Ինչպես աճեցնել կարրի տերևներ. 13 քայլ (նկարներով)

Բովանդակություն:

Ինչպես աճեցնել կարրի տերևներ. 13 քայլ (նկարներով)
Ինչպես աճեցնել կարրի տերևներ. 13 քայլ (նկարներով)
Anonim

Կարրիի տերևները հնդկական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն են, որոնք հայտնի են իրենց յուրահատուկ համով, որը նման է չամանի, մենթոլի և խոտաբույսերի: Նշվում է, որ տերևները պարունակում են նաև հակաօքսիդանտներ և օգնում են կայունացնել արյան շաքարը: Թեև միշտ կարող եք կարրիի տերևներ գնել առցանց կամ հնդկական մթերային խանութներից, բայց կարող եք նաև աճեցնել ձեր սեփական բակի բույսերը ՝ ինքներդ բերք հավաքելու համար: Curry տերևների բույսերը ցածր խնամքով են տրամադրված, և այն, ինչ ձեզ հարկավոր է սկսել, սերմեր են, խեցեղենի խառնուրդ և մի փոքր կաթսա: Երբ ձեր բույսը բարձրանա, դուք կկարողանաք քաղել տերևները ՝ ձեր սեփական ուտեստների մեջ օգտագործելու համար:

Քայլեր

Մաս 1 -ը ՝ 3 -ից

Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 1
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 1

Քայլ 1. Լրացրեք մի փոքր կաթսա կավե հողի և պարարտանյութի խառնուրդով:

Փնտրեք փոքրիկ կաթսա, որի բարձրությունը մոտավորապես 10–15 սմ է և լայնությունը ՝ 7,6–10,2 սմ է, որպեսզի սկսեք ձեր կարրի տերևը: Պատրաստեք 60% հողի և 40% պարարտանյութի խառնուրդ, որպեսզի ձեր բույսը բավականաչափ սննդարար նյութեր ստանա աճելիս: Միավորել հողը և պարարտանյութը, մինչև մանրակրկիտ խառնվի:

  • Օգտագործեք ոչ թե ձեր բակի հողը, այլ խանութից գնված հողը `համոզվելու համար, որ այն վնասակար բակտերիաներ չունի:
  • Եթե բնակվում եք 9-12 կլիմայական գոտիներով տարածքներում կամ ջերմաստիճանը չի իջնում 32 ° F- ից (0 ° C), ապա կարող եք ձեր կարրի տերևի բույսը տեղադրել անմիջապես գետնին: Համոզվեք, որ փոփոխեք հողը, որպեսզի այն ունենա համապատասխան սնուցիչներ:
  • Եթե ցանկանում եք աճեցնել 1 -ից ավելի կարրի տերևի բույս, ապա պատրաստեք բազմաթիվ ամաններ յուրաքանչյուր լրացուցիչ բույսի համար, որը ցանկանում եք:
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 2
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 2

Քայլ 2. Հրել կարրի տերևի բույսի սերմը 12 մեջ (1.3 սմ) կաթսայի խառնուրդի մեջ:

Բութ մատը մղեք հողի կենտրոն, որպեսզի այն անցք ստեղծի 12 դյույմ (1.3 սմ) խորությամբ: Վերցրեք մի սերմ կարրի տերևի բույսի համար և գցեք այն հենց նոր արած փոսի մեջ: Խեցեգործական խառնուրդից մի քանիսը հետ մղեք դեպի անցքը ՝ սերմը ծածկելու համար և մի փոքր սեղմեք այն, որպեսզի այն սեղմվի սերմին:

Կարրիի տերևի սերմերը կարող եք ձեռք բերել առցանց կամ հնդկական սննդի շուկաներից: Ձեռք բերեք ամենաթարմ սերմերը ՝ դրանց ծլման լավագույն հնարավորությունների համար:

Հուշում

Կարող եք նաև աճեցնել կարրի տերևի բույս `ավելի մեծ բույսի թարմ հատումից: Ushողունը մղեք այնպես, որ այն 2-3 դյույմ (5,1–7,6 սմ) խորության մեջ լինի խեցեգործական խառնուրդի մեջ: Համոզվեք, որ հատման վրա կա առնվազն 2-3 տերև, որպեսզի այն հեշտությամբ աճի:

Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 3
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 3

Քայլ 3. Հողը մանրակրկիտ ջրել, մինչև չտեսնեք, որ այն դուրս է գալիս ջրահեռացման անցքերից:

Սերմը հողի մեջ դնելուց հետո օգտագործեք ջրցան երկիրը թրջելու համար, որպեսզի արմատները սկսեն աճել: Եթե հողի գագաթին կանգնած ջուր կա, սպասեք, որ այն ավելի խորը կլանվի, նախքան ավելի շատ ջուր ավելացնելը: Հենց ջուրը սկսում է դուրս գալ կաթսայի ներքևի դրենաժային անցքերից, ապա դադարեցրեք բույսը ջրելը:

  • Պահեք կաթսան մակերեսային տարայի մեջ, որպեսզի հողը կարողանա կլանել ցանկացած ջուր, որը դուրս է գալիս ներքևից:
  • Carefulգույշ եղեք, որ սերմերը չջրեն, քանի որ դրանք շատ չեն կարող բողբոջել կամ լավ աճել:
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 4
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 4

Քայլ 4. Կաթսան դրեք այնպիսի վայրում, որտեղ օրական առնվազն 6 ժամ արև է ընկնում:

Ձեր սերմերը ջրելուց հետո դրանք դրեք հարավային կողմի պատուհանի մոտ, որպեսզի նրանք կարողանան արևի լույս ստանալ ամբողջ օրվա ընթացքում: Եթե ունեք 32 ° F- ից բարձր ջերմաստիճան (0 ° C), կարող եք նաև ամանը դրսում պահել, որպեսզի գործարանը աճի: Համոզվեք, որ բույսն ամբողջ օրը արևի տակ է ընկնում կամ 6-8 ժամ, հակառակ դեպքում այն չի թողնի ուժեղ կադրեր կամ տերևներ:

  • Մոտ 7 օր հետո դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես են ձեր կարրի տերևները աճում հողից:
  • Եթե ջերմաստիճանը մինչև երեկո չի իջնում 32 ° F- ից (0 ° C) - ից, ապա ցերեկը ձեր բույսը դրսում դրեք և գիշերը ներս բերեք, որպեսզի այն չսառչի կամ չմահանա:

3 -րդ մաս 2 -ից. Բույսերի խնամք

Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 5
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 5

Քայլ 1. Waterրեք ձեր կարրի բույսը, երբ հողը չորանա 12 (1.3 սմ) ներքև

Ամեն օր ստուգեք ձեր կարրի տերևների կաթսայի հողը `տեսնելու, թե արդյոք այն չորանում է դիպչելիս: Եթե մատը դնելիս խոնավություն չի զգում 12 (1.3 սմ) հողի մեջ, այնուհետև օգտագործեք ձեր ջրցանը մինչև ջուրը դուրս գա կաթսայի ներքևի դրենաժային անցքերից:

Plantsգույշ եղեք, որ ձեր բույսերը չջրեն, քանի որ դա կարող է դրանք ավելի թույլ դարձնել, և դրանք կարող են այնքան տերևներ չարտադրել:

Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 6
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 6

Քայլ 2. Ամբողջ օրը բույսը պահեք արևոտ տարածքում:

Տեղադրեք բույսը մի վայրում, որտեղ ամբողջ օրը արև է ընկնում, որը պետք է լինի օրական 6-8 ժամ: Դուք կարող եք կամ զամբյուղը դրեք դրսում, եթե ջերմաստիճանը 32 ° F- ից բարձր է (0 ° C), կամ կարող եք պահել այն հարավային կողմի պատուհանի մոտ, որպեսզի այն շարունակի աճել: Թող բույսը ստանա արևի ուղիղ ճառագայթ, որպեսզի կարողանա առողջ աճ և տերևներ ստեղծել:

Եթե ձեր բույսը ամբողջ օրը չի արևի տակ, այն կարող է թողնել իր տերևների մի մասը և թուլանալ: Քանի դեռ դուք շարունակում եք ջրել բույսը, հաջորդ սեզոնի ընթացքում տերևները կարող են նորից աճել:

Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 7
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 7

Քայլ 3. Տարեկան կտրեք բույսերի վերևի 3-4 (7.6-10.2 սմ) հեռավորությունը:

Գարնանը տնկելուց հետո ստուգեք ձեր բույսը և նշեք ցանկացած բարձրահասակ ուղղահայաց աճ, որոնցից շատ տերևներ չեն աճում: Օգտագործեք մի զույգ այգեգործական միջատներ ՝ վերևի 3 դյույմը (7.6 սմ) հեռացնելու համար ՝ տերևների միացման հանգույցներից մեկի ներքևում: Կտրեք ձեր կտրվածքը 45 աստիճանի անկյան տակ, որպեսզի ձեր բույսը չսկսի փտել իր ցողունի վրա:

  • Ձեր բույսի հատումը ոչ միայն պահպանում է այն ողջամիտ չափի, այլ նաև օգնում է նպաստել առողջության տերևների աճին այն ցողունների վրա, որոնք դուք կցված եք թողնում:
  • Եթե նկատում եք որևէ թույլ, կոտրված կամ թառամած ցողուն, ապա դրանք նույնպես հեռացրեք, որպեսզի ձեր բույսը կարողանա իր էներգիան դնել առողջ տերևների աճեցման վրա:
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 8
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 8

Քայլ 4. Ամեն տարի բույսը տեղափոխեք նոր կաթսայի մեջ `առողջ աճը խթանելու համար:

Կարրիի տերևները անընդհատ աճում են ՝ համապատասխանելով իրենց տարայի չափերին, ուստի նրանք ամեն տարի պետք է փոխեն կաթսաները: Բռնեք բույսի ցողունի հիմքը և զգուշորեն հանեք այն ամանից: Գտեք երկու անգամ ավելի լայն աման, քան բույսի արմատային գնդակը, և այն կիսով չափ լցրեք 60% հողի և 40% պարարտանյութի խառնուրդով: Արմատների շուրջ կուտակված ցանկացած կույտ պառակտեք և գործարանը դրեք իր նոր կաթսայի մեջ: Լրացրեք շուրջը եղած կեղտը և մանրակրկիտ ջրեք, որպեսզի ցնցումների չգնա:

  • Ձեր բույսի հետ աշխատելիս հագեք այգեգործական ձեռնոցներ, եթե հյութի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիաներ ունեք:
  • Եթե բույսը խրված է կաթսայի մեջ, օգտագործեք թիակ կամ մալա կաթսայի եզրին, որը կօգնի թուլացնել այն:

Գուշացում

Մի օգտագործեք շատ մեծ կաթսա անմիջապես, քանի որ բույսն իր էներգիայի մեծ մասը կներդնի արմատները աճեցնելու համար:

3 -րդ մաս 3 -ից. Տերևների բերքահավաք

Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 9
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 9

Քայլ 1. Սպասեք մինչև ձեր բույսը դառնա առնվազն 1-2 տարեկան, նախքան որևէ տերև վերցնելը:

Քարի տերևների նոր բույսերը բավարար տերևներ չունեն բերք հավաքելու և շարունակելու աճել դեռ երիտասարդ տարիքում, այնպես որ սպասեք մինչև ձեր բույսը դառնա առնվազն 1 տարեկան: Եթե դուք տնկում եք դեռ բարակ կամ մեկ տարի անց ընդամենը մի քանի բխում են տերևները, թողեք այն աճի մինչև լցվի:

Եթե ձեր կարրի տերևը տնկել եք հատումից, ապա մի քանի ամիս անց այն կարող է բավականաչափ լի լինել ՝ որոշ տերևներ քաղելու համար:

Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 10
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 10

Քայլ 2. Հեռացրեք տերևի ցողունը բույսից, երբ պատրաստ լինեք բերքահավաքի:

Մի՛ հանեք տերևները առանձին, քանի որ այն շատ դատարկ աճ է թողնում բույսի վրա: Փոխարենը, նայեք, թե որտեղ է երկարատև ցողունը, որը միացնում է բազմաթիվ տերևներ, բույսի հիմնական մարմնին: Բռնեցեք ցողունը հիմքով և թեթևակի քաշեք այն բույսից, որպեսզի հավաքեք դրան ամրացված բոլոր տերևները:

  • Հավաքեք միայն այն, ինչ ձեզ անմիջապես անհրաժեշտ է, որպեսզի բույսը շարունակի աճել:
  • Դուք կարող եք հավաքել բույսի տերևների մինչև 30% -ը: Եթե ավելի շատ բերք հավաքեք, հաջորդ տարի բույսը չի կարող այնքան լավ աճել:
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 11
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 11

Քայլ 3. Տապակել կարրիի թարմ տերևները 2-3 օրվա ընթացքում `ձեր ուտեստներում օգտագործելու համար:

Տաք բուսայուղը տապակի մեջ միջին և ցածր ջերմության վրա, որպեսզի այն սկսի պղպջակել: Քարիի թարմ տերևները դրեք յուղի մեջ և թողեք 1-2 րոպե տապակվեն, որպեսզի բարձրացնեն իրենց համը: Ավելացրեք տերևները ձեր ուտեստին և եփեք մինչև թեթև փխրուն դառնալը:

  • Օգտագործեք ձեր կարրի տերևները այնպիսի ուտեստներում, ինչպիսիք են հնդկական կարրին, մասալան և կոկոսի բրինձը:
  • Ի տարբերություն դափնու տերևների, դուք կարող եք կարրի տերևներ թողնել ձեր ուտեստում և ուտել դրանք եփելուց հետո:

Հուշում

Կարրիի տերևներն այլ համ ունեն, քան կարրի փոշին, ուստի մի օգտագործեք դրանք որպես փոխարինող բաղադրիչ:

Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 12
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 12

Քայլ 4. Սառեցրեք ձեր կարրիի թարմ տերևները մինչև 1 ամիս `դրանք պահպանելու համար:

Քարիի տերևները դրեք ներկառուցվող պլաստիկ տոպրակի ներսում և պայուսակից որքան հնարավոր է շատ օդ դուրս հանեք, նախքան այն կնքելը: Ամսաթիվը գրելու համար օգտագործեք մարկեր, որպեսզի իմանաք, թե երբ եք դրանք սառեցրել: Քարի տերևները դրեք սառցարանում և պահեք այնտեղ մինչև 1 ամիս, որպեսզի հետագայում կարողանաք օգտագործել դրանք:

Երբ ցանկանում եք օգտագործել ձեր սառած տերևները, դրանք ուղղակիորեն դրեք բուսական յուղով տապակի մեջ, որպեսզի դրանք տաքանան:

Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 13
Քարի տերևներ աճեցնել Քայլ 13

Քայլ 5. Չորացրեք տերևները, եթե ցանկանում եք դրանք հետագայում շաղ տալ ձեր սննդի վրա:

Եթե դուք ունեք շատ տերևներ և չեք կարողանում անմիջապես օգտագործել դրանք, դրանք պառկեցրեք թխման թերթիկի վրա և տաքացրեք ձեր ջեռոցը մինչև այն ամենացածր ջերմաստիճանը: Թողեք խոտաբույսերը եփվեն 30 րոպե, նախքան դրանք մի աքցան շուռ տալը: Խոտաբույսերը թողեք ջեռոցում ևս մեկ ժամ, որպեսզի դրանք չորանան: Երբ դրանք չորանում են, տերևները մանրացրեք բանկայի մեջ և ամուր փակեք դրանք:

Չորացրած կարրի տերևները չունեն այնքան բուրմունք, որքան թարմ տերևները, այնպես որ օգտագործեք ավելի շատ ձեր բաղադրատոմսում, մինչև գոհ չլինեք համից:

Խորհուրդ ենք տալիս: