Տանը կամ ռեստորանի խոհանոցում օգտագործելով տապակած տապակ, հավաքվող ճաշատեսակի յուղի և սննդի մասնիկների մեծ քանակությունը կարող է դժվարություն առաջացնել մաքրման համար: Թեև գործընթացը տևում է ավելի երկար, քան պարզապես որոշ ուտեստներ լվանալը, այն իրականացնելը նախքան լուրջ աղտոտվածության կուտակումը զգալիորեն կնվազեցնի ջանքերի ծավալը:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից. Մաքրել տապակած տապակը
Քայլ 1. Մաքրեք ձեր խորը տապակը ըստ անհրաժեշտության:
Եթե հաճախ եք օգտագործում ձեր տապակած տապակը, յուղը փոխելը և այն մաքրելը մի քանի օրը մեկ կօգնի կանխել կեղտի կուտակումը, որը հեռացնելը շատ ավելի դժվար կլինի: Եթե դուք օգտագործում եք ձեր տապակած տապակը միայն երկու շաբաթը մեկ կամ ավելի հազվադեպ, մաքրեք այն յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո:
Մի դրեք ձեր տապակը լվացարանի կամ աման լվացող մեքենայի մեջ: Waterրի մեջ ընկղմվելը կարող է առաջացնել էլեկտրական կարճացում և վնասել տապակը:
Քայլ 2. Անջատեք տապակած տապը վարդակից և թողեք ամբողջովին սառչի:
Երբեք մի մաքրեք ձեր տապակած տապը, քանի դեռ այն վարդակից է: Թողեք, որ յուղն ամբողջությամբ սառչի `այրվածքներից խուսափելու համար: Երբեք ջուր մի ավելացրեք տաք յուղի տարայի մեջ, հակառակ դեպքում խառնուրդը կարող է պայթել:
Քայլ 3. Թափել յուղը:
Եթե դուք մտադիր եք նորից օգտագործել յուղը, այն թափեք սննդամթերքի համար ապահով տարայի մեջ `փակ կափարիչով և պահեք այն սառը տեղում: Հակառակ դեպքում պարզեք, թե ինչպես կարող եք ճաշ պատրաստելու յուղն օգտագործել այլ նպատակներով կամ պարզապես այն դեն նետել կնքված տարայի մեջ:
Լվացարանից յուղ մի թափեք: Այն կարող է խցանել ձեր արտահոսքը:
Քայլ 4. Հեռացրեք տապակած զամբյուղը և դրեք այն լվացարանի մեջ:
Երկու կամ երեք կաթիլ աման լվացող միջոց լցրեք զամբյուղի վրա `հետագայում մաքրելու համար:
Քայլ 5. Մաքրեք մնացած յուղը կաթսայից և կափարիչից:
Օգտագործեք խոնավ, բայց չթափվող, թղթե սրբիչներ կամ սպունգ `տապակած տապակի ներսից սրբելու յուղի մնացորդները և սննդի կտորները: Եթե յուղը կուտակվել է, քերեք այն թավայի քերիչով կամ սպաթուլայով` զգուշանալով չվնասելուց: ավարտը Որոշ կափարիչներ հանվում են հեշտ մաքրման համար: Նետեք յուղը, ինչպես նախկինում:
Պլաստիկ ամուր պարագաները կջնջեն յուղը ՝ առանց ձեր տապակը քերծելու:
Քայլ 6. Անհրաժեշտության դեպքում սրբեք տապակի ջեռուցման տարրը:
Շատ տապակող սարքեր ունեն ջեռուցման տարր, որը բաղկացած է զույգ մետաղական ձողերից: Եթե դրանք ծածկված են յուղոտ մնացորդներով, սրբեք դրանք թղթե սրբիչներով: Ipգույշ եղեք, որ սրբելիս ոչ մի մաս չկռվեք կամ չվնասեք, հատկապես եթե բարակ լարեր կան:
Որոշ մոդելներ ունեն շարժական ջեռուցման տարրեր ՝ հեշտ մաքրման համար, կամ տարրեր, որոնք ամրացված են ծխնին, որը կարող է ձգվել դեպի տապակի մակերևույթին ավելի մոտ: Ստուգեք ձեր մոդելի ձեռնարկը `տեսնելու, թե արդյոք ձերն ունի այս հնարավորությունը:
Քայլ 7. Օգտագործեք փափուկ սպունգ `լվացքի օճառով մաքրելու համար:
Օգտագործեք մոտ չորս կաթիլ տապակի հիմքի վրա և չորս կաթիլ հավասարաչափ տարածեք կողքերով: Սկսեք ներքևից և շրջանաձև շփեք ՝ փրփուր ստեղծելու համար: Շարունակեք սկրաբը շրջանաձև շարժումներով դեպի կողմերը:
Քայլ 8. Լրացրեք տապակը տաք ջրով:
Տեղափոխեք այն ծորակից/ծորակից սափորով/սափորով/թեյնիկով կամ այլ տարայով, այլ ոչ թե ձեր տապակի էլեկտրական բաղադրիչները թաց լվացարանի տակ դնելով: Օգտագործեք այնքան ջուր, որքան սովորաբար յուղում էիք և ոչ ավել: Թող տաք ջուրը մնա 30 րոպե: Մինչ սպասում եք, կարող եք անցնել հաջորդ քայլին և մաքրել մնացած կտորները:
Եթե ձեր ծորակի ջուրն այդքան էլ տաք չէ, կարող եք մի քիչ թեյնիկի մեջ տաքացնել կամ ջուրը եռացնել տապակած տապի մեջ ՝ նորից միացնելով այն: համոզվեք, որ այն չթողնեք առանց հսկողության և թույլ մի տվեք, որ այն չորանա: Անջատեք տապակը և սպասեք 30 րոպե, մինչև ջուրը սառչի: Եփեք մի քանի րոպե, եթե մնացորդի վրա մեծ քանակությամբ թխվածք կա:
Քայլ 9. Տաք ջուր լցրեք տապակի վրա և մաքրեք այն սրբելով այս ու այն կողմ:
Օգտագործեք սկրաբ-խոզանակ (ատամի խոզանակը լավ է աշխատում) `սննդի մասնիկները հեռացնելու համար:
Մաքրելուց հետո ողողեք զամբյուղը `մնացած օճառը հեռացնելու համար, մնացած ջուրը մաքրեք թղթե սրբիչով և թողեք այն չորանա սպասքի դարակին կամ սրբիչին:
Քայլ 10. Մաքրել կամ փոխարինել տապակի կափարիչի կեղտոտ զտիչները:
Ստուգեք ձեր արտադրողի հրահանգները `տեսնելու, թե արդյոք ձեր ֆիլտրերը շարժական են, և արդյոք կարող եք դրանք մաքրել: Փրփուրի քսուք-ֆիլտրերը կարելի է լվանալ տաք օճառաջրում և թողնել չորանալու: Ածուխի հոտի ֆիլտրերը չեն լվացվում և պետք է փոխարինվեն, երբ դրանք մռայլ և խցանված դառնան:
Եթե որևէ զտիչ շարժական չէ, դուք չեք կարող կափարիչը ընկղմել ջրի մեջ: Փոխարենը, սրբեք խոնավ շորով մի փոքր լվացող միջոցով, այնուհետև պարզ խոնավ շորով `մաքրող միջոցը և յուղը հեռացնելու համար:
Քայլ 11. Վերադարձեք պատրաստման կաթսա և վերջնական լվացեք այն:
Երբ ջուրը 30 րոպե նստել է տապակի մեջ, դրա կեսը լցնել լվացարանի մեջ: Մնացած ջրով կողքերն ու ներքևը սրբեք սպունգով կամ կտորով, այնուհետև այն լցրեք լվացարանից:
Եթե ջուրը պարունակում է մեծ քանակությամբ յուղ, ապա գուցե անհրաժեշտ լինի այն դնել տարայի մեջ և այն աղբարկղը գցել, այլ ոչ թե լվացարանից ներքև լցնել:
Քայլ 12. Օգտագործեք խմորի սոդա, եթե մնացել է թխած յուղ:
Եթե մնացորդի կամ յուղի կպչուն շերտը դեռ չի հեռացվել, փորձեք մի փոքր խմորի սոդան տաք ջրի հետ խառնել ՝ հաստ մածուկ ստեղծելու համար: Ներդրեք սպունգի վրա և օգտագործեք այն համառ տարածքը շրջանաձև շարժումով մաքրելու համար, մինչև այն հեռացվի:
Օգտագործեք այլ հղկող կամ քիմիական նյութեր միայն ձեր տապակը մաքրելու համար որպես բացարձակ վերջին միջոց: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է օգտագործել վառարան մաքրող միջոց կամ այլ մաքրող միջոց, ապա սրբեք օճառի ջրով և մի քանի անգամ ողողեք, որպեսզի քիմիական նյութի բոլոր հետքերը հեռացնեք նախքան այն պատրաստելը:
Քայլ 13. Լվացեք ճաշ պատրաստելու կաթսան:
Ավելացրեք մաքուր ջուր ՝ առանց օճառի և պտտեք ձեր ձեռքով ՝ օճառի բոլոր մասնիկները կողքերից և հիմքից վերցնելու համար: Լցնել ջուրը և կրկնել գործընթացը մինչև տապակած տապը օճառից զերծ չմնա:
Եթե կա համառ քսուք ֆիլմ (ձեր մերկ ձեռքը մակերեսների վրայով անցկացրեք ՝ մնացած յուղոտ/կպչուն բծերը զգալու համար) կրկին ողողեք նոսրացած քացախով: Ավելացրեք 1 մաս քացախ յուրաքանչյուր 10 մասի ջրի համար, կամ 1/2 բաժակ յուրաքանչյուր քառորդ ջրի համար (110 մլ քացախ յուրաքանչյուր լիտր ջրի համար):
Քայլ 14. Թույլ տվեք ամբողջությամբ չորացնել (թղթե սրբիչով բծերը կարագացնեն չորացումը) նորից օգտագործելուց առաջ:
Սրբիչով չորացրեք տապակի արտաքին մասը, բայց թույլ տվեք, որ ներսի օդը չորանա: Սպասեք բավական երկար, մինչև տապակը ամբողջությամբ չորանա: Սա հնարավորություն է տալիս ցանկացած ջրի, որը պատահաբար մտել է էլեկտրական համակարգ, արտահոսել, նախքան տապակը նորից միացնելը:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը ՝ Առևտրային խորը տապակ պահելը
Քայլ 1. Պարբերաբար մաքրեք:
Հետևեք խորը տապակ մաքրելու հրահանգներին ՝ ձեր առևտրային տապակածածկույթը հիմնական մաքրման համար: Այս մաքրման հաճախականությունը կախված կլինի նրանից, թե ինչ հաճախականությամբ է օգտագործվում տապակած տապակը և ինչ նպատակով, բայց որքան հաճախ դա անեք, այնքան ավելի հեշտ կլինի հեռացնել ճարպի մնացորդը և կուտակված սննդի վրա:
Քանի որ առևտրային տապակած տապակները մեծ և խորն են, դուք պետք է սպունգի փոխարեն օգտագործեք երկար բռնակով խոզանակ ՝ փափուկ խոզանակներով:
Քայլ 2. Հաճախ զտեք և փոխարինեք յուղը, հատկապես, եթե այն օգտագործվում է ձուկ և միս (երշիկեղեն և այլն) տապակելու համար:
Ռեստորանների ծանր օգտագործման դեպքում նավթը հաճախ պետք է զտվի օրական մեկ կամ երկու անգամ: Թեև դուք կարող եք յուղը զտել կրկնակի օգտագործման համար ՝ այն դնելով սուրճի ֆիլտրի կամ շղարշի միջով, ռեստորանի աշխատանքը, հավանաբար, օգուտ կբերի մասնագիտացված մեքենայից, որն արագ զտվում է ավելի բարձր ջերմաստիճաններում: Ամեն անգամ, երբ յուղը դառնում է ավելի մուգ գույն, ծխում է ավելի ցածր ջերմաստիճաններում կամ ուժեղ հոտ է արձակում, այն պետք է ամբողջությամբ փոխարինվի:
Ձեր յուղն ավելի երկար կպահպանվի 375ºF (191ºC) կամ ավելի ցածր ջերմաստիճաններում, և եթե դուք անմիջապես յուղ չեք ավելացնում յուղի մեջ:
Քայլ 3. Brեռուցման մարտկոցները մաքրեք, երբ նավթը թափվում է:
Նախքան նոր կամ ֆիլտրացված յուղը կրկին ավելացնել տապակած տապակին, օգտագործեք երկար բռնակով տապակող սափրիչ խոզանակ ՝ կծիկներից սննդի կտորները հեռացնելու համար: Սա արդյունավետ է պահում ջեռուցման տարրը և սահմանափակում ձեր յուղի այրված սննդի մասնիկները:
Քայլ 4. Մաքուր պահեք արտաքին տեսքը:
Թեև ձեր տապակի եզրը և արտաքին մակերեսը մաքրելը չի օգնի տապակած տապն ավելի երկար աշխատել, այն կդադարեցնի այն կեղտ հավաքել և կսահմանափակի արտահոսքերը, որոնք սայթաքուն են դարձնում հատակները և աշխատանքային մակերեսները: Փորձեք սրբել այն ամեն օրվա վերջում և քսել յուղազերծող արտադրանք արտաքին հատվածին, երբ ճարպային թաղանթ է կուտակվել: Թույլ տվեք յուղազերծող արտադրանքը տասը րոպե նստել, ապա լվանալ խոնավ շորով: Չորացրեք այլ, մաքուր կտորով:
Քայլ 5. Կատարեք մանրակրկիտ մաքրում ամեն 3-6 ամիսը մեկ:
Ձեր առևտրային տապակը մանրակրկիտ մաքրելու համար այն պետք է լցնել տաք ջրով և տաքացնել մինչև եռալ կամ դանդաղ բարկանալ: Ավելացնել մասնագիտացված «եռացող» արտադրանք ՝ ըստ արտադրողի հրահանգների և եփ գալ 20 րոպե: Հագեք ռետինե ձեռնոցներ և զգույշ եղեք, որպեսզի խուսափեք շիթերի այրվածքներից, երկար բռնակով փափուկ խոզանակով խոզանակ օգտագործեք ՝ խրված սնունդը հեռացնելու համար: Թափեք տապակը, այնուհետև մաքրեք և լվացեք այնպես, ինչպես սովորական մաքրումից հետո:
Հետագա ողողման ընթացքում ավելացրեք 1 բաժին քացախ յուրաքանչյուր 10 մասի ջրի համար `չեզոքացնելու և հեռացնելու մաքրող միջոցը:
Քայլ 6. Տարեկան ստուգում անցկացնելու համար հետևեք սեփականատիրոջ ձեռնարկին:
Ձեր տապակած մոդելի արտադրողը պետք է տրամադրի տարեկան ստուգում կատարելու հրահանգներ `համոզվելու համար, որ բոլոր մասերը սերտորեն ամրացված են միմյանց և գործում են ճիշտ: Եթե խնդիրներ են ծագում, և ձեռնարկը չի տալիս լուծման հրահանգներ, գուցե անհրաժեշտ լինի զանգահարել էլեկտրիկ կամ վերանորոգող:
Խորհուրդներ
- Տապակը մաքրելու եղանակը կարող է տարբեր լինել `կախված նրանից, թե ինչ մոդել ունեք: Մաքրելուց առաջ նախ կարդացեք ձեր տապակած տապի հրահանգների ձեռնարկը:
- Անհրաժեշտության դեպքում կափարիչը մաքրելիս հեռացրեք երկու ֆիլտրերը խորը տապակից:
Գուշացումներ
- Երբեք մի փորձեք լվանալ խորը տապակը ՝ այն ջրի մեջ ընկղմելով:
- Մաքրելիս մի թողեք խորովածը միացված էլեկտրական վարդակից:
- Երբեք նավթ մի՛ լցրեք լվացարանի արտահոսքից: Լցնել օգտագործված յուղը մի մեծ տարայի մեջ, ինչպիսին է թիթեղյա տուփը կամ սուրճի բանկան և ծածկել այն կափարիչով կամ փայլաթիթեղով `դեն նետելու կամ նվիրաբերելու համար:
