Բանջարեղենի այգին աճելը կարող է լինել զվարճալի, հատուցող միջոց ՝ ձեր ընտանիքի համար թարմ արտադրանք ապահովելու համար: Այնուամենայնիվ, ինչ բանջարեղենի աճեցման ընտրությունը կարող է սկզբում մի փոքր ճնշող լինել: Բարեբախտաբար, դուք կարող եք օգտագործել ձեր տեղական կլիման, տարվա տնկման ժամանակը և նույնիսկ ձեր անձնական ճաշակը `ձեր ընտրանքները սահմանափակելու համար:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 3 -ից. Ձեր կլիմայի համար բանջարեղենի ընտրություն
Քայլ 1. Ընտրեք տաք սեզոնի բանջարեղեն, եթե գարնանը տնկեք:
Բանջարեղենը նշանակվում է կամ «տաք սեզոն» կամ «սառը սեզոն» ՝ կախված եղանակից, որն անհրաժեշտ է աճելու համար: Seasonերմ սեզոնի բանջարեղենը պահանջում է տաք հող եւ բարձր ջերմաստիճան, եւ սովորաբար դրանք կսպանվեն սառնամանիքից: Նրանք պետք է տնկվեն վերջին գարնանային սառնամանիքի միջին ամսաթվից հետո:
- Հանրաճանաչ տաք սեզոնի բանջարեղենը ներառում է լոբի, եգիպտացորեն, վարունգ, կանթալուպ, պղպեղ և լոլիկ:
- Ձեր տարածքում վերջին սառնամանիքի միջին ամսաթիվը գտնելու համար այցելեք
Քայլ 2. Ամառվա սկզբին կամ ուշ աշնան բերքահավաքի համար ընտրեք զով սեզոնի բանջարեղեն:
Սառը սեզոնի բանջարեղենը կայուն աճում է 10–15 ° F (6-8 ° C) ջերմաստիճաններից ցածր ՝ տաք սեզոնի բանջարեղենի համար: Նրանք սովորաբար կարող են դիմանալ որոշ ցրտահարության, և հաճախ շոգ եղանակին կդառնան դառը: Դուք կարող եք դրանք տնկել շատ վաղ գարնանը `ամռան սկզբին բերքահավաքի համար, կամ դրանք տնկել ամռան վերջին` աշնան բերքի համար:
Հանրաճանաչ սառը սեզոնի բանջարեղենը ներառում է ճակնդեղ, բրոկոլի, գազար, ոլոռ և ելակ:
Քայլ 3. Ընտրեք բանջարեղեն, որը ծաղկում է ձեր դիմացկունության գոտում:
Միացյալ Նահանգներում ԱՄՆ Գյուղատնտեսության նախարարությունը (USDA) մշակեց բույսերի դիմացկունության գոտու քարտեզ, որը ցույց է տալիս երկրի տարբեր շրջանների կլիման: Այս գոտու քարտեզը տպված է սերմերի փաթեթների մեծ մասի հետևի մասում և կարող է օգտագործվել ձեզ ասելու համար, թե երբ պետք է տնկել որոշակի բանջարեղեն, ինչպես նաև այն, թե արդյոք որոշակի բանջարեղեն գոյատևելու է ձեր կլիմայական պայմաններում:
- Դուք կարող եք դիտել USDA գոտու քարտեզը ՝ այցելելով
- Նման քարտեզներ պատրաստվել են այլ երկրների համար `հիմնվելով USDA քարտեզի վրա մշակված ուղեցույցների վրա: Եթե դուք ապրում եք ԱՄՆ -ից դուրս, որոնման համակարգում փորձեք մուտքագրել «բույսերի դիմացկունության գոտու քարտեզ» ՝ ձեր երկրի անվան հետ միասին:
Քայլ 4. Ընտրեք բանջարեղեն, որոնք նշված են որպես երաշտի դիմացկուն ձեր տարածքի համար:
Այս բույսերը ոռոգման կամ հատուկ խնամքի կարիք չունեն, ուստի ավելի հավանական է, որ առողջ բուսական բերք ստանաք:
- Արևմտյան ափի երաշտին դիմացկուն բանջարեղենի սորտերը ներառում են հայկական վարունգ, Jackson Wonder lima լոբի, Gold Coast բամիա և Anasazi Sweet եգիպտացորեն:
- Որոշ բանջարեղեններ, ինչպես տաք պղպեղը և կանաչ լոբին, ավելի լավ են աճում ավելի չոր պայմաններում, այնպես որ համոզվեք, որ ձեր տեղումների տարեկան տեղումները չեն գերազանցի բույսի ջրի պահանջները, որոնք կարելի է գտնել սերմերի փաթեթում կամ առցանց որոնել:
- Եթե դուք ապրում եք ԱՄՆ-ում, կարող եք գտնել ձեր նահանգի տարեկան տեղումները ՝ այցելելով
Քայլ 5. Փնտրեք բույսեր, որոնք բնականորեն աճում են ձեր տարածքում:
Սրանք սովորաբար պահանջում են նվազագույն խնամք և նվազագույն ջուր, և դրանք հաճախ ավելի բարձր բերք են տալիս:
- Հյուսիսային Կարոլինայում, օրինակ, դդմիկը, եգիպտացորենը և լոբին հաճախ աճեցնում էին բնիկ ամերիկացիների կողմից ՝ «Երեք քույրեր» անվանմամբ:
- Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի հայրենի մշակաբույսերը ներառում են լոբի, ավոկադո, եգիպտացորեն, դդում և քաղցր կարտոֆիլ:
- Բացի ձեր այգու ցածր սպասարկման տարբերակ տրամադրելուց, հայրենի արտադրանքը սովորաբար էժան է, և դուք հաճախ կարող եք սերմեր և սածիլներ գտնել ձեր տեղական ֆերմերի շուկայում կամ տեղական այգու կենտրոնում:
Մաս 2 -ից 3 -ից. Ձեր այգու համար հարմար բույսեր հավաքելը
Քայլ 1. Ընտրեք ավելի մեծ բանջարեղեն, եթե աճելու համար շատ տեղ ունեք:
Որոշ բանջարեղեններ շատ տարածության կարիք ունեն, և նրանք կարող են ստվերել այլ բույսերը, եթե դրանք շատ սերտորեն հավաքված են: Երբ պլանավորում եք ձեր այգին, հաշվի առեք ձեր ունեցած տարածքը և համապատասխան պլանավորեք:
- Օրինակ ՝ եգիպտացորենը, վարունգը և դդումը այգում շատ տեղ են զբաղեցնում:
- Դուք կարող եք գտնել որոշակի բույսերի տարածքի պահանջները նրանց սերմերի փաթեթների վրա:
Քայլ 2. Ընտրեք որթատունկ բույսեր, եթե շատ տեղ չունեք:
Եթե դուք ապահովում եք վանդակ կամ ցանկապատ բանջարեղենի աճեցման համար, ապա դրանք կբարձրանան դեպի վեր ՝ արտաքինի փոխարեն: Սա հիանալի միջոց է փոքր այգում տարածք առավելագույնի հասցնելու համար:
- Որթատունկի բույսերը ներառում են վարունգ, կանաչ լոբի և ոլոռ:
- Ձեր աճեցնող բույսերը վանդակաճաղի վրա աճեցնելը կօգնի նաև նվազեցնել վնասատուների խնդիրները և ավելի դյուրին դարձնել ձեր բանջարեղենի բերքը:
- Մեկ այլ տարբերակ, եթե շատ տեղ չունեք, ձեր այգին տարաներում տնկելն է: Լոլիկը, բամիան, ելակը, բողկը, հազարն ու խոտաբույսերը լավ աճում են կաթսաներում:
Քայլ 3. Ընտրեք բույսեր, որոնք պահանջում են լավ ջրահեռացման հող, եթե ձեր հողը ավազոտ է:
Եթե ափերիդ միջև մի փոքր հող ես շփում, և թվում է, թե այն մռայլ է, ուրեմն ունես ավազոտ հող: Շատ բանջարեղեններ լավ են աճում մի փոքր ավազոտ հողում, չնայած գուցե ձեզ անհրաժեշտ լինի պարարտանյութ կամ գոմաղբ ավելացնել, եթե նկատեք, որ ձեր այգին չորանալուց անմիջապես հետո չորանում է:
- Բույսերը, որոնք լավ են աճում ավազոտ հողում, ներառում են սամիթ, քաղցր կարտոֆիլ, կանաչ լոբի և տերևավոր բանջարեղեն:
- Բույսերի շուրջ հողի վրա ցանքածածկ (օրինակ ՝ մանրացված ծղոտ) դնելը կարող է օգնել ջուր պահել:
Քայլ 4. Ընտրեք բույսեր, որոնք նախընտրում են ջրի բարձր պահպանումը, եթե ունեք կավե հող:
Եթե ձեր հողը խոնավ է, երբ այն թաց է, ապա դուք կավե հող ունեք: Կավը շատ խիտ է և ձգտում է ջուր պահել, այնպես որ ձեր ընտրած բույսերը ստիպված կլինեն հանդուրժել շատ ջուր:
- Բրոկոլիի, բրյուսելյան ծիլերի և կաղամբի նման բանջարեղենը հաճախ լավ է գործում կավե հողում, քանի որ դրանք ավելի լավ են աճում, երբ արմատները ամուր խարսխված են երկրի վրա: Դդմիկը, դդումը և բրինձը նույնպես լավ են գործում կավե հողի վրա:
- Դուք կարող եք թուլացնել կավե հողը ՝ տնկարկների միջև ավելացնելով երկրի վրա կոպիտ օրգանական նյութեր, ինչպիսիք են այգու պարարտանյութը կամ թակած տերևները:
Քայլ 5. Տնկեք տաք սեզոնի բանջարեղեն, որտեղ նրանք կստանան օրական 6-8 ժամ արև:
Շատ տաք սեզոնի բանջարեղենները լավ են աճում, երբ օրվա ընթացքում կարող են արևի տակ ընկնել: Ձեր բերքը տնկելով այնտեղ, որտեղ նրանք լիարժեք արև կունենան, կօգնի նրանց արտադրել ավելի մեծ, ավելի համեղ բանջարեղեն:
Բանջարեղենին, ինչպիսիք են վարունգը, լոլիկը, պղպեղը և դդմիկը, լիարժեք արևի կարիք ունեն ՝ ծաղկելու համար:
Քայլ 6. Ընտրեք ստվերասեր բույսեր, եթե չեք կարողանում լիարժեք արև ստանալ:
Թեև բանջարեղենի մեծ մասը նախընտրում է հնարավորինս շատ արև ստանալ, բայց գուցե ստիպված լինեք պայքարել ձեր այգու մի քանի ստվերոտ տեղերի հետ: Եթե ունեք մի տարածք, որը այնքան էլ չի լուսավորվում, լրացրեք այդ տեղը բույսերով, որոնք նախընտրում են արևից մի փոքր ընդմիջում ստանալ:
Բանջարեղենը, որը լավ կաճի ստվերում, ներառում է գազար, ոլոռ, կարտոֆիլ, բողկ և մի շարք կանաչիներ, այդ թվում `ռուկոլա, կաղամբ, չարդ, կաղամբ և էսկարոլ:
3 -րդ մաս 3 -ից. Նեղացնելով ընտրությունը
Քայլ 1. Ընտրեք այն ուտելիքները, որոնք ձեզ դուր են գալիս:
Երբ որոշեք, թե որ բանջարեղենն է ավելի լավ աճելու ձեր կլիմայական պայմաններում, մտածեք, թե ինչ եք սիրում ուտել: Իմաստ չունի տնկել լավ աճող բանջարեղեն, եթե ձեր ընտանիքը չուտի այն:
Քայլ 2. Փնտրեք բանջարեղեն, որն արագ է աճում, եթե սկսնակ եք:
Եթե այգեգործության մեծ փորձ չունեք, գուցե բախտ չունենաք դանդաղ աճող բանջարեղենի հետ: Փոխարենը ընտրեք այնպիսի բույսեր, որոնք կարելի է արագ հնձել, որպեսզի չվրդովվեք:
- Չամրացված տերևների գազարները, ինչպես սպանախը, ռուկուլան և մանանեխի կանաչիները, կարելի է քաղել տնկելուց 3 շաբաթ անց, և նրանք պատրաստ կլինեն երկրորդ բերքի մոտ 2 շաբաթ անց:
- Բողկը սկսնակների համար ևս մեկ հիանալի տարբերակ է: Նրանք արագ են աճում, կարող են աճեցնել փոքր տարաներում և ցրտադիմացկուն են: Այնուամենայնիվ, համոզվեք, որ դրանք տնկեք վաղ գարնանը (վերջին ցրտից 4-6 շաբաթ առաջ), քանի որ դրանք լավագույնս աճում են զով եղանակին:
Քայլ 3. Ընտրեք բանջարեղեն, որը սիրում է միասին աճել `ավելի լավ բերք ստանալու համար:
Որոշ բույսեր ավելի լավ են աճում, երբ զուգակցվում են միմյանց հետ, որը կոչվում է ուղեկցող տնկում: Դա երբեմն տեղի է ունենում այն պատճառով, որ մի բույս արտադրում է քիմիական նյութ, որը վանում է միջատներին և պաշտպանում մյուս բույսը, կամ բույսերը կարող են օգտագործել տարբեր քիմիական նյութեր հողից, ինչը թույլ է տալիս նրանց երկուսն էլ շատ սնունդ ստանալ, նույնիսկ երբ դրանք սերտաճած են: Այգեգործության գրքերում կամ ուղիղ որոնումներով կարող եք տեղեկություններ գտնել ուղեկցող բույսերի մասին:
- Օրինակ, լոլիկը շատ լավ է աճում, երբ տնկվում է ռեհան, գազար, նեխուր, գազար կամ պղպեղ: Այնուամենայնիվ, դրանք չպետք է տնկվեն բրոկկոլիի, կաղամբի, եգիպտացորենի կամ կարտոֆիլի մոտ:
- Լոբին լավ է աճում բրոկկոլիի, կաղամբի, վարունգի և լոլիկի մոտ, բայց պետք է տնկել սխտորից, սոխից, պղպեղից և արևածաղիկից առնվազն 1,2 մետր հեռավորության վրա:
Քայլ 4. Ընտրեք ուղեկցող բույսեր, որոնք հուսահատեցնում են վնասատուներին:
Թեև որոշ ուղեկցող բույսեր խրախուսում են միմյանց աճել, մյուսները հիանալի են օգնում ազատվել միջատներից, որոնք կարող են ոչնչացնել ձեր բերքը: Նրանք կարող են դա անել միջատներին վանելով, կամ որոշ դեպքերում սխալները կարող են նախընտրել ուղեկցող բույսը, այնպես որ նրանք անտեսում են ձեր այգու մյուս բույսերը:
- Նարգիզները պայծառ ու կենսուրախ են, բայց նրանք կարող են նաև վանել ծույլերին, բզեզներին, նեմատոդներին և նույնիսկ եղնիկներին, որոնք բոլորը կարող են ավերել բանջարանոցը:
- Նաստուրցիումը ևս մեկ օգտակար ծաղիկ է, որը կարելի է ավելացնել պարտեզում: Aphids- ը հատկապես սիրում է նաստուրցիաները և անտեսում են այլ բույսերը, եթե ծաղիկները շրջապատված են: Բացի այդ, նաստուրցիաները ուտելի են ՝ ռուկոլայի համին նմանվող համով:
Քայլ 5. Ընտրեք ձեր բույսերը `հիմնվելով, թե որքան բանջարեղեն կարտադրի յուրաքանչյուր բանջարեղեն:
Որոշ բանջարեղեններ միայն մեկ բերք են տալիս յուրաքանչյուր սեզոնին, իսկ մյուսները կշարունակեն ապահովել ամբողջ սեզոնի ընթացքում: Սա կօգնի ձեզ, երբ պլանավորում եք, թե որքան տարածք եք հատկացնելու ձեր այգու յուրաքանչյուր բանջարեղենին:
- Լոլիկի, պղպեղի և դդումի նման բույսերը շարունակում են ապահովել ամբողջ սեզոնի ընթացքում, այնպես որ ձեզ կարող է այնքան բույսեր պետք չլինել:
- Գազարը, բողկը և եգիպտացորենը արտադրում են միայն մեկ անգամ, այնպես որ, եթե մտադիր եք դրանցից շատ ուտել, գուցե կարիք լինի ձեր այգու ավելի մեծ մասը նվիրել դրանց:
Քայլ 6. Ձեր այգում տնկեք խոտաբույսեր, եթե ցանկանում եք լրացուցիչ ճաշակ հաղորդել ձեր ուտեստներին:
Խոտաբույսերը շատ տեղ չեն զբաղեցնում, դրանք սովորաբար քիչ են խնամվում, և դրանք հիանալի, բնական միջոց են ձեր սնունդը համեմելու համար: Բացի այդ, որոշ խոտաբույսեր կարող են հանդես գալ որպես ձեր բանջարեղենի ուղեկից բույսեր: