Վիշապի պտուղը կամ պիտայան կակտուսի պտուղ են, որոնք գալիս են երեք տեսակի: Նրանք կարող են ունենալ կարմիր կամ դեղին մաշկ: Կարմիր մաշկ ունեցող սորտերը կարող են ունենալ սպիտակ կամ կարմիր միս, մինչդեռ դեղին մաշկի տեսակը ՝ սպիտակ միս: Երեք սորտերից որևէ մեկի համար կարող եք որոշել, թե արդյոք վիշապի պտուղը հասունացել է ՝ ուտելուց առաջ նայելով և շոշափելով պտուղը: Եթե դուք աճեցնում եք ձեր վիշապի պտուղները, հավաքեք ձեր պտուղները ճիշտ ժամանակին `հասունությունն ապահովելու համար:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը ՝ Վիշապի պտուղին նայելը `որոշելու դրա հասունությունը
Քայլ 1. Փնտրեք վիշապի պտուղ, որը կարմիր կամ դեղին գույն ունի:
Երբ վիշապի պտուղը հասուն չէ, այն կանաչ գույն կունենա: Պտուղը հասունանալուն և հասունանալուն պես ՝ արտաքին տեսքի գույնը փոխվում է կարմիրի կամ դեղինի ՝ կախված տեսակից:
Երբ հասունանում է, արտաքին մաշկը պետք է լինի պայծառ և հավասար գույն: Եթե պտուղը մաշկի վրա ունի շատ մուգ բծեր, որոնք նման են խնձորի կապտուկներին, ապա այն կարող է չափազանց հասուն լինել: Մի քանի կետեր, սակայն, նորմալ են:
Քայլ 2. Որոշեք, արդյոք պտղի վրա «թևերը» սկսել են չորանալ:
Վիշապի պտղատու թևերը պտղատու մաս են, որոնք տարածվում են պտղից դուրս: Երբ նրանք սկսում են չորանալ, դառնալ դարչնագույն և չորանալ, վիշապի պտուղը հասունացել է և պատրաստ է ուտել: Եվ հակառակը, եթե թևերը դեռ գունավոր են (այսինքն ՝ կարմիր կամ դեղին), դա նշանակում է, որ պտուղը դեռ հասուն չէ և դեռ ավելի շատ ժամանակ է պահանջում հասունանալու համար:
Երբ վիշապի պտուղը հասնում է հասունության այն աստիճանին, երբ թևերը սկսում են չորանալ, պտուղը պետք է հեշտությամբ դուրս գա որթատունկից թեթև պտույտով: Եթե պտուղը ինքնուրույն ընկնում է որթատունկից, այն չափազանց հասուն է:
Քայլ 3. Կտրեք վիշապի պտուղը:
Վիշապի պտղի ներսը սովորաբար սպիտակ է, վարդագույն կամ մանուշակագույն ՝ կախված տեսակից և պարունակում է սև փոքրիկ սերմեր: Սև սերմերը ուտելի են և արտաքինով նման են կիվիում հայտնաբերվածներին: Վիշապի պտղի ներսը հասունանալուց հետո այն պետք է հյութալի, բայց ամուր հյուսվածք ունենա `սեխի և տանձի խաչի նման:
Երբ վիշապի պտուղը չափազանց հասունանում է, ներքին մարմինը կդառնա դարչնագույն գույն, ինչը նման է բանանի կապտած մարմնին: Դուք չպետք է ուտեք շագանակագույն կամ չորացած պտուղներ:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը ՝ դիպչելով վիշապի պտուղին ՝ տեսնելու, արդյոք այն հասուն է
Քայլ 1. Բութ մատով նրբորեն սեղմեք վիշապի պտուղը:
Վիշապի պտուղը պահեք ափի մեջ և փորձեք սեղմել մաշկը բութ կամ մատներով: Այն պետք է լինի փափուկ, բայց ոչ շատ խիտ: Եթե այն իսկապես մշուշոտ է, ապա հավանաբար պտուղը չափազանց հասուն է: Եթե այն շատ ամուր է, հասունանալու համար կպահանջվի մի քանի օր:
- Օգտագործեք այս մեթոդը միայն այն դեպքում, երբ դուք աճեցնում և հավաքում եք ձեր վիշապի պտուղը: Վիշապի պտուղը սեղմելը կարող է պտուղը կապտած թողնել, ինչը աննկատ է վաճառողների և խանութի կամ շուկայի այլ հաճախորդների համար:
- Դուք կարող եք ձեռք բերել կամ քաղել վիշապի պտուղը, որը դեռևս հասուն չէ և մի քանի օր թողնել այն վաճառասեղանին սենյակային ջերմաստիճանում: Ամենայն հավանականությամբ, այն կհասունանա մի քանի օրից: Ամեն օր ստուգեք հասունությունը `սեղմելով մաշկը:
Քայլ 2. Ստուգեք կեղտը կամ վնասը մաշկին:
Վիշապի պտուղը կարող է վնասված մաշկ ստանալ կոպիտ բեռնաթափման և փոխադրման վթարներից: Օրինակ, եթե փոխադրման ընթացքում պտուղը ճիշտ փաթեթավորված չէ, դրանք կարող են գլորվել միմյանց մեջ: Նրանք կարող են նաև կապտուկների ենթարկվել ՝ ընկնելուց: Վնասված լինելու դեպքում պտուղը կպարունակի նկատելի արատներ և խոնավության կորստի պատճառով կլինի շատ ավելի փոքր և ճզմված:
Ստուգեք պտղի բոլոր կողմերը և խուսափեք ճաքճքված, բացված կամ վնասված պտուղ գնելուց:
Քայլ 3. Խուսափեք չորացած ցողուններով պտուղներից:
Վիշապի պտուղի չափազանց հասուն լինելու նշաններից մեկը չորացած ցողունն է: Շոշափեք պտուղը ՝ որոշելու համար, արդյոք ցողունը փխրուն է, ճաքճքված և չորացած:
3 -րդ մեթոդ 3 -ից. Վիշապի պտուղը բերքահավաքը համապատասխան ժամանակին
Քայլ 1. Հավաքեք վիշապի պտուղները, երբ դրանք մոտ են լիովին հասունանալուն:
Վիշապի պտուղները, ի տարբերություն շատ այլ մրգերի, այնքան չեն հասունանում բերքահավաքից հետո և արդյունքում պետք է քաղել, երբ դրանք գրեթե լիովին հասունացել են:
- Պտղի գույնը կանաչից դեղին կամ կարմիր փոխվելուց հետո այն պատրաստ է բերքահավաքի:
- Պտղի կողմերում գտնվող փոքր տերևները (նաև հայտնի է որպես «թևեր») նույնպես կսկսեն մարել կամ դարչնագույն դառնալ, քանի որ պտուղը հասունանում է:
- Դուք կարող եք նաև որոշել հասունությունը ՝ հաշվելով բույսերի ծաղիկներից հետո օրերը: Սովորաբար պտուղը հասունանում է բույսի ծաղկումից առնվազն 27 -ից 33 օր հետո:
- Բերքահավաքի ճիշտ ժամանակը պտղի գույնի փոփոխությունից չորս օր է: Արտահանման նպատակով, այնուամենայնիվ, կարևոր է մի փոքր շուտ բերք հավաքել ՝ գույնը փոխելուց մեկ օր անց:
Քայլ 2. Հավաքելուց առաջ հեռացրեք փուշերը պտուղից:
Դուք կարող եք հեռացնել փշերը ՝ օգտագործելով տափակաբերան աքցան, քսելով դրանք կամ ձեռնոցներով: Երբ պտուղը հասունանում է, ասեղներն ամեն դեպքում պետք է սկսեն թափվել, և արդյունքում դրանք հեռացնելը չպետք է շատ դժվար լինի: Այնուամենայնիվ, միշտ պետք է ձեռնոցներ կրել և զգույշ լինել, քանի որ ասեղները շատ սուր են:
Քայլ 3. Անջատեք վիշապի պտուղը որթատունկից ՝ ոլորելով:
Երբ վիշապի պտուղը հասունանում է և պատրաստ է բերքահավաքի, այն հեշտությամբ կհեռանա բույսից ՝ մի քանի անգամ պտտվելով: Եթե դուք ստիպված եք շատ ուժգին քաշել պտուղը, ապա այն, ամենայն հավանականությամբ, պատրաստ չէ բերքահավաքի:
