունը հասնում է 2 ոտնաչափի (0,61 մ), քանի որ տերևները կարող են բորբոսնել, եթե ջրվեն վերևից:
Տեսնելու համար, թե արդյոք սամիթը ջրելու կարիք ունի, մատը սեղմեք հողի մեջ. Այն պետք է լինի խոնավ, բայց ոչ ցեխոտ կամ թրջված:
3 -րդ մաս 3 -ից. Սամիթը հավաքելը
Քայլ 1. Սամիթը հավաքեք, երբ բույսն ունի 4 կամ 5 տերև:
Երբ սամիթի բույսերը հասունանում են, ցանկացած պահի կարող եք խոտը քաղել: Կամ, ստուգեք օրացույցը (ենթադրելով, որ սերմերը տնկելիս նշել եք): Սամիթը կհասունանա սերմերը տնկելուց մոտ 8 շաբաթ անց:
Քայլ 2. Բույսից կտրեք սամիթի մոլախոտի տերևները:
Օգտագործեք մի զույգ կենցաղային սուր մկրատ ՝ ցողունի տերևավոր, ուտելի մասը կտրելու համար: Սամիթի բույսի ուտելի մասը փետուր, բաց տերեւներն են: Դուք կարող եք միանգամից հավաքել այնքան սամիթ, որքան ցանկանում եք, քանի որ մեծ բերք վերցնելը չի վնասի բույսը: Երբ տերևները հավաքվում են, մկրատով սամիթը կտրեք այնքան նուրբ, որքան ցանկանում եք:
- Եթե սուր մկրատ չունեք, կարող եք օգտագործել բութ և ցուցամատը ՝ սամիթների տերևոտ հատվածները ցողուններից սեղմելու համար:
- Չնայած սամիթի սերմերը ուտելի են, դրանք օգտագործվում են տարբեր խոհարարական նպատակների համար, քան տերևները:
Քայլ 3. Կերեք սամիթը կամ պահեք այն հերմետիկ կոնտեյներով:
Ի տարբերություն շատ այլ խոտաբույսերի, թարմ սամիթը և չորացրած սամիթը զգալիորեն տարբեր համեր ունեն: Եթե նախընտրում եք թարմ սամիթի համը, ապա հավաքեք այնքան, որքան կերեք մի քանի օրվա ընթացքում: Եթե նախատեսում եք ինչ -որ սամիթ պահել, այն պլաստիկ տոպրակի պես պահեք հերմետիկ տարայի մեջ: Սա կպահպանի խոտի թարմ համը: Թարմ սամիթը կպահպանվի 2 շաբաթվա ընթացքում:
Չորացրած սամիթը նույնպես սովորաբար պահվում է փոքր ապակե տարայի մեջ և պահվում տնային համեմունքների դարակում կամ համեմունքների դարակում:
Խորհուրդներ
- Կտրող գործիքներն ախտահանեք իզոպրոպիլային սպիրտով կամ նոսրացված սպիտակեցնող նյութով `սամիթը հավաքելուց առաջ և հետո:
- Սամիթն ամբողջությամբ ուտելուց առաջ ողողեք տաք ջրով:
- Երբ հասունանում են, սամիթի բույսերը կարող են հասնել մինչև 2-4 ոտնաչափ (0,61-1,22 մ) բարձրության: Փոքր տարաներում աճած սամիթը, սակայն, չի կարող հասնել այս բարձրությանը:
- Ներքին տարաներում աճեցված սամիթի բույսերը չեն աճի: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք սամիթ հավաքել տարեցտարի, ապա ձեզ հարկավոր է տարեկան կրկին սերմանել:
- Ներսում աճեցված սամիթի բույսերը սովորաբար այնքան սերմեր չեն արտադրում, որ սերմերի բերքահավաքը արժեն ձեր ժամանակը:
