Շաղգամը համեմատաբար ցածր պահպանման բերք է, որը սովորաբար կարելի է քաղել հինգից տաս շաբաթ հետո, և դուք կարող եք քաղել ինչպես բանջարեղենի արմատը, այնպես էլ դրա կանաչիները: Սկսեք սերմերից և պլանավորեք աճեցնել ձեր շաղգամը գարնանը կամ աշնանը:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը `Առաջին մաս. Pառատունկ
Քայլ 1. Տնկել գարնանը կամ աշնանը:
Շաղգամը բարգավաճում է ավելի ցուրտ ջերմաստիճաններում, այնպես որ դուք պետք է դրանք տնկեք, երբ հողի ջերմաստիճանը դեռ որոշ չափով սառը է: Գարնանային շաղգամի համար սերմերը ցանեք բացօթյա տարածքում `վերջին սպասված սառնամանիքից երեք շաբաթ առաջ: Աշնանային շաղգամի համար սերմերը ցանեք ամռանը `ձմռան առաջին սպասվող ցրտից մոտ երկու ամիս առաջ:
- Սերմերի բողբոջման համար հողի ջերմաստիճանը պետք է լինի միջինը առնվազն 40 աստիճան Ֆարենհեյթ (4 աստիճան ցելսիուս), սակայն 50-70 աստիճանի (10 և 21 աստիճան) ֆարենհայտ ջերմաստիճանը խթանում է ամենաարագ աճը:
- Աշնանային շաղգամը, որպես կանոն, ավելի քաղցր է, քան գարնանային շաղգամը, և դրանք ավելի քիչ հավանական է, որ գրավեն արմատային թրթուրները:
Քայլ 2. Ընտրեք լավ վայր:
Շաղգամը բարգավաճում է լիարժեք արևի տակ, ուստի ձեր ընտրած տարածքը պետք է օրական առնվազն վեց ժամ արևի ուղիղ ճառագայթ ստանա, եթե ոչ մի փոքր ավելի:
- Իդեալում, դուք պետք է նաև ընտրեք բնական չամրացված, լավ ջրահեռացնող տեղ: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք բարելավել հողի պայմանները, բայց հողի լավ պայմաններով սկսելը կդարձնի ձեր աշխատանքը ավելի դյուրին:
- Հիշեք նաև, որ շաղգամը նախընտրում է 6.5 pH- ով հողեր: Հողերի մեծամասնությունը չափազանց թթվային կամ ալկալային չեն լինի, ուստի փորձարկումները միշտ չէ, որ անհրաժեշտ են: Եթե դուք դժվարանում եք շաղգամի բերքի հետ կապված, մտածեք հողի pH- ի ստուգման մասին `ձեր մոտակա համալսարան նմուշ վերցնելով կամ տնային pH- ի փորձարկման հավաքածու ձեռք բերելով այգու տնկարաններից կամ տնային բարեկարգման խանութից:
Քայլ 3. Բարելավել հողի պայմանները:
Թուլացրեք հողը փոցխով կամ բահով 12-15 դյույմ (30-ից 38 սմ) խորության վրա, այնուհետև խառնեք 2 դյույմից 4 դյույմ (5 սմ-ից 10 սմ) պարարտանյութի շերտում:
Լրացուցիչ օգուտ ստանալու համար հաշվի առեք մի քանի բուռ լավ փտած գոմաղբի հետ խառնել պարարտանյութի հետ միասին:
Քայլ 4. atրեք սերմերը:
Հնարավորինս հավասարաչափ սերմը տարածեք պատրաստված հողի վրա: Springածկեք սերմը 1/4 դյույմ (6 մմ) հողով գարնանային շաղգամի համար կամ 1/2 դյույմ (1,25 սմ) հող `աշնանային շաղգամի համար:
- Այլապես, դուք կարող եք սերմերը տնկել 12 -ից 18 դյույմ (30 -ից 45 սմ) հեռավորության վրա գտնվող տողերում:
- Նշենք, որ բողբոջումը սովորաբար տևում է 7 -ից 14 օր:
- Սերմերը տնկելուց հետո համոզվեք, որ դրանք հավասարաչափ ջրում են: Դուք չեք ցանկանում չորացնել սերմերը, քանի որ դա կարող է դրանք լվանալ հողից, բայց հողի մակերեսը դիպչելիս պետք է որոշ չափով խոնավ լինի:
Քայլ 5. Նիհարեք սածիլները:
Երբ սածիլները հասնում են 4 դյույմ (10 սմ) բարձրության, քաշեք ամենաթույլերը, որպեսզի ամենաուժեղն ունենա ավելի շատ տարածք և միջոցներ: «Վաղ» սորտերը պետք է նոսրացվեն այնպես, որ դրանք միմյանցից 2 -ից 4 դյույմ (5 -ից 10 սմ) հեռավորության վրա լինեն, մինչդեռ ստանդարտ կամ «հիմնական» սորտերը պետք է 15 դյույմ հեռավորության վրա լինեն:
- Եթե ցանկանում եք միայն կանաչի համար շաղգամ աճեցնել, ապա չպետք է դրանք նոսրացնեք:
- Սովորաբար, հեռացված բույսերի կանաչիները բավականաչափ մեծ են օգտագործման համար:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Երկրորդ մաս. Ընդհանուր խնամք
Քայլ 1. Waterուր անհրաժեշտության դեպքում:
Շաղգամին անհրաժեշտ է շաբաթական 1 դյույմ (2,5 սմ) ջուր: Lessանկացած պակաս արմատները կդառնան կոշտ ու դառը, բայց շատ ավելին կարող է հանգեցնել շաղգամի փտածության:
Հետևեք անձրևներին ձեր տարածքում: Միջին անձրևների եղանակներին գուցե կարիք չլինի որևէ լրացուցիչ ջրել: Եթե սեզոնը չոր է, չնայած, պետք է շաղգամը ձեռքով ջրել:
Քայլ 2. Ավելացրեք շատ ցանքածածկ:
Երբ բույսերը հասնում են 12 դյույմ (12,7 սմ) բարձրության, կանաչների շուրջ ավելացրեք 2 դյույմ (5 սմ) ցանքածածկ շերտ:
- Ulանքածածկը խոնավություն է պահում, և նույնիսկ խոնավությունը կարող է խթանել ավելի լավ աճն ու համը:
- Բացի այդ, ցանքածածկը կարող է օգնել վերահսկել և սահմանափակել ձեր այգում մոլախոտերի քանակը:
Քայլ 3. Մտածեք շաղգամի պարարտացման մասին:
Չնայած խիստ անհրաժեշտ չէ, բայց մեղմ, օրգանական պարարտանյութի ամսական կիրառումը կարող է օգնել ամրացնել շաղգամի արմատը: Ընտրեք ավելի շատ կալիում և ֆոսֆոր պարունակող պարարտանյութ, քան ազոտի պարունակությամբ:
- Ազոտային պարարտանյութերը կհանգեցնեն նրան, որ շաղգամի կանաչիները կդառնան շատ թփոտ, բայց արդյունքում արմատները կտուժեն:
- Փնտրեք պարարտանյութեր, որոնք պարունակում են նաև բոր կամ կիրառեք առանձին բորի լակի սերմերը ցանելուց չորսից վեց շաբաթ անց:
- Համոզվեք, որ օգտագործվող ցանկացած պարարտանյութ սննդի համար անվտանգ է:
- Պարարտանյութի փոխարեն ամիսը մեկ կամ մեկ անգամ կարող եք կիրառել պարարտանյութի թեյի չափաբաժին:
Քայլ 4. Հեռացրեք մոլախոտերը:
Weանքածածկ միջով անցնող ցանկացած մոլախոտ պետք է ձեռքով քաշվի: Խուսափեք թունաքիմիկատների օգտագործումից, քանի որ քիմիական նյութերը կարող են հայտնվել շաղգամի վրա ՝ վնասելով այն և դարձնելով այն ոչ պիտանի մարդկային սպառման համար:
Քայլ 5. Watchգուշացեք վնասատուներից և սնկերից:
Արմատային թրթուրներն ու բզեզները ամենատարածված վնասատուներից են, որոնց մասին պետք է անհանգստանաք, մինչդեռ փոշոտ բորբոսը և բորբոսը հակված են սնկերի ամենատարածված ձևերին:
- Արմատային թրթուրներն ամենից հաճախ խնդիր են դառնում, երբ նախորդ տարի բողկը, շաղգամը կամ ռուտաբագան սնած հողում աճեցնում եք շաղգամ: Արմատային թրթուրների ներխուժումը կանխելու համար պտտեք ձեր բերքը և մշակեք հողը սննդամթերքի համար անվտանգ միջատասպանով, որը պիտակավորված է արմատային թրթուրների դեմ օգտագործելու համար:
- Հողի pH- ն 6.0 -ից բարձր պահելը կարող է կանխել բորբոսի և այլ սնկերի հետ կապված խնդիրների մեծ մասը, ինչպես, օրինակ, արմատային արմատը: Պարբերաբար ստուգեք հողի pH- ը pH- ի փորձարկման հավաքածուով կամ այն տեղափոխելով տեղական համալսարանի ընդլայնման գրասենյակ:
- Սովորաբար, եթե շաղգամի արմատները վարակվեն վնասատուներով կամ սնկերով, դրանք փրկելու համար շատ բան չեք կարող անել: Ձեր լավագույն տարբերակն այն է, որ հեռացնեք վարակված բույսը և անհրաժեշտության դեպքում մշակեք հողը `հնարավորինս վնասատուների կամ սնկերի ոչնչացման համար: Դուք կարող եք կամ չկարողանալ վերականգնել ձեր մնացած շաղգամի բերքը:
3 -ից 3 -րդ մեթոդ. Մաս երրորդ. Բերքահավաք
Քայլ 1. Կանաչիները շուտ հավաքեք:
Որպես ընդհանուր կանոն, դուք կարող եք քաղել կանաչիները հենց որ դրանք բավական մեծ լինեն հավաքելու համար: Սովորաբար, դա այն դեպքում, երբ կանաչը հասնում է 4 -ից 6 դյույմ (10 -ից 15 սմ) բարձրության:
- Քանի դեռ աճող կետերը կամ հանգույցները չեն հանվում, կանաչիները պետք է նորից աճեն դրանք հավաքելուց հետո:
- Եթե ցանկանում եք նույն բույսից տերևներ և արմատներ քաղել, ապա մեկ բույսի համար հանեք միայն երկու կամ երեք տերև: Եթե հեռացնեք բոլոր տերևները, արմատը կմահանա:
Քայլ 2. Քաշեք շաղգամի արմատները հասունանալուց հետո:
Հինգից տաս շաբաթ հետո պետք է կարողանաք հավաքել հասուն, հասած շաղգամ: «Վաղ» սորտերը պահանջում են ընդամենը հինգ շաբաթ, մինչդեռ հիմնական մշակաբույսերին `վեցից տասը:
- Փոքր շաղգամը կարող եք քաղել պարզապես ձեռքով քաշելով դրանք: Շաղգամի մեծ արմատները հավաքելու համար օգտագործեք սրածայր պատառաքաղ ՝ արմատը շրջապատող հողը թուլացնելու համար, նախքան այն դուրս քաշելը:
- Դուք կարող եք քաղել շաղգամ գործնականում ցանկացած չափի: Փոքր շաղգամը քնքուշ է և հակված է ավելի քաղցր լինել, քան մեծ շաղգամը, ուստի շատերը նախընտրում են շաղգամ քաղել, երբ արմատները ունեն 1 -ից 3 դյույմ (2,5 և 7,5 սմ) տրամագիծ):
- Դուք կարող եք ստուգել արմատի չափը ՝ թեթևակի մաքրելով հողը մեկ բույսի վրա ՝ ներքևի արմատը բացահայտելու համար: Եթե այդ մեկ բույսը պատրաստ տեսք ունենա բերքի համար, ապա մյուսներից շատերը, հավանաբար, նույնպես պատրաստ կլինեն:
- Համոզվեք, որ ձեր բոլոր շաղգամը հավաքվում է առաջին ցրտից առաջ: Թույլ մի տվեք, որ դրանք չափազանց մեծանան, քանի որ չափազանց հասուն շաղգամը փայտային համ և հյուսվածք ունի:
Քայլ 3. Պահել սառը ջերմաստիճանում:
Երբ փաթեթավորվում և պահվում է զով տեղում, քաղված շաղգամը սովորաբար կտևի երեքից չորս ամիս: Մտածեք դրանք նկուղում, արմատային նկուղում կամ տնակում պահելու և ծղոտով ծածկելու մասին:
- Պտտեք գագաթները ՝ թողնելով 1/2 դյույմ (1,25 սմ) ցողուն, նախքան շաղգամը պահելը: Մի ողողեք որևէ հող, քանի որ այն իրականում կարող է պաշտպանել արմատները, եթե դրանք մնան պահեստում:
- Հնարավոր է, որ կարողանաք ձեր աշնանացանը գետնին թողնել մինչև ձմռան սկիզբ ՝ դրանք ծածկելով հաստ ցանքածածկով, բայց դրանք հանել մինչև հողի սառչելը և կարծրացումը:
- Շաղգամը կարելի է պահել նաև սառնարանում:
