Մարդիկ խոտաբույսեր են աճեցնում շատ տարբեր պատճառներով ՝ խոհարարություն և համեմունքներ, տնային միջոցներ փոքր հիվանդությունների համար, նույնիսկ բուրմունք և գեղեցկություն: Դա շատ ավելի տնտեսական միջոց է ՝ մուտք գործելու այդ հիմնական իրերը: Այնուամենայնիվ, հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր առաջին անգամ խոտաբույսեր են աճեցնում, կարող է շփոթեցուցիչ լինել `պարզել, թե երբ և ինչպես քաղել ձեր խոտաբույսերը` դրանցից առավելագույնը ստանալու համար: Խելացի պլանավորելով ձեր բերքը, արդյունավետ հավաքելով ձեր խոտաբույսերը և պատշաճ կերպով պահպանելով դրանք, կարող եք ձեր տան այգին դարձնել համեղ, անուշաբույր խոտաբույսերի առատ աղբյուր:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը 3 -ից. Իդեալական ժամանակի պլանավորում
Քայլ 1. Բերքահավաք ՝ հիմնվելով այն ամենի վրա, ինչ ձեզ հարկավոր է:
Որոշ խոտաբույսեր հավաքվում են ոչ միայն տերևների, այլև սերմերի և (կամ) ծաղիկների համար: Բերքահավաքի ժամանակ դուք պետք է հարմարվեք `կախված խոտի որ հատվածից եք ուզում: Օրինակ, cilantro- ի համեմը (այսինքն `բույսի« պտուղը »կամ սերմը) հասանելի է դառնում միայն այն բանից հետո, երբ ծաղիկները ձևավորում են սերմերի պատյաններ, բայց այդ ժամանակ այն շատ քիչ տերևներ կունենա:
- Եթե դուք աճում եք սերմերի համար (օրինակ ՝ սամիթ, սամիթ, համեմ կամ սամիթ), հավաքեք այն ժամանակ, երբ սերմերի հատիկները փոխում են իրենց գույնը:
- Եթե աճում եք տերևների համար, հնձեք նախքան բույսը ծաղկելը: Ռեհանի նման որոշ խոտաբույսեր դառը համ են ստանում, երբ սկսում են ծաղկել:
- Նարդոսի, բորայի և երիցուկի նման խոտաբույսերի ծաղիկների համար հավաքեք մինչև ծաղիկները լիովին բացվեն:
- Սպասեք մինչև ամռան վերջ կամ աշնան սկզբին ՝ արմատախիլ անելու այնպիսի բույսեր, ինչպիսիք են ժենշենը և գոլդենսելը:
Քայլ 2. Հնձեք, երբ ձեր խոտաբույսերն առողջ են:
Եթե ձեր բույսը վնասված, գերաճած կամ հիվանդ տեսք ունի, մի փորձեք քաղել դրանից: Հավանականությունը, որ դուք կհայտնվեք ոչ համեղ արտադրանքով, որը համ ունի կամ բորբոսնում է, զգալիորեն ավելի բարձր է: Փոխարենը, հատեք և խնամեք ձեր խոտաբույսերը, մինչև նրանք առողջ լինեն և հավաքեք դրանք այն բանից հետո, երբ նրանք բավական ժամանակ կունենան իրենց աճը վերականգնելու համար:
Քայլ 3. Ընտրեք ձեր խոտաբույսերի ծաղկումից առաջ:
Խոտաբույսերը կորցնում են իրենց համը և ծաղկելուց հետո դառնանալու միտում ունեն: Որպեսզի երաշխավորվի, որ ձեր խոտաբույսերը ճիշտ համ կունենան, քաղեք նախքան դրանք ծաղկելը:
Ingամանակը կարող է առանցքային լինել. Օրեգանոն, ուրցը և անանուխը դառնում են դրանց ամենահամը հենց ծաղկելուց առաջ:
Քայլ 4. Բերքահավաք ըստ տարիքի:
Որոշ խոտաբույսեր շատ կանխատեսելի են ամենավաղ ժամանակներում, երբ դուք կարող եք սկսել բերքահավաքը: Այնուամենայնիվ, դա կարող է կախված լինել այն բանից, թե դուք դրանք տնկե՞լ եք որպես սերմեր, թե՞ դրանք փոխպատվաստել եք: Սովորական խոտաբույսերի բերքահավաքի համար օգտագործեք հետևյալը.
- Մաղադանոս `տնկելուց 70-90 օր հետո
- Խնկունի `տնկելուց 6 շաբաթ անց
- Sage: փոխպատվաստումից 75 օր հետո
- Կիտրոնի բալասան, անանուխ (և անանուխ), թարխուն և ուրց կարելի է քաղել ցանկացած ժամանակ, երբ խոտը ծլել է և տերևներ հայտնվել:
- Օգտագործեք նաև ձեր սեփական դատողությունը: Ավելի լավ է բերքահավաքը հիմնվել այն բանի վրա, թե ինչ տեսք ունի բույսը և արդյոք այն պատրաստ է թվում, այլ ոչ թե օրերի:
Քայլ 5. Բերքահավաք ըստ բարձրության:
Դժվար է հստակ ասել, թե երբ կարող են ծաղկել ձեր խոտաբույսերը, քանի որ եղանակի պատճառով խոտաբույսերի աճի ցիկլերը կարող են խոչընդոտվել կամ խրախուսվել: Բացի այդ, հասունությունը տարբերվում է բույսերից բույս: Ձեր խոտաբույսերի բերքահավաքը սկսելու ճշգրիտ միջոցներից մեկը դրանց բարձրությունը չափելն է: Եթե ձեր խոտաբույսերը բավարարում են ստորև թվարկված նվազագույն պահանջը, կարող եք սկսել բերքահավաքը.
- Ռեհան `6-8" բարձրություն
- Cilantro: 6-12 "երկարություն
- Օրեգանո ՝ 3-4 դյույմ
Քայլ 6. Ընտրեք առավոտյան:
Խոտաբույսերը օգտագործվում են ինչպես իրենց բույրի, այնպես էլ ճաշակի համար, երկուսն էլ ստացվում են իրենց արտադրած յուղերից: Տրամաբանորեն դուք պետք է վերցնեք ձեր խոտաբույսերը, երբ դրանք ունեն յուղի ամենաբարձր կոնցենտրացիան: Դա տեղի է ունենում վաղ առավոտյան ժամերին, առավոտյան ցողը գոլորշիանալու ժամանակ:
- Համոզված եղեք, որ ձեր խոտաբույսերը հավաքում եք նախքան ցերեկը: Արևի շոգը կչորացնի բույսերը `նվազեցնելով յուղի քանակը:
- Մի լվացեք ցողը տերևներից, այլապես կկորցնեք խոտաբույսերի անուշահոտ յուղերը:
Քայլ 7. Բերքահավաք ամբողջ սեզոնի ընթացքում:
Բացի վաղ սկսելուց, պետք է հաճախակի բերք հավաքել: Սա նպաստում է նոր աճի: Ընդհանուր առմամբ, դուք կարող եք շարունակել բերքահավաքը մինչև առաջին ցրտերը: Այնուամենայնիվ, բազմամյա խոտաբույսերը (այսինքն ՝ երեք կամ ավելի աճող տարի ապրող խոտաբույսերը) չպետք է հավաքվեն օգոստոսից հետո, որպեսզի պատահաբար չխրախուսեք բույսը աճել, երբ այն չափազանց ցուրտ է գոյատևելու համար:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Խոտաբույսերի հավաքում
Քայլ 1. Օգտագործեք լավ գործիքներ:
Ձեր բույսերը կտրելիս համոզվեք, որ ձեր կտրիչները մաքուր և սուր են: Սա կնպաստի ավելի արագ բուժմանը և կանխելու ձեր բույսի հիվանդանալը:
- Կարող եք նաև ձեռնոցներ հագնել, որպեսզի ձեր ձեռքերը չկեղտոտվեն և պաշտպանվեն դրանք հնարավոր վնասատուներից:
- Բույսերի միջև նույնպես մաքրեք ձեր բերքահավաքի գործիքները `հիվանդությունների տարածման ռիսկը նվազեցնելու համար:
Քայլ 2. Տեղադրեք կտրելու ճիշտ տարածքը:
Մարդկանցից շատերը ցանկանում են, որ իրենց խոտաբույսերը լինեն կայուն պաշար, որը կաճի նույնիսկ օգտագործելուց հետո: Որպեսզի համոզված լինեք, որ դուք պատահաբար չեք սպանել ձեր խոտաբույսերը, մի՛ հավաքեք ավելի քան the բույս, որը կարող եք տեսնել: Տերևները հավաքելու համար դուք կցանկանաք պատառոտել (հասուն բույսից) ցողունից մի քանի սանտիմետր ներքև:
- Դուք կարող եք պարզապես վերցնել այն մի քանի կտորները, որոնք ձեզ անհրաժեշտ են, երբ դրանք ձեզ անհրաժեշտ են, բայց դրանք կտրելը հետագայում ավելի լավ աճ կխթանի:
- Առավել քնքուշ տերևները, որոնք իդեալական են աղցանների և սոուսների համար, գտնվում են գործարանի վերևում: Ավելի հին, ավելի անուշաբույր տերևները լավ են պատրաստելու բաղադրատոմսերի համար և տեղակայված կլինեն բույսի ներքևում:
Քայլ 3. Միաժամանակ կտրեք ձեր խոտաբույսերը:
Բերքահավաքի ընթացքում փնտրեք դեղնավուն և մեռնող տերևներ, ինչպես նաև ծաղկաբույլեր: Այս անցանկալի իրերը հեռացնելը խրախուսում է տերևների ավելի լավ և արագ աճը, իսկ վերջինիս դեպքում այն օգնում է տերևներն ավելի քնքուշ պահել:
Թող մի բույս գնա սերմացուի (այսինքն ՝ մի՛ մոլախոտեք և մի հատեք այն և թույլ տվեք, որ բնությունը կատարի ձեզ համար սերմնացանի աշխատանքը) հաջորդ տարվա բերքի համար սերմեր ունենալու համար:
Քայլ 4. Կպչեք հողի մակարդակով:
Որոշ խոտաբույսեր, ինչպես մաղադանոսը և սոխը, չունեն ճյուղեր, որոնք տերևներ են թողնում իրենց ցողունների վրա: Ավելի շուտ, նրանց ցողունը խոտաբույսն է: Մաղադանոսի դեպքում ձեզ հարկավոր է դրանք գետնից կտրել: Հակառակ դեպքում, գործարանը չի ուղարկի նոր կադրեր `հները փոխարինելու համար:
Այլ բույսերի համար, սակայն, կցանկանաք ցողունի մի մասն անձեռնմխելի թողնել: Մաղադանոսների համար բերքահավաքի ժամանակ թողեք 2-3 դյույմ ՝ նոր աճին աջակցելու համար:
Քայլ 5. Քանդել արմատային խոտաբույսերը:
Դանդելիոնի, կռատուկի և դեղին նավահանգստի նման խոտաբույսերը, որոնք ունեն մեկ ցողունով ծորակի արմատներ, պարզապես չեն կարող դուրս քաշվել. Բույսի վերին հատվածը կտրվելու է ներքևից: Արմատները դուրս բերելու համար հարկավոր է օգտագործել թիակ կամ փորող պատառաքաղ: Նախապես զգուշացեք. Որոշ արմատներ կարող են լինել շատ խորը և շատ մեծ `կախված բույսից: կռատուկը, օրինակ, կարող է ունենալ մինչև 12 դյույմ երկարություն և 1 դյույմ հաստություն ունեցող արմատներ:
Քայլ 6. Պատրաստեք ձեր խոտաբույսերը անմիջական օգտագործման համար:
Եթե դուք մտադիր եք օգտագործել ձեր նոր հավաքած խոտաբույսերը խոհարարության համար, ապա կցանկանաք դրանք հեռացնել ցողունից ՝ բութ մատը և ցուցամատը սահեցնելով վերևից ներքև ՝ դրանք քաշելով գնալով: Եթե մտադիր եք դրանք օգտագործել իրենց բույրի համար կամ պահպանել դրանք հետագայում, ապա թողեք ձեր խոտաբույսերի տերևները և/կամ ծաղիկները ցողունի վրա:
- Եթե խոտը պարզապես կօգտագործվի ճաշ պատրաստելու համար, բայց չի ուտվի, ապա նորմալ է, որ ամբողջ ցողունը տերևով եփեք, որպեսզի ավարտելուց հետո այն ավելի հեշտ հեռացնեք: Օրինակ, դափնու տերևները սովորաբար օգտագործվում են ապուրներ, չիլի և այլ համեղ ուտեստներ համեմելու համար, բայց դրանք երբեք չեն ուտում, ուստի ձեզ համար ավելի հեշտ կլինի դրանք թողնել ցողունի վրա ՝ հանելու համար:
- Եթե տերևները հեշտությամբ չեն պոկվում, օրինակ ՝ մաղադանոսից և դափնու տերևներից, կարող եք օգտագործել մի զույգ մկրատ դրանք պոկելու համար:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Խոտաբույսերի պահպանումը հետագա օգտագործման համար
Քայլ 1. Շատ մի՛ քաղեք:
Նույնիսկ եթե դուք չեք պատրաստվում օգտագործել ձեր խոտաբույսերը անմիջապես ճաշ պատրաստելու համար, միևնույն է, պետք է 24 ժամվա ընթացքում զբաղվել դրանցով: Խոտաբույսերը, որոնք մնում են մեկ օր կամ ավելի նստած, կարող են ավարտվել կապտած տերևներով և սկսել վատանալ: Սա կհանգեցնի անուշաբույր և անուշաբույր յուղի կորստի:
Նույնիսկ եթե դա անհարմար է թվում, աշխատեք խմբաքանակով, որպեսզի ձեր ջանքերից ոչ մի բան չվատնեք:
Քայլ 2. Մաքրեք ձեր խոտաբույսերը:
Հատկապես, եթե դուք մտադիր եք պահպանել ձեր դեղաբույսերը հետագայում օգտագործելու համար, նախ պետք է դրանք մաքրել: Սխալները կարող են բազմանալ և դուրս գալ խոտաբույսերի վրա, որոնք մնացել են չորանալու համար: Բույսերի համար, որոնք վերջերս անձրև են տեսել, բավական է դրանք խոնավ շորով քսել: Եթե ձեր բույսը փոշոտ է, լվացեք այն սառը ծորակի ջրի մեջ, այնուհետև ազատվեք ավելորդից ՝ օգտագործելով աղցան մանող: Ավարտելու համար նրբորեն չորացրեք խոտաբույսերը սրբիչով:
- Եթե կարող եք խուսափել խոտաբույսերը լվանալուց, արեք դա, քանի որ դա կդանդաղեցնի պահպանման գործընթացը: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ապրում եք մի տարածաշրջանում, որը հատկապես փոշոտ է երաշտի կամ բնական միջավայրի պատճառով (ասենք անապատ կամ լողափի մոտ), դուք այլընտրանք չեք ունենա:
- Արմատային խոտաբույսերի համար դուք կցանկանաք մաքրել կեղտը առանց օճառի, այնուհետև չորացնել դրանք:
Քայլ 3. Խոտաբույսերը չորացրեք առևտրային ջրազրկիչով:
Սպառողներին հասանելի են բազմաթիվ ջրազրկողներ: Դուք կարող եք դրանք առցանց գնել Amazon- ում կամ մանրածախ առևտրի կետերում, ինչպիսիք են Target- ը կամ Bed Bath & Beyond- ը: Նախապես տաքացրեք ջրազրկողը 95-115 աստիճան Fahrenheit- ով և տեղադրեք ձեր խոտաբույսերը մեկ շերտով տրամադրված սկուտեղի վրա ՝ հաստ ցողուններից հեռացնելով ավելի մեծ տերևները: Պարբերաբար ստուգեք ձեր խոտաբույսերի չորությունը և ակնկալեք, որ դրա համար 1-4 ժամ կպահանջվի: խոտաբույսերը լիովին չորանում են `կախված այն բանից, թե որքան խոնավությունից պետք է սկսել տերևները:
Խոտաբույսերի տերևները կփշրվեն, երբ չորանան, բայց արմատները կդառնան նույնիսկ ավելի կոշտ, քան նախկինում:
Քայլ 4. Չորացրեք դեղաբույսերը ՝ դրանք փաթեթավորելով:
Այս գործընթացը հատկապես լավ է գործում այն խոտաբույսերի համար, որոնք իսկապես ամուր ցողուններ ունեն, ինչպիսիք են եղեսպակը և խնկունին: Հեռացրեք տերևները ցողունների ստորին հատվածներից, որպեսզի հետագայում դրանք չձուլվեն, այնուհետև ցողունները հավաքեք 1 դյույմ տրամագծով փաթեթների մեջ: Փաթեթը սերտորեն կապեք ռետինե ժապավենով կամ պտտեք փողկապով, այնուհետև փաթեթները գլխիվայր կախեք արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու գտնվող տարածքում (սպիտակեցումից խուսափելու համար):
Քայլ 5. Չորացրեք ձեր խոտաբույսերի արմատները ջեռոցում:
Մասնավորապես արմատախոտերի համար, որոնք մանրացված, քերած կամ կտրված են, կարող եք դրանք չորացնել ձեր ջեռոցում: Հավաքեք այն բոլոր խոտաբույսերը, որոնք ցանկանում եք չորացնել ջեռոցում ապահով սկուտեղի մեջ և տեղադրեք դրանք ջեռոցում: Տեղադրեք ձեր վառարանի ջերմաստիճանը 200 աստիճանի Ֆարենհեյթով և երբ այն տաքացվի համապատասխան ջերմաստիճանի, անջատեք այն: Բացեք ջեռոցի դուռը, որպեսզի օդը շրջանառվի, իսկ արմատները աստիճանաբար սառչեն; դրանք պետք է չոր լինեն:
Քայլ 6. Ստուգեք, որ ձեր խոտաբույսերը լիովին չոր են:
Եթե այս պահին ձեր խոտաբույսերը դեռ պահպանում են խոնավությունը դրանց մեջ և փորձում եք դրանք հեռու պահել, ապա հետագայում կարող եք հայտնվել բորբոսնած, անօգտագործելի խոտաբույսերում: Համոզված եղեք, որ դրանք իսկապես մանրակրկիտ չորանում են ՝ դրանք դնելով բանկայի մեջ, փակելով կափարիչը և թողնելով դրանք մեկ -երկու օր սեղանի վրա: Երբ նորից բացում եք բանկան, ստուգեք կափարիչի ստորին հատվածը խտացման համար, ինչը ցույց կտա, որ ձեր խոտաբույսերը դեռ չափազանց խոնավ են պահեստավորման համար:
Շարունակեք ջրազրկել ձեր խոտաբույսերը ըստ անհրաժեշտության:
Քայլ 7. Պատշաճ կերպով պահեք ձեր խոտաբույսերը:
Պահեք ձեր խոտաբույսերը հերմետիկ ապակե տարայի մեջ: Հաճախ խորհուրդ են տրվում մասոնների բանկաները: Եթե դուք ունեք ավելորդ խոտ, որը հիմնավորված չէ, կարող եք օգտագործել վակուումային կնքման սարքավորում `ձեր զանգվածային պաշարն ավելի թարմ պահելու համար:
