Երբ աշունը մոտենում է, համոզվեք, որ լիարժեք օգուտներ քաղեք ՝ շատ ժամանակ անցկացնելով դրսում և թույլ տալով, որ որքան շատ փխրուն օդը ներթափանցի ձեր տուն: Իհարկե, եթե դուք պարզապես չեք կարող բավականացնել այն հատուկ բուրմունքից, որը գալիս է մտքում, երբ ինչ -որ մեկը նշում է ընկնելը, դուք միշտ կարող եք ինքներդ պատրաստել: Եփած կաթսաներից մինչև տնական մոմեր, համեմունքներով կամ եթերայուղերով, կան բազմաթիվ եղանակներ ՝ ձեր տունը լցնելու ամենահոտ սեզոնի բույրով:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Խոհանոցից ընկնելու բուրմունք առաջացնելը
Քայլ 1. Պատրաստեք եռացող կաթսա:
Չկա ոչինչ, որը կարող է ձեր տունը լցնել ինչպես աշնան բույրով, այնպես էլ լավ մշակված եռացող կաթսայով: Օգտագործեք անուշաբույր խոտաբույսեր, համեմունքներ և մրգեր `ձեր իսկ բույրը և մթնոլորտը ստեղծելու համար: Օրինակ, կաթսայի մեջ խառնել 1 քառորդ ջուր, 4 դափնու տերև, 1 նիհար կտրատած նարինջ, թարմ խնկունի ճյուղ և վանիլային հատիկ: Heերմացրեք եփուկը միջին բարձրության վրա, մինչև այն սկսի եռալ, և կրակն իջեցրեք այնպես, որ այն այնքան տաք լինի, որ շարունակվի եռալ:
- Եթե ցանկանում եք, որ կաթսան տևի ավելի քան 15-20 րոպե, ամենայն հավանականությամբ, ստիպված կլինեք պարբերաբար մի քիչ ջուր ավելացնել:
- Անհրաժեշտության դեպքում վանիլային հատիկի փոխարեն օգտագործեք 1 կամ երկու թեյի գդալ: Եթե դուք իսկապես օգտագործում եք վանիլային հատիկ, կարող եք այն չորացնել և մի քանի անգամ նորից օգտագործել:
- Եթե ցանկանում եք կաթսան պահել մեկ կամ երկու ժամից ավելի, ապա օգտագործեք կաթսա: Ավելի բարձր ջերմության վրա դանդաղ կրակի հասնելուց հետո կաթսայի կրակը նվազեցրեք:
- Այլ հիանալի բաղադրիչներ, որոնք կարելի է ներառել աշնանային թեմատիկայով եփվող կաթսայի մեջ, կտրատած խնձորն են, դարչինի ձողերը, չոր աստղաբլիթ անիսոնը, թարմ կամ չոր կոճապղպեղը, հիլը, ծովախորշերը և/կամ նարնջի չորացրած կեղևը:
Քայլ 2. Թխել սեզոնային կարկանդակ:
Եթե չոր տերևների բույրը ձեր մտքում չէ, ամենայն հավանականությամբ մտածում եք խնձորի կարկանդակի մասին: Իհարկե, կան մի բուռ նույնքան հաճելի աշնանային ուտեստներ, հատկապես աղանդեր, որոնք այնքան լավ հոտ կունենան, որ քաղցած կլինեք: Դարչինի, խնձորի և վանիլի հետ ամեն ինչ հատկապես սեզոնային տեղին կլինի:
Մի մոռացեք դդումի կարկանդակի կամ դդումի հացի մասին: Փաստորեն, թխելը ցանկացած բանով, որն ունի մեխակ, մշկընկույզ, ձեր տունը կլցնի նաև ծանոթ աշնանային բույրերով:
Քայլ 3. Պատրաստել դդումի թխվածքաբլիթներ:
Դդմի շոկոլադե չիպից մինչև դդումի բուրավետ կարկանդակներ, կան բազմաթիվ տարբեր թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր, որոնք անշուշտ ձեր տունը կզգան նոր թխված աշնանային ուտեստների բույրով: Փնտրեք առցանց հարյուրավոր անվճար բաղադրատոմսերի ընտրանքներ: Ընտրեք մեկը վարսակի ալյուրով և (կամ) լոռամրգիով `թխվածքաբլիթի սննդային արժեքը բարձրացնելու և ավելի բարդ բույր ապահովելու համար:
Դդմի համեմունքներով թխվածքաբլիթները ևս մեկ լավ տարբերակ են և պարունակում են շատ ուժեղ աշնանային բուրմունքներ, ինչպիսիք են մեխակը, դարչինը և մշկընկույզը:
Քայլ 4. Պատրաստեք շողոքորթ խնձոր:
Քաղցր խնձորները ոչ միայն մտքում կբերեն ընկնելու բույրը, այլև կվերականգնեն մանկության աշնանային հիշողությունները: Ձեր սեփական կարամելի ծածկույթը պատրաստելու համար եփեք 1 բաժակ կարագ, 2 բաժակ շագանակագույն շաքար, 1 բաժակ թեթև եգիպտացորենի օշարակ և 14 ունցիա քաղցրացված խտացրած կաթ միջին բարձրության վրա դրված վառարանի վրա: Անընդհատ խառնելով, միացրեք կրակը, երբ կարամելը եռա, և օգտագործեք կոնֆետի ջերմաչափ `250 ° F (120 ° C) ջերմաստիճանը մոտ 30 րոպե պահպանելու համար:
- Ստուգելու համար, թե արդյոք ծածկույթը պատրաստ է, մի թեյի գդալ գցեք սառը ջրի մեջ: Եթե պատրաստ է, այն պետք է կազմի կարամելի կոշտ գնդակ: Ավելացնել 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք, երբ պատրաստումն ավարտվի:
- Craftգուշորեն թաթախեք կարամելի մեջ նախկինում արհեստական ձողերով ծակած խնձորները: Թույլ տվեք, որ դրանք սառչեն մոմ թղթի վրա, բայց ոչ նախքան ձեր նախընտրած լցոնումները զարդարելը, օրինակ ՝ պեկան կամ մանրացված դդումի թխվածքաբլիթներ:
- Եթե դժվարանում եք ընտրել աղանդերի միջև, պարզապես թխեք կարամելի խնձորով բլիթներ:
Մեթոդ 2 3 -ից. Եթերայուղերի օգտագործումը աշնանային բույր ստեղծելու համար
Քայլ 1. Պատրաստեք ձեր սեփական աշնանային բույրով մոմերը:
Կայուն, հզոր բույրի համար պատրաստեք հատուկ մոմ: Ընտրեք որմնադիր բանկա կամ այլ հակահրդեհային տարա: Գնացեք արհեստագործական պիտույքների խանութ մի քանի անթափ մոմից և փաթիլային սոյայի մոմից և համոզվեք, որ ձեր խոհանոցը հագեցած է մի ճաշի գդալ վանիլի քաղվածքով, մեկ այլ դարչինով և ½ ճաշի գդալ աղացած մեխակով:
- Օգտագործեք միկրոալիքային վառարան և սկսեք հալեցնել ձեր մոմը ՝ երկու րոպե տաքացնելով մեկ գավաթը բարձրության վրա: Երբ առաջին բաժակը հալվի, մի րոպե ավելացրեք մի փոքր մոմ, մինչև որ բավարար քանակությամբ հալված մոմ ունենաք այն կոնտեյների համար, որը կպահի ձեր մոմը: Եթե դուք օգտագործում եք սովորական որմնադրամի բանկա, ապա ձեզ հարկավոր է երկու բաժակ մոմ:
- Մոմը հալվելուց հետո ավելացրեք վանիլին և համեմունքներ: Լավ խառնել, իդեալականորեն ՝ մեկանգամյա շամփուրով խառնելով:
- Փաթեթավորեք մոմի հյուսվածքի ծայրը, որը կբացահայտվի բարակ իրի շուրջը, որը կարող է կամրջել ձեր մոմի տարայի բացումը: Թույլ տվեք, որ մետաղական ծայրով ծայրը կախված լինի տարայի հատակին:
- Լցնել հալված մոմը մոմի տարայի մեջ, մինչդեռ ֆիթիլը կարգավորելիս `այն մոմի կենտրոնում պահելու համար: Թույլ տվեք, որ մոմը մնա սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 4 ժամ:
Քայլ 2. Պատրաստեք եթերայուղի լակի:
Դուք կարող եք պատրաստել լակի, որը կարող է անմիջապես սենյակ լցնել ձեր ընտրած աշնանային բույրով: Հատկապես անտառային տարբերակի համար սկսեք 3 ճաշի գդալ օղուց, էթիլային սպիրտից կամ կախարդ պնդուկից: Հետևյալ յուղերից յուրաքանչյուրին ավելացրեք 10 կաթիլ; գիհի, եղեսպակ, բերգամոտ և դարչին: Ավելացրեք այս բաղադրիչները 8 ունցիա լակի շշի մեջ և մնացած ճանապարհը լցրեք ջրով:
- Օգտագործելուց առաջ միշտ լավ թափահարեք շիշը:
- Նմանատիպ, բայց ավելի քաղցր հոտ ունենալու համար փոխարենը գնացեք 10 կաթիլ մայրու փայտից, խնկունիից, նարնջից և մեխակի յուղից:
- Խուսափեք ձեր անուշաբույր մշուշը ցողել որևէ մեկի մաշկի վրա կամ որևէ մեկի դեմքի առջև:
Քայլ 3. Խառնեք աշնանային բույրով խառնուրդ ձեր դիֆուզորի համար:
Եթե ունեք եթերայուղի դիֆուզեր, կան մի քանի հիանալի խառնուրդներ, որոնք կարող եք պատրաստել աշնանային բույրեր արտադրելու համար: Օրինակ, օգտագործեք 3 կաթիլ հիլ և 1 կաթիլ մեխակի, կասիայի և կոճապղպեղի եթերայուղերից `Chai- ով ներշնչված բուրմունք ստեղծելու համար: Անտառում ավելի սառը մոտեցման համար օգտագործեք էվկալիպտի 3 կաթիլ, գիհի հատապտղի 2 կաթիլ և եղեսպակի եթերայուղի մեկ կաթիլ:
- Ձեր դիֆուզորից բխող խնձորի կարկանդակի բույրը ավելացնելու համար ավելացրեք 2 կաթիլ մեխակի, կոճապղպեղի և դարչինի կեղևի յուղերից: Ավելացրեք նաև մի կաթիլ մշկընկույզ ՝ նույնիսկ ավելի քաղցր բուրմունք ստանալու համար:
- Թեև դասական կոն կամ փայտիկ խունկը կարող է նաև աշնանից ներշնչված բույրեր տալ, եթերայուղերն ավելի անվտանգ, առողջարար են և ավելի լավ են ցրելու բույրը ձեր տանը:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Տարբեր եղանակների օգտագործումը `ձեր տունը աշնանային հոտ գցելու համար
Քայլ 1. Բացեք ձեր պատուհանները:
Նույնիսկ եթե մի փոքր ցուրտ է ձեր պատուհանները բաց թողնելը, արժե դրանք տուն վերադառնալուն պես տասնհինգ կամ քսան րոպե բացել: Դուք ձեզ հետ կտանեք ընկնելու փխրուն, անուշաբույր մխիթարիչ բույրը և այդ ընթացքում կշրջանառեք ձեր տան օդը:
Քայլ 2. Պատրաստեք սովորական պուտպուրի:
Ներսից անկման բույրը ներս բերելու այլ եղանակ է `դրսից որոշ բնական իրեր ներս բերելով և դրանք դասավորելով թասի մեջ: Տնական ընտրանքները սովորաբար նախընտրելի են գնված խառնուրդներ պահելու համար, քանի որ կարող եք հարմարեցնել ոչ միայն հատուկ բույրը, այլև որոշակի հզորության մակարդակը: Գնացեք ավելի մեծ չափաբաժիններով ավելի մեծ իրերի և ավելի մեծ քանակությամբ ավելի հզոր (և սովորաբար ավելի գունեղ) բաղադրիչների հետ:
- Խոշոր իրերը, որոնք հիանալի են պապուրի մեծամասնությունը կազմելու համար, ներառում են սոճու կոներ, չորացրած խնձոր և նարինջներ, դարչինի ձողիկներ և ընկույզներ:
- Փոքր, անուշաբույր բաղադրիչները ներառում են մեխակ, վարդի ազդր, գիհի հատապտուղներ և դափնու տերևներ:
- Ձեր բաղադրիչներն ընտրելուց հետո դրանք բոլորը տեղադրեք մեծ տարայի կամ ամանի մեջ և նրբորեն նետեք դրանք: Սա կմիավորի դրանք տեսողականորեն գրավիչ ձևով և կխրախուսի իրերը բույր տալ:
- Լրացուցիչ հզորության համար ավելացրեք մի քանի կաթիլ եթերայուղ նախքան ձեր պոտպուրին նետելը: Լավ տարբերակները ներառում են մայրու փայտ, մեխակ, դարչին, նարնջի կամ սոճու յուղեր:
Քայլ 3. Կառուցեք աշնանային բուրմունքով ծաղկեպսակ:
Որպես պոտպուրիի տեսողականորեն գրավիչ այլընտրանք, դուք կարող եք նույն բաղադրիչներից շատերը դասավորել ծաղկեպսակի մեջ: Դժվար մասը կազմում է ներքին ձևը: Դուք կարող եք փրփուր մատանի գնել արհեստագործական պարագաների խանութից կամ ինքներդ պատրաստել միջուկ: Ձեր սեփականը պատրաստելու համար գինու և խնկունու ճյուղեր ձեռք բերեք և դասավորեք դրանք երկար ու բարակ փաթեթում: Կազմը կապեք թել կամ ձկնորսական գիծ ունեցող խողովակի մեջ և ամրացրեք այն շրջանագծի մեջ:
Հիմք ունենալուց հետո կարող եք սոսնձել կամ կապել այն, ինչ ցանկանում եք: Վարդերի ազդրերը, դափնու տերևները և մեխակը հիանալի տարբերակ են, ինչպես նաև սոճու կոներ և մեծ գունագեղ տերևներ:
Քայլ 4. Օգտագործեք բուրավետ օճառներ:
Պարտադիր չէ թխել, որպեսզի ձեր տանը դդմի, դարչինի և խնձորի բուրմունք ստանաք: Փաստորեն, ձեր տանը այս բույրերը ստանալու ամենահեշտ և արագ եղանակներից մեկը համապատասխան օճառներ գնելն է: Տեղադրեք ձեր նախընտրած բույրի շիշը ձեր խոհանոցի լվացարանում և ձեր լոգարանում:
