Մասուրը վիտամին C- ի և հակաօքսիդանտների հիանալի աղբյուր է: Դուք կարող եք դրանք կերել ընտելացված վարդաթփերից և հեշտությամբ կարող եք դրանք գտնել բնության մեջ: Սովորեք ճանաչել մասուրը, իմացեք, թե երբ են դրանք պատրաստ լինելու և կտրեք ձեր վարդերի թփերը, որպեսզի դրանցից լավ պաշար ունենաք: Երբ ձեր մասուրը կերաք, կարող եք դրանք վայելել թեյի մեջ, կամ դրանք դարձնել ժելե, օշարակ և գինի:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 3 -ից. Մասուրի որոնում
Քայլ 1. Վարդերի թփերի վրա փնտրեք կլոր կարմիր կամ նարնջագույն հատապտուղներ:
Recանաչեք նրանց ըստ իրենց ձևի և նրանց ներքևից աճող փոքրիկ փետուրի պտտվողների: Նույնականացրեք դրանք նաև իրենց չափերով: Փնտրեք հատապտուղներ, որոնք գտնվում են ¼ ″ (6.35 մմ) -ից մինչև 1¼ »(31.75 մմ) սահմաններում:
Քայլ 2. Նայեք ձեր վարդերի թփերին:
Վարդի չկտրված ցողունները մասուրներ են կազմելու: Մի հանեք բոլոր ծաղիկները, երբ կտրում եք ձեր վարդի թփերը: Մի քանի ծաղիկ թողեք տեղում, որպեսզի հասունանալուց հետո նրանք կարողանան մասուր ձևավորել:
Քայլ 3. Վայրի բնության մեջ նրանց կեր:
Վարդերը, որոնք աճում են վայրի բնության մեջ, նույնպես ձևավորում են մասուր: Անասնաբուծության վարդերի թփերի վրա մասուրի կերը: Որոշ հատվածներում կարող եք գտնել նաև վայրի վարդեր, որոնք աճում են ճանապարհի եզրին: Եվ փնտրեք շատ մեծ և հյութալի մասուրներ Rosa rugosa- ից կամ քարե վարդերից ափամերձ և ջրի մոտակայքում, նույնիսկ ոռոգման խրամատների երկայնքով:
Մաս 3 -ից 3 -ը
Քայլ 1. Ամառվա վերջին սկսեք կերերի որոնումը:
Փնտրեք մասուրներ հուլիսին վարդերի ծաղկումից հետո: Դուք կարող եք դրանք գտնել օգոստոսից: Շարունակեք նրանց փնտրել ձմռանը:
Տեղադրեք վարդերի թփերը, երբ նրանք ծաղկում են, և նախատեսեք վերադառնալ առնվազն չորս շաբաթ անց `ձեր մասուրի բերքը սկսելու համար:
Քայլ 2. Սպասեք մինչև առաջին ցրտից հետո:
Հավաքեք մասուրը սեզոնի առաջին սառնամանիքից հետո: Պլանավորեք դրանք կերել ուշ աշնանը: Դուք կարող եք դրանք ավելի վաղ հավաքել, բայց դրանք ավելի քիչ հյութ կունենան և ավելի դառը կլինեն:
- Makeրտահարությունից հետո բերքահավաքը համոզվեք, որ դրանք փափուկ են:
- Riանաչեք հասած վարդաթփերը նրանով, որ դրանք հեշտությամբ կարելի է դուրս հանել թփից:
Քայլ 3. Մի կերեք նրանց համար շատ ուշ:
Շատ մի սպասեք, որ մասուրը հասունանա, այլապես նրանք կսկսեն ճզմվել: Մի օգտագործեք ավելի հին, մանրացած մասուրներ, դրանք լավ չեն մշակվի: Carefulգուշացեք, որ դրանք նույնպես շատ փափուկ չեն. Շատ փափուկ մասուրները նույնպես արդեն հասունացել են: Բացահայտեք դրանք հասունացած մասուրներին այն փաստով, որ դրանք դիպչելիս հեշտությամբ կքանդվեն:
3 -րդ մաս 3 -ից. Մասուրի բերքահավաք
Քայլ 1. Պաշտպանեք ձեզ փուշերից:
Հագեք ձեռնոցներ ՝ ձեր ձեռքերը վարդի թփերից պաշտպանելու համար: Ձեռնոցներ կրելը նույնպես բերքահավաքը ավելի արագ կդարձնի: Փորձեք կաշվե ձեռնոցներ կամ այգեգործական ձեռնոցներ `լավագույն պաշտպանության համար: Հագեք նաեւ երկարաթեւ:
Հագեք երկար տաբատ `ձեր ոտքերը եղինջից, փուշերից և նույնիսկ թունավոր բեղիկից կամ կաղնուց թունավորելու համար, երբ վայրի մասուրի որս եք անում:
Քայլ 2. Բռնիր նրանց բուռից:
Հավաքեք մասուրները ՝ դրանք անմիջապես վարդափայտից քաշելուց: Միանգամից բռնեք հասունացած մասուրի ամբողջ կույտը: Հիշեք, որ հասած մասուրը շատ հեշտությամբ կհեռանա ցողունից:
Քայլ 3. Բերքահավաքից հետո հեռացրեք սերմերի ներսի մազերը:
Նախքան ձեր մասուրը օգտագործելը, հեռացրեք սերմերը շրջապատող մանր մազերը: Watchգուշացեք այդ մազերից, քանի որ դրանք առաջացնում են քոր և կարող են գրգռել կոկորդը: Մասուրի օշարակ կամ ժելե պատրաստելիս դրանք հեռացնելու լավագույն միջոցը մազերը լարելն է:
