Սոխը բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը հեշտությամբ կարելի է աճեցնել այգում կամ բակում և օգտագործվում է ճաշատեսակների լայն տեսականիում: Եթե ցանկանում եք եփել աճեցված սոխով, ապա ձեզ հարկավոր է դրանք ճիշտ հավաքել և բուժել: Եթե դա ճիշտ արվի, կարող եք ձեր պարտեզով աճեցված սոխը ավելացնել հաջորդ կերակուրին:
Քայլեր
2 -րդ մաս 1: Սոխը փորելը
Քայլ 1. Հավաքեք ձեր սոխը ամռան վերջին, նախքան դրսում ցուրտ լինելը:
Հասուն սոխը կարող է փչանալ ցուրտ աշնանային ջերմաստիճանում, ուստի հավաքեք դրանք առաջին ցրտից առաջ: Եթե սոխը տնկել եք գարնանը, ապա դրանք պետք է պատրաստ լինեն ամռանը:
Դուք կարող եք քաղել և ուտել ձեր սոխը դրա աճի ցանկացած փուլում, բայց դրանք ավելի մեծ կլինեն, եթե սպասեք մինչև ամառվա վերջը, երբ նրանք լիովին հասունանան:
Քայլ 2. Անմիջապես քաշեք ծաղիկներ կազմող սոխը:
Թիրախավորեք սոխը վերևում ՝ ծաղիկներով, որովհետև դրանք գետնին թողնելու դեպքում կփչանան: Flowersաղիկներ ձևավորող սոխը լավ չի պահվում և պետք է օգտագործվի 3-4 օրվա ընթացքում:
- Երբ սոխի բույսը ծաղիկներ է աճեցնում, դա նշան է, որ սոխը դադարել է աճել, և բույսն այժմ իր էներգիան կենտրոնացնում է ծաղիկների վրա:
- Սոխի գագաթին ծաղիկների աճը հայտնի է որպես «պտուտակ» և հաճախ այն անցանկալի է համարվում սոխ արտադրողների համար:
- Haveաղիկներ աճեցրած սոխի բուժման եղանակը պետք չէ անցնել:
Քայլ 3. Սպասեք, մինչև կանաչ սաղարթը ընկնի, եթե չկան ծաղիկներ:
Սոխի բույսերի մեծ մասը երբևէ կհասունանա ամռան վերջին: Երբ սոխի կանաչ սաղարթը ընկնում է կողքից և դեղին կամ շագանակագույն դառնում, դա լավ նշան է, որ սոխը պատրաստ է բերքահավաքի:
Քայլ 4. Սոխի շուրջը թուլացրեք հողը:
Օգտագործեք բահ ՝ լամպի շուրջը 1 դյույմ (2,5 սմ) շրջան խնամքով փորելու համար: Փորեք լամպի շուրջը և տակ և կտրեք սոխի արմատները:
Սոխը բահով մի կտրեք, քանի որ դա կհանգեցնի սոխի վաղաժամ փտման:
Քայլ 5. Սոխը արմատախիլ անելու համար քաշեք բույսի պարանոցը:
Ամուր բռնեք կանաչ տերևների հիմքից և քաշեք վեր ՝ հանելով այն գետնից: Ավելի շատ թուլացրեք հողը բահի հետ, եթե դժվարանում եք այն հանել գետնից:
Onգուշորեն վարվեք սոխի հետ, որպեսզի չվնասեք դրանք: Կապտուկը կհանգեցնի փտածության:
2 -րդ մաս 2 -ից. Սոխը բուժելը
Քայլ 1. Սոխը գետնին թողեք 2 օր, եթե թույլ է տալիս եղանակը:
Եթե դրսում արևոտ է, թողեք սոխը 2 օր նստեք կեղտի վրա, որպեսզի արմատներն ու մաշկը չորանան: Սոխը ներս բերեք, եթե անձրև սկսվի:
- Անձրևից խոնավությունը կհանգեցնի սոխի հոտի:
- Եթե դրսում անձրև է, ձեր սոխը դրեք հովանի տակ կամ տնակի ներսում, մինչ նրանք բուժվում են: Սա նրանց կպահի փչանալուց:
Քայլ 2. Կտրեք սոխի կանաչ գագաթները 1 դյույմ (2,5 սմ):
Մկրատով կտրեք սոխի կանաչ գագաթների մեծ մասը: Մի կտրեք բոլոր կանաչ գագաթները, քանի որ սոխի վերևում 1 դյույմ (2,5 սմ) կանաչ սաղարթ թողնելը կանխելու է հոտը:
Քայլ 3. Կտրեք արմատները սոխից:
Կտրեք արմատները որքան հնարավոր է լամպը, բայց մի անհանգստացեք, եթե լամպի վրա մի քանի արմատ մնա, քանի որ դա չի ազդի սոխի վրա: Արմատների մեծ մասը պետք է որոշ չափով չորանա և հեշտությամբ կտրվեն մկրատով:
Քայլ 4. Սոխը 2-3 շաբաթ պահեք տաք, օդափոխվող տարածքում:
Սոխը տարածեք գետնին ստվերոտ տեղում, ինչպես արմատային նկուղը կամ ավտոտնակը: Այս ընթացքում սոխը արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու պահեք:
- Այս ընթացքում սոխն ավելի կչորանա:
- Թերթը գետնին դրեք, եթե չեք ցանկանում ձեր սոխը տեղադրել անմիջապես գետնին:
Քայլ 5. Պահեք սոխը 40–50 ° F (4–10 ° C) ջերմաստիճանում ցանցի տոպրակի կամ նեյլոնե գուլպայի մեջ:
Meshանցի պայուսակը կամ նեյլոնե գուլպանը կանխելու են սոխի կապտուկները և բորբոս ձևավորվելը: Սոխը պահեք չոր տեղում, որտեղ չկա խոնավություն: Դուք կարող եք հում, չկտրված սոխը սենյակային ջերմաստիճանում պահել այն չորացնելուց հետո:
- Մի պահեք սոխը մրգերի կողքին, ինչպիսիք են խնձորը կամ տանձը, քանի որ դրանք կարող են փչացնել պտղի համը:
- Սուր սոխը ավելի երկար է պահվում, քան քաղցր սոխը, ուստի նախ քաղցր սոխ կերեք:
- Սոխը սառնարանում թարմ կմնա 1-2 ամիս:
