Եթե այս տարի ձեր այգում աճելու եք թարմ, նոր բանջարեղեն, փորձեք տնկել բամիայի սերմեր: Բամիան հարուստ է մանրաթելերով, ֆոլաթթվով և մագնեզիումով, և դա նույնիսկ կարող է օգնել նվազեցնել ձեր խոլեստերինը: Սովորաբար այն ավելացվում է տապակած բաղադրատոմսերի ավելացման համար, բայց հիանալի է նաև գամբոյի, շոգեխաշած ուտեստների և աղցանների մեջ: Այն ունի փխրուն հյուսվածք և մեղմ համ, որը որոշ չափով հիշեցնում է սմբուկ կամ կանաչ լոբի:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը ՝ Բամիայի սերմեր տնկելը
Քայլ 1. Օգտագործեք 3 -ից 5 ԱՄՆ -ի գոլ (11 -ից 19 լ) մեկ կաթսա յուրաքանչյուր բամիա բույսի համար, որը ցանկանում եք աճեցնել:
Իդեալում, ընտրեք կաթսա, որն ունի առնվազն 30 դյույմ (30 սմ) խորություն, որպեսզի կարողանա տեղավորել բամիայի արմատները: Դուք կարող եք օգտագործել կերամիկական, բետոնե, ցեմենտի, կավի կամ նույնիսկ պլաստմասե տարաներ, պարզապես համոզվեք, որ ներքևում դրենաժային անցքեր կան:
Բամիան բարգավաճում է շոգին, այնպես որ, եթե կարող եք, ընտրեք սև ջերմություն ներծծող կաթսա:
Քայլ 2. Ընտրեք գաճաճ բամիայի սերմեր, որպեսզի ձեր բույսերը չաճեն կաթսաներից:
Ոչ գաճաճ սորտերը կարող են աճել մինչև 6 ոտնաչափ (72 դյույմ) կամ ավելի բարձր, և նրանց արմատները բավականաչափ տեղ չեն ունենա տարայի մեջ տարածվելու համար: Թզուկ բամիան չպետք է գերազանցի 3 -ից 4 ոտնաչափ (36 -ից 48 դյույմ): Սերմեր գնելիս փնտրեք գաճաճ բամիայի այս տեսակները.
- Baby Bubba
- Արյունոտ
- Բուրգունդիա
- Cajun Jewel
- Զմրուխտ
- Լի
- Նախերգանք
Քայլ 3. Տվեք ձեր սերմերը, երբ ջերմաստիճանը մշտապես 55 ° F- ից (13 ° C) բարձր լինի:
Բամիան չի ցրտադիմացկուն և չի աճի, եթե շատ ցուրտ լինի: Սպասեք վերջին ցրտից 1-2 շաբաթ, որպեսզի համոզվեք, որ ջերմաստիճանը կրկին չի իջնի 50 ° F- ից (10 ° C):
Եթե դուք ապրում եք USDA աճող 9-11 գոտիներում, ապա սովորաբար կարող եք աճել բամիա ամբողջ տարվա ընթացքում:
Քայլ 4. Թաղեք 2-3 սերմ `մոտ 1 դյույմ (2,5 սմ) խորությամբ լավ ջրահեռացման մեջ պատրաստված հողի մեջ:
Բամիան ամենից լավն է անում ավազոտ կամ կավային հողում, ուստի բանջարեղենի համար հատուկ տեսականի փնտրեք ձեր այգու մատակարարման տեղական խանութում: Ստեղծեք փոքր անցք կաթսայի կենտրոնում և գցեք սերմերը: Themածկեք դրանք հողով:
Յուրաքանչյուր զամբյուղի մեջ մի քանի սերմ օգտագործելը պետք է երաշխավորի, որ դրանցից գոնե մեկը արմատ կբարձրանա և կծլկի:
Քայլ 5. Waterրեք հողը, մինչև այն խոնավ չլինի դիպչելիս:
Սերմերը տնկելուց հետո, յուրաքանչյուր կաթսա նրբորեն ջրեք մինչև հողը հագեցած լինի ամբողջ ընթացքում և մի քիչ ջուր դուրս գա տարայի հատակից: Խուսափեք չափազանց ուժեղ ջրի հոսք օգտագործելուց, քանի որ դա կարող է տեղահանել սերմերը կամ խանգարել հողը:
Նորմալ է տեսնել, որ հողի մեջ ինչ -որ փոքրացում է նկատվում, երբ այն սեղմվում է ջրի կողմից: Քանի դեռ սերմերը մնացել են թաղված, կարիք չկա անհանգստանալու ավելին ավելացնելու մասին:
Մեթոդ 2 3 -ից. Հոգ տանել ձեր բամիա գործարանի մասին
Քայլ 1. Տեղադրեք կաթսաները դրսում, որտեղ նրանք կարող են օրական ստանալ 5-6 ժամ արևի ուղիղ ճառագայթներ:
Բամիան սիրում է արևի լույս և ջերմություն, և դրա համար շատ բան է պետք ծաղկելու համար: Եթե դուք կարողանաք տեղադրել ձեր կաթսաները ինչ -որ տեղ, նրանք կստանան ավելի քան 6 ժամ արևի լույս, դա նույնիսկ ավելի լավ է:
Բամիան կարող է դիմակայել բարձր ջերմաստիճաններին, այնպես որ մի անհանգստացեք, որ այն շիկանում է: Քանի դեռ այն կանոնավոր ջրում եք, այն պետք է լավ աշխատի:
Քայլ 2. Waterրեք ձեր բամիա բույսերը յուրաքանչյուր 2-3 օրվա ընթացքում `առատ աճը խրախուսելու համար:
Մատը կպցրեք հողի վերին 1 դյույմ (2,5 սմ): Եթե հպման համար խոնավ չէ, տվեք այն մոտ 1 դյույմ (2,5 սմ) ջուր: Եթե ջերմաստիճանը չափազանց բարձր է, գուցե կարիք լինի ամեն օր ջուր ավելացնել:
- 3 -ից 5 ԱՄՆ -ի գալա (11 -ից 19 Լ) կաթսայի համար 1 դյույմը (2,5 սմ) հավասար կլինի մոտ 8 բաժակ (1,9 Լ) ջուր:
- Մինչ դուք ցանկանում եք, որ հողը խոնավ լինի, դուք չեք ցանկանում, որ այն պղտորվի: Եթե հողը իսկապես գերհագեցած է, մի քանի օր ժամանակ տվեք կարգավորելու համար ՝ նորից ջրելուց առաջ:
Քայլ 3. Բերեք ձեր բույսերը փակ տարածք, եթե ջերմաստիճանը 50 ° F- ից (10 ° C) է իջնում:
Կախված ձեր տարածաշրջանից, գարնան վերջին կարող եք անկանխատեսելի սառնամանիքներ զգալ: Ուշադրություն դարձրեք եղանակի կանխատեսմանը և ժամանակ հատկացրեք, որպեսզի ձեր բամբիան տեղափոխվի ցանկացած պահի, երբ ջերմաստիճանը ոչ բնորոշ ցածր կնվազի:
Կաթսաները հնարավորինս շուտ հետ տարեք դրսում, որպեսզի նրանք ստանան անհրաժեշտ արևի լույսը:
Քայլ 4. Պարարտացրեք հողը, երբ բույսը հասնի 15 դյույմ (15 սմ) բարձրության:
Ընտրեք 10-10-10 պարարտանյութ, և այն թեթևակի ցողեք յուրաքանչյուր կաթսայի հողի վերևում: Խուսափեք բույսի վրա որևէ հատիկ ստանալուց, քանի որ դա կարող է վնասել նուրբ տերևները:
- 10-10-10 պարարտանյութը նշանակում է, որ կազմը կազմված է 10% ազոտից, 10% ֆոսֆորից և 10% կալիումից:
- Հողը ջրելիս պարարտացնելու համար կարող եք օգտագործել նաև ջրի լուծվող պարարտանյութ: Պարզապես հետևեք պարարտանյութի հրահանգներին և օգտագործեք այն, երբ բույսերը մոտ 15 դյույմ բարձրություն ունեն:
Առավելագույնի հասցնել տարածության վրա
Երբ ձեր բամիան սկսեց աճել, կարող եք յուրաքանչյուր կաթսայում լրացուցիչ տարածք լրացնել այլ բանջարեղենով կամ խոտաբույսերով: Մտածեք գազար, բողկ, անանուխ, պղպեղ, լոբի կամ ոլոռ տնկելու կաթսայի եզրին:
Քայլ 5. Հողը շաղ տալ դիատոմեսով, եթե նկատում եք միջատներ կամ վնասատուներ:
Ottամբյուղային բամիան չպետք է հսկայական գայթակղություն լինի վնասատուների համար, բայց դրանք անձեռնմխելի չեն դրանցից: Եթե տերևների վրա տեսնում եք տզրուկներ, սպիտակ ճանճեր կամ աֆիդներ, թեթևակի ծածկեք հողը դիատոմես ցողելով:
Դուք կարող եք դիատոմիա գնել ձեր այգու մատակարարման տեղական խանութից կամ առցանց:
Ի՞նչ է դիատոմես երկիրը:
Diatomaceous երկիրը ոչ թունավոր թունաքիմիկատ է, որը կազմված է բրածո դիատոմներից, որոնք փոքրիկ օրգանիզմներ են, որոնք գտնվում են տարբեր ջրային մարմիններում: Այն գործում է ջրազրկելով և ոչնչացնելով միջատների կամ վնասատուների հետ, որոնց հետ նրանք շփվում են:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ Բամիայի բերքահավաք և պահեստավորում
Քայլ 1. theգուշացեք պարկուճներից բամիայի ծաղկումից մոտ 5-7 օր հետո:
Երբ բամիան սկսում է ծաղկել, հաջորդ 1-2 շաբաթվա ընթացքում կարող եք ակնկալել առատ բերք: Երբ ծաղիկները հայտնվում են, սկսեք ամեն օր ստուգել բամիան, որպեսզի բաց չթողնեք հավաքման գագաթնակետը:
- Սովորաբար բամիան ծաղկում է տնկվելուց մոտ 50-65 օր հետո:
- Դուք, ընդհանուր առմամբ, կարող եք ակնկալել, որ ձեր բամիա բույսերը մոտ 10-12 շաբաթ արտադրելու են բերքահավաք պատիճ:
Քայլ 2. Ընտրեք պատյանները, երբ դրանք ունեն 3 -ից 5 դյույմ (7,6 -ից 12,7 սմ) երկարություն:
Օգտագործեք սուր դանակ և զգուշորեն կտրեք յուրաքանչյուր պատիճի ցողունը ՝ այն բույսից հեռացնելու համար: Բամիան կարող է մի փոքր փշոտ լինել, ուստի զգայուն մաշկ ունենալու դեպքում հագեք այգեգործական ձեռնոցներ:
6 դյույմ (15 սմ) գերազանցող պատիճները, որպես կանոն, ուտելու համար շատ կոշտ կլինեն: Դուք կարող եք դրանք փորձարկել ՝ փորձելով կոտրել հուշումը-եթե այն հեշտությամբ պոկվում է, պատիճը դեռ պետք է լավ ուտել:
Քայլ 3. Սպասեք լվանալ բամիան, մինչև անմիջապես ուտելուց պատրաստ լինելը:
Շատ բանջարեղեններ կարելի է լվանալ նախքան սառնարան մտնելը, բայց բամիան թաց վիճակում լորձոտ է դառնում: Երբ պատրաստ եք ուտել պատիճը, պարզապես արագ լվացեք դրանք սառը ջրի տակ և չորացրեք դրանք մաքուր թղթե սրբիչով:
- Երբ բամիան թրջվում է, երբեմն կարող է լորձոտ լինել: Թեև լորձի հյուսվածքը որոշ մարդկանց համար որոշ չափով զայրացնում է, այն վնասակար չէ և իրականում կարող է լավ լինել ձեզ համար:
- Որոշ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս բամիան թաթախել սպիտակ քացախի մեջ 30 րոպե առաջ այն չորացնելուց առաջ և եփել, որպեսզի այն չփչանա:
Քայլ 4. Պահված բերված բամիան պահեք սառնարանում և օգտագործեք այն 2-3 օրվա ընթացքում:
Հավաքված բամիան լցրեք նորից փակ պլաստիկ տոպրակի մեջ և դրեք այն ձեր սառնարանում: Եթե դուք չեք պատրաստվում օգտագործել այն մի քանի օրվա ընթացքում, սառեցրեք կամ կարող եք այն այնպես, որ այն չվերանա:
- Մի լվացեք բամիան սառնարան դնելուց առաջ:
- Դեն նետեք ցանկացած գունավոր, մշուշոտ կամ գարշահոտ բամիա:
Քայլ 5. Սպիտակեցրեք և սառեցրեք բամիան, որպեսզի այն օգտագործեք հաջորդ 12 ամիսների ընթացքում:
Լվացեք բամիան և կտրեք ցողունները: Բալիաները եռացրեք եռացրած ջրի մեջ 3-4 րոպե, այնուհետև բամիան անմիջապես տեղափոխեք սառցե բաղնիք ՝ լրացուցիչ 3-4 րոպե: Ամբողջովին չորացրեք բամիան, նախքան այն նորից փակվող պլաստիկ տոպրակի մեջ տեղափոխելը և սառցարանում դնելը:
Եթե սառեցնում եք մեծ քանակությամբ բամիա, կարող եք այն բաժանել փոքր խմբաքանակների, որպեսզի ավելի հեշտ լինի օգտագործել ճաշի ժամանակ:
Խորհուրդներ
- Թեև կարող եք պատրաստել բամիա և ավելացնել այն բազմաթիվ տարբեր բաղադրատոմսերի, այն կարելի է նաև հում ուտել: Փորձեք այն թաթախել հումուսի մեջ կամ կտրատել աղցանի մեջ:
- Եթե ժամանակ ունեք, կարող եք նաև թթու բամիա պահածոյացնել կամ պահել այն ձեր մառանում:
