Collard կանաչեղենը հարավային խոհանոցի հայտնի մասն է, որը սկսում է ճանաչվել որպես բուժում այլ ոլորտներում: Բույսերը բավականին հեշտ են աճում և լավ են ապրում զով եղանակին: Դուք կարող եք դրանք աճեցնել տարաներում կամ տնկել դրանք անմիջապես գետնին: Երկու դեպքում էլ նրանց անհրաժեշտ կլինի չամրացված հող և շատ արև և ջուր: Նրանք պատրաստ կլինեն բերքահավաքի 40-85 օրվա ընթացքում:
Քայլեր
Մաս 1 -ը 3 -ից. Հողը պատրաստելը
Քայլ 1. Ընտրեք արևոտ տարածք:
Ընտրեք մեկը, որն օրական ստանում է առնվազն 6 ժամ լիարժեք արև: Թիկնոցներին լավ լույս է հարկավոր լավ աճելու համար: Եթե ցանկանում եք տնկել տարաների մեջ, կարող եք դրանք տեղափոխել օրվա ընթացքում `համոզվելու համար, որ նրանք շատ արև են ստանում:
Քայլ 2. Ընտրեք լավ ջրահեռացված տարածք, եթե հողաթափեր եք տնկում գետնին:
Գնացեք մի վայրով, որտեղ հողը չորանում է, առանց որևէ ցեխոտ բծերի կամ համակցված ջրի: Մյուս կողմից, հողը չպետք է այնքան չորանա, որ այն դառնա ոսկորների չոր և փոշոտ: Ձեր հողի ջրահեռացման պարզ փորձարկման համար.
- Հեռացրեք սուրճի տարայի ներքևից և վերևից:
- Ձեր հողում 4 դյույմ (10 սմ) խորությամբ փոս փորեք:
- Տեղադրեք բանկա անցքի մեջ: Փաթեթավորեք հողը դրա շուրջ, որպեսզի այն ապահով լինի հողի մեջ:
- Լրացրեք բանկան ջրով:
- Մեկ ժամ անցնելուց հետո հետ եկեք և չափեք, թե որքան ջուր է ընկել տարայի մեջ:
- Եթե մեկ ժամվա ընթացքում առնվազն 5 դյույմ (5,1 սմ) ջուր է դուրս եկել, ապա ձեր հողը լավ է չորանում և կատարյալ է վզնոցների համար:
Քայլ 3. Փորձարկեք հողի pH- ը:
Collard կանաչիները հանդուրժում են հողի pH- ի մի շարք, գնահատականները տատանվում են 6.0 -ից 7.5 -ի սահմաններում: Այգու մատակարարման խանութից կարող եք ձեռք բերել հողի pH- ի փորձարկման հավաքածու: Կան երկու հիմնական տեսակ ՝ թվային զոնդեր և թղթե շերտեր:
- Հողի pH- ի փորձարկման ճշգրիտ մանրամասների համար հետևեք ձեր հավաքածուի մեջ ներառված հրահանգներին:
- Կարող եք նաև դիմել ձեր տեղական վարչաշրջանին կամ կոոպերատիվի ընդլայնման գործակալությանը ՝ ձեր հողի pH- ի չափման խորհուրդների համար:
Քայլ 4. Թուլացրեք ձեր հողը:
Վերցրեք իրերը և անցեք հողի վրայով: Իջեք մոտ 25 դյույմ խորությամբ: Հեռացրեք ձեր գտած ձողերը կամ ժայռերը:
Եթե դուք օգտագործում եք խեցեգործական հող, ապա պարզապես թափեք այն տարայի մեջ և կոտրեք ցանկացած կույտ:
Քայլ 5. Ավելացրեք պարարտանյութի շերտ, եթե ձեր հողի մեջ առկա է կավի կամ ավազի մեծ համամասնություն:
Վզկապները կարող են հանդուրժել հողի տարբեր տեսակներ, բայց դրանք բոլորը պետք է պարունակեն շատ օրգանական նյութեր: Եթե ձեր հողը շատ կավ կամ ավազ ունի, երբ այն լավ ու չամրացված լինի, գոմաղբը թափեք վերևում, մինչև մոտ 10 դյույմ հաստությամբ շերտ լինի: Օգտագործեք ձեր բահը ՝ որոշ մասը խառնելով հողի առաջին շերտին:
Եթե դուք չունեք պարարտություն, փոխարենը կարող եք օգտագործել գոմաղբ:
Մաս 2 -ից 3 -ից. Ձեր կանաչիները տնկելը
Քայլ 1. Սպասեք մինչև ամառվա վերջ կամ աշնան սկզբին տնկելու համար:
Collard կանաչը ցուրտ եղանակի բերք է: Տնկում ամռան վերջին կամ վաղ աշնանը, որպեսզի նրանք կարողանան հաղթահարել ջերմությունը և լավ աճել:
Երբ հողի ջերմաստիճանը հասնում է 45 ° F- ի (7 ° C), այն բավականաչափ տաք է, որպեսզի մանյակներն աճեն:
Քայլ 2. Հողում տնկեք տողեր, եթե մանյակները տնկում եք գետնին:
Բահի օգնությամբ հեռացրեք կեղտը երկար գծերի մեջ և այն կողքերին պատեք: Ստեղծեք տողեր, որոնց հեռավորությունը 24 դյույմ է (61 սմ) մինչև 36 դյույմ (91 սմ):
Քայլ 3. Սերմեր տնկեք հողի մակերևույթից անմիջապես ներքև:
Անկախ նրանից, թե դրանք տնկում եք հողի մեջ, թե տարաների մեջ, սերմերը տեղադրեք հողի մակերևույթից 0.25 դյույմ (0.64 սմ) ներքևում: Այլապես, դուք կարող եք սերմեր ցանել հողի վրա, ապա թույլ ծածկել դրանք:
- Դուք կարող եք պարզապես ցանել սերմերը, քանի որ այնուհետև դրանք կհանեք ՝ հետագայում ամենաառողջ բույսերը փրկելու համար:
- Ձեր սերմերը պետք է բողբոջեն մոտ 5-10 օրվա ընթացքում:
Քայլ 4. Նիհարեք ձեր տնկիները, երբ դրանց բարձրությունը 8 դյույմ է (20 սմ) մինչև 10 դյույմ (25 սմ):
Եթե դուք շատ սերմեր տնկեք, ապա մեծ հավանականություն կա, որ դրանցից շատերը բողբոջեն: Քաշեք ամենափոքրը կամ ամենաթույլը և թողեք միայն ամենաուժեղն ու առողջը:
- Եթե դուք տնկել եք գետնին, ապա նոսրացրեք սածիլները, մինչև հողում մնացածները 18 դյույմ (46 սմ) մինչև 24 դյույմ (61 սմ) դյույմ հեռավորության վրա լինեն:
- Պահպանեք ձեր տնկած սածիլները և դրանք ավելացրեք ձեր աղցաններին `համեղ ուտեստ ստանալու համար:
Քայլ 5. Փոխպատվաստեք տնկիները բեռնարկղերից գետնին, եթե ցանկանում եք:
Սածիլների մի քանի մատնաչափ բարձրությունից հետո դուք կարող եք ամբողջ արմատային գնդակը հանել տարայից և այն տնկել գետնի մի փոքր ավելի մեծ անցքի մեջ: Լրացրեք մնացած տարածքը հողով: Ավարտելուց հետո լավ տնկեք սածիլները
Collard կանաչը կարող է լավ աճել բեռնարկղերում, այնպես որ, եթե չեք ցանկանում, փոխպատվաստման կարիք չկա:
Քայլ 6. Պարարտացրեք ձեր բույսերը:
Տարածեք 1 բաժակ պարարտանյութ ձեր բույսերի հողի կողքին `ձեր տնկած յուրաքանչյուր 30 ոտնաչափ (9.1 մ) դիմաց, երբ դրանք մի քանի մատնաչափ բարձրություն ունեն: Թեթև փորեք հողը `պարարտանյութը խառնելու համար, այնուհետև ջրեք ձեր բույսերը:
- Ընտրեք պարարտանյութ, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ ազոտ: Collard կանաչին այս սննդանյութի կարիքն ունի առողջ տերևներ արտադրելու համար:
- Եթե դուք մանյակ եք տնկել տարաների մեջ, օգտագործեք մոտ 1 ճաշի գդալ (15 մլ) պարարտանյութ մեկ բույսի համար:
- Հետևեք ձեր բույսերին: Եթե նրանց տերևները սկսում են մուգ կանաչի փոխարեն գունատ երևալ, նորից պարարտացրեք 4-6 շաբաթվա ընթացքում:
Մաս 3 -ից 3 -ը. Պահպանել և քաղել ձեր բույսերը
Քայլ 1. Լավ ջրել ձեր բույսերը:
Պահպանեք ձեր կանաչի խոնավ հողի մեջ: Այն պետք է մնա մի փոքր խոնավ, բայց չթրջվի: Կախված ձեր բնակության վայրից, գուցե կարիք չունենաք բույսերը ամեն օր ջրել:
- Եթե ջուրը կուտակվում է հողում, ապա դուք շատ եք ջրում:
- Ձեր մանյակ կանաչին տվեք շաբաթական 1 դյույմ (2,5 սմ) մինչև 1,5 դյույմ (3,8 սմ) ջուր, եթե ձեր տարածքում առնվազն այդքան անձրև չի տեղացել:
- Դուք կարող եք հետևել տեղումների քանակին ՝ ձեր այգում տեղադրելով անձրևաչափ:
- Եթե դուք ապրում եք չոր տարածքում, հողին ավելացրեք ցանքածածկ, որպեսզի այն պահպանի խոնավությունը:
Քայլ 2. Պահեք վնասատուները ձեր բույսերից:
Բույսերի մոտ գետնին շաղ տվեք դիատոմես երկիր, որպեսզի դադարեցնեք ծույլերին: Թրթուրներից ազատվելու համար օգտագործեք Bt (Bacillus thuringiensis) միջատասպան միջատասպան:
- Այս նյութերը կարող եք գտնել այգու մատակարարման խանութում:
- Slugs- ը լպրծուն, փափուկ մարմնով արարածներ են, որոնք նման են խխունջների ՝ առանց պատյանների: Նրանք կուտեն մանյակ կանաչի տերևները:
- Թրթուրները գալիս են բազմաթիվ գույներով և չափերով: Նրանք, ովքեր կհարձակվեն մանուշակագույն կանաչների վրա, ամենայն հավանականությամբ, կլինեն մեկ -երկու մատնաչափ երկար և գծավոր (օրինակ ՝ սև, սպիտակ և դեղին):
- Դուք կարող եք սկզբում չտեսնել այս վնասատուներին, բայց եթե տեսնեք, որ ձեր բույսերի տերևների միջով ծամում են անցքեր, ապա դրանք ամենայն հավանականությամբ մեղավորն են:
Քայլ 3. Դադարեցրեք հիվանդությունները քայքայել ձեր վզնոցները:
Վզկապները բավականին դիմացկուն բույսեր են, բայց դրանք դեռ կարող են ենթարկվել մի քանի հիվանդությունների: Բույսերը լավ քայքայված հողի մեջ պահելը կանխելու է խայտաբղետությունը, ինչը կարող է հանգեցնել բույսերի չորացման կամ տերև չարտադրելու: Տերևների բծերը ցույց են տալիս բորբոս, որը կարելի է բուժել նեեմի յուղով, ծծմբով կամ այլ ֆունգիցիդով: Հաջորդ տարիներին նույն հողում մանյակ տնկելուց խուսափելը կանխում է այլ հիվանդություններ, այդ թվում `
- Սև ոտք
- Սև փտում
- Դեղիններ
Քայլ 4. Թույլ տվեք, որ սառնամանիքը ծածկի ձեր բույսերը բերքահավաքից առաջ:
Վզնոցներն իրականում ավելի քաղցր են համտեսում, եթե նրանց թույլ են տալիս ցրտահարվել բերքահավաքից առաջ: Ընդհանրապես, մանյակները պատրաստ են բերքահավաքի ցանկացած վայրից `բողբոջումից 40-85 օր հետո:
- Լավագույն արդյունքի համար բերք հավաքեք ցանկացած պահի, երբ առաջին ցրտերն են եկել և անցել:
- Դուք կարող եք ընտրել մանյակ, երբ դրանք սառչում են գետնին: Այնուամենայնիվ, մեղմ եղեք բույսերի հետ, քանի որ նրանց տերևները դառնում են փխրուն, երբ սառչում են:
Քայլ 5. Կտրեք ամբողջ բույսերը կամ ընտրեք առանձին տերևներ:
Կտրեք ամբողջ բույսը գետնից մոտ 10 դյույմ (10 սմ): Այլապես, ընտրեք միայնակ տերևներ ՝ ներքևից վեր աշխատելով, որպեսզի նորերը աճեն: Wayանկացած դեպքում դա հիանալի մեթոդ է կանաչի քաղելու համար, բայց առանձին տերևներ հավաքելը նշանակում է, որ ձեր բույսերը կշարունակեն արտադրել ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում: Փորձագիտական խորհուրդ
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Boil your collard greens for a quick and delicious veggie side
Horticulturalist Maggie Moran advises, “Cut and remove the stems and the center rib of the collard greens. Then, boil water and cook the greens for 15 minutes. After draining them well, you can add garlic or lemon juice to the collards to enhance their flavor.”
Քայլ 6. Հաջորդ տարի, անհրաժեշտության դեպքում, նորից տնկեք մանյակ կանաչի:
Եթե ձեր բույսերից վերցնում եք միայն առանձին տերևներ (և ոչ թե ամբողջ բույսը միանգամից), ձեր կանաչի կանաչիները կարող են շարունակել աճել հաջորդ տարի: Այնուամենայնիվ, դա կախված կլինի ձեր տարածաշրջանի կլիմայից: Վզնոցները կարող են հանդուրժել սառնամանիքները, բայց եթե ձմռանը ջերմաստիճանը/պայմանները խիստ են, գուցե հաջորդ տարի անհրաժեշտ լինի կանաչիները նորից տնկել:
